2.砷中毒：由于海带中的砷含量也是比较高的，若是食用过多的话可能会引起砷中毒，但是砷是一种能够溶于水，可以在食用前将其浸泡24小时左右，并且浸泡期间要勤换水，以此来保证海带的安全。
3.消化不良：因为海带含有比较多的纤维素，食用过多会造成肠胃的负担，可能会引起消化不良等症状。
海带本身无毒，生吃会引起食物中毒。生吃海带引起中毒的原因有以下几种：
1、由于生吃海带时海带被细菌感染引起的细菌性食物中毒，患者会有高烧、抽搐、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、休克等症状。
2、生海带引起中毒的原因中，可能与海带所含的对人体有毒的砷元素过多有关。由于生吃海带没有充分地清洗和煮熟，以至于砷元素会大量残留在生海带里，人们食用以后可能会导致砷中毒。
海带是可以生吃的,但是对于牙口不好的老人以及肠胃消化功能不好的朋友们是不建议生食的海带是大家都可以吃的食物，也是大部分的人都还挺喜欢吃的食物之一，海带比较有营养，还有着比较好的功效与作用，另外，海带的吃法也是比较多的，可以烧菜一起吃，可以煲汤吃，那么大家可能还会问，海带可不可以生吃呢?今天就来带大家了解一下这个问题。
很多人对于海带，那肯定是很熟悉不陌生的，海带里面富含了很多营养物质，像是维生素、矿物质等等，还有许多的微量元素跟蛋白质，那么海带可不可以生吃呢?海带生菜的话，会对我们的身体带来什么样子的影响呢?这里要给大家说明的是，海带是可以生吃的，但是生吃的口感大多数人应该不会接受，比较的硬，而且还很难消化，最好是不要生吃，等先用水泡开了之后，上锅里面蒸一下，或者沸水焯烫一下，之后再捞出来放凉，放凉了之后凉拌吃，味道会好过生吃。那么海带万一吃多了，会对我们的身体带来什么样子的影响呢?这里要说明的是，海带虽然热量比较低，并且富含了碘在内的许多微量元素，因此会对缺碘的人群有好处，可以预防我们动脉硬化等等，并且帮助我们降低我们的胆固醇及其聚集，但是不能因为上述的优点，从而吃太多海带，吃多了海带会让我们容易腹胀，比较不好消化，另外像是脾胃虚寒的人更是要少吃海带，因为海带性偏寒。另外因为海带含碘较多，因此吃多了容易诱发甲状腺肿大，并且，摄入过多量的碘，还会容易引发甲亢的发生。通常像是刚出生的小孩，到五十九个月大的小孩，每天食用碘的含量，不要超过九十微克一天。
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