1、生黄豆或生豆浆
由于鸽子蛋中含有丰富的中的优质蛋白质，平常适当食用有利于补充自身营养，而生豆浆或黄豆中含有不少胰蛋白酶抑制剂，因此不适宜与生豆浆或者生黄豆一起过多食用，会阻碍蛋白质的消化，影响人体对鸽子蛋的影响吸收。
2、 高饱和脂肪酸的食物
鸽子蛋中的脂肪含量是14.5克（每100克），在蛋类食物含量算比较高的，并且多为不饱和脂肪酸，若是与其他富含饱和脂肪酸含量的食物一起大量食用，会影响人体对鸽子蛋中优质脂质的吸收，降低营养物质。
常见的高饱和脂肪酸的食物有：牛油果、猪肥肉、蛋黄酱、沙拉酱、辣油火锅、绿豆糕、油炸食品等。
3、高鞣酸的食物
通常情况下，富含鞣酸的食物不适宜与含有丰富蛋白质的食物一起过多食用，若是鸽子蛋与高鞣酸食物一起食用过多，其中蛋白质会在鞣酸的作用下生成一些不利于人体消化吸收的蛋白质鞣酸络合物，会影响对鸽子蛋中营养物质的吸收，降低两者的营养价值，对于一些肠胃较差的人群，还可能引发肠胃不适。
常见的富含鞣酸食物：石榴皮、荠菜、茶叶、竹笋、香椿、生香蕉、柿子皮、西柚、山楂等。
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