腿骨折病人的排骨汤的做法

腿骨折病人的排骨汤的做法,第1张

腿骨折后食疗方法:一、骨折后2~4周食疗方:1、当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用两周。2、田鸡煲汤材料:鸡400克,猪肉(瘦)200克,枸杞子25克,三七8克,姜5克做法:鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。 杞子洗净,田七洗净,捣碎。水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。二、骨折后5周以上1、枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3~5天,可用3~4个疗程。2、羊骨汤做法:将黄豆洗净,浸半小时蚝豉洗净羊骨洗净,斩件把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内,加清水适量,文火煮2小时,调味即可。食物相克蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。其他饮食方面1、多吃新鲜的蔬菜很水果2、适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。3、补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多,骨折最好不吃的食物1、忌盲目补充钙质。对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。2、忌多吃肉骨头 有些人认为,骨折后多吃肉骨头,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。3、忌偏食4、忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。5、忌少喝水 卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结。长期卧床,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。

当然可以

材料

①排骨 ②木瓜 ③蒜 ④盐 ⑤葱

做法

①放油放蒜,排骨先下锅炒熟,加盐,加多点水,先大火后中火,煮大约15分钟。

②木瓜切块,放入排骨中再小火煮15-20分钟,直直排骨松化。

③上盘撒上葱花即可。

可以放的,生姜是必须要放的。先把排骨飞水,然后加入适量的水。放入两三片生姜和一根葱。葱要打个结放里面。等排骨煲的差不多了的时候,把打了结的葱捞出来。这个时候就可以加入盐、胡椒粉、葱花就OK了。至于味精吧,尽量不要放。吃多了对身体也不好。反正煲汤我一般是这样做的,原汁原味,味道也不错


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