手术治疗是盲肠炎（应该是阑尾炎）的主要治疗方法，当进行手术时，在手术当天禁食。在术后第一天如果肛门排气后即可以进食流质，第二天进软食，在正常情况下，第3～4天可进普食。、应该进食高蛋白、高维生素的食物如鱼汤、肉汤、排骨汤等。
阑尾炎是普外科的常见病和多发病，阑尾切除术是外科最古老和最常见的手术之一。现在有开腹切除阑尾和腹腔镜根除阑尾两种术式。如果是开腹做阑尾根除术，术后保养重恢复体力，阑尾手术虽然是一个常见手术，但它对人体的损伤是存在的，所以可以用食补的方式，但不要太油腻。术后初期饮食选择易消化的食物，二周后基本可以正常饮食。恢复期要注意保持适量的身体活动，减少肠粘连的可能。
腹腔镜做阑尾手术，手术本身创伤会小一些，同样采取食补的方式，只是身体活动可以进行的再早一些。
饮食应以清淡为主，以下食物应少食用
1、化学性刺激事物如咖啡、浓茶
2、机械性刺激食物如炸排骨、蒜台、韭菜、豆芽
3、易产酸食物如土豆、地瓜、糖醋食物，过甜的点心
4、产气多的食物如生葱、葱头等
5、生冷食物，冷饮
6、食盐不宜过多
盲肠的切除对身体没有影响。盲肠，即阑尾。盲肠是一个小型的免疫器官。人类的盲肠是自然进化过程中的一个微量器官。它在正常人体中不发挥重要作用，所以阑尾切除后对身体没有影响。而如果病人有阑尾炎，切除阑尾是必要的，如果不切除，可能会反复发作。但是，肠粘连是阑尾切除术后常见的并发症。轻度的肠粘连会自行缓解，而严重的肠粘连可能需要进行探查性开腹手术。阑尾切除术后，消化功能可能会受到一段时间的影响。建议阑尾切除术后吃容易消化的食物。
盲肠切除后，肠道吸收能力下降，食物通过肠道的速度过快，患者可能出现消化不良、腹泻、肠梗阻等。盲肠是大肠的一部分。盲肠有阀门。在正常情况下，食物在盲肠阀门的作用下缓慢进入结肠，肠道可以充分吸收营养。可能会导致患者出现一些消化不良的同时，还伴有一些粘连性回肠、不完全性回肠等并发症和后遗症，总之，盲肠切除后定期复查，减少这些对身体的影响。
除消化不良外，部分患者还可能发生肠梗阻。盲肠切除后，建议吃容易消化的食物，定时进食。盲肠到底有没有生理功能，现在医学上无法解释，至少到现在为止，切除盲肠后病人还没有发现有什么生理功能受到影响。因为阑尾切除术后没有梗阻，病人进食后不久食物就可能进入直肠，容易引起术后腹泻、消化不良等一系列问题，还可能经常出现大便稀溏或水样便。
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