1、一般骨折以后会造成严重的创伤，可以经过保守或者手术治疗，但早期炎症刺激比较严重，这时不建议吃不利于消化的食物，比如过多肉类，一般骨折以后会制动，吃这种食物有可能会造成便秘，吸收不好造成排便困难；
2、不建议吃一些骨头汤等过于油腻或者辛辣刺激的食物，因为骨折的早期创伤比较严重时，这些食物影响血液循环，还有可能引起炎症刺激加重，不利于伤情恢复；
3、不能吃太咸或太甜的食物，如腌制食品、蛋糕等，这些食物会影响钙质的吸收，对于骨折的愈合不利。骨折以后要及时去医院进行治疗，不要随便走动，骨折以后要好好休息，伤筋动骨100天，不要多走动，棋院进行检查，最好是听医生的吩咐。
骨折以后，我建议是最好不要吃太过于辛辣的食物，辛辣的食物是比如说像生姜、葱、蒜、茴香、橘皮等食物，因为辛辣的食物可以会促进钙的流失，不利于骨折的愈合。对于骨折的病人来说，食物的限制是分期的，骨折的愈合过程也分为三个期，第一期是不能建议吃辛辣食物，也不能吃过油腻的食物，最好少吃不消化的食物。第二期相对来说就好一些了，食物的禁忌就相对来说少一些，第三期就是像我们骨痂的塑形期，就可以基本恢复跟正常的饮食是一样的，你想吃啥就吃啥，我们需要强调几个误区，就是经常有病人就说医生我骨折了，是不是多吃点骨头汤给我补点钙，这个大家这是个误区，骨头汤不补钙，但是骨头汤不是没有用处，像这种比较补充营养、补充脂肪、蛋白质还是可以的。第二个就是喝浓茶、喝浓咖啡，因为这个是促进一个钙流失的，会导致骨质疏松，骨折的期间尽量的是要少喝。术后初期：由于骨折疼痛，精神紧张，生活规律紊乱，往往可造成食欲不佳。这阶段需进食少而精的食物，多吃富含蛋白质。维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜及水果也要适当增加，防止活动较少造成胃肠活动不佳，便秘等症状术后2周-6周：此时骨折愈合期，患者应补充大量蛋白质，特别是含胶原蛋白较高的食物以及富含钙质、维生素D的食物，如鸡肉，鱼肉蛋类等食物。富含维生素D的食物有豆类，虾皮，红萝卜等。
骨折后期：骨折术后6周后，保持正常均衡饮食即可，注意保持钙的摄入量在600mg以上，一般一杯牛奶500ml约含钙300mg。
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