尿酸高的人群吃什么鱼肉类合适?有推荐的吗?

尿酸高的人群吃什么鱼肉类合适?有推荐的吗?,第1张

尿酸的人可以适量吃鲫鱼、三文鱼,也可以少吃些牛肉,嘌呤含量较低,对身体影响较小,应尽量少吃或者不吃动物内脏等高嘌呤食物,不利于控制自身病情。

1、鱼类:鲫鱼属于淡水鱼,有较高的营养价值,含有丰富蛋白质,蛋白质属于人体所需的重要物质,不仅参与人体新陈代谢,还可为身体提供较多能量,尿酸高的人可以适当吃些鲫鱼补充营养。另外,三文鱼中含有丰富的维生素,较多维生素都有利尿功能,尿酸高的人适当食用,可以促进身体排泄,一般不会影响病情;

2、肉类:牛肉比较美味,且牛肉中含有丰富铁元素,可以组成血红蛋白,参与到氧的运输和储存,适当吃些牛肉可以补充身体所需,而且牛肉嘌呤含量不是很高,尿酸高的人也不用担心摄入过多嘌呤,导致体内尿酸升高。

尿酸高的人应注意饮食,平时应少吃动物内脏、猪肉等高嘌呤食物。同时还应加强身体锻炼,将体重控制在正常范围内,有利于控制疾病。

高尿酸血症一般的肉类都可以吃,但一定要注意控制量,每天不能吃太多,一般不能超过2两。 高尿酸血症可以服排尿酸药丙磺舒和抑制尿酸生成药物别嘌呤醇。主要还是平时控制豆制品、海产品摄入和禁酒特别是啤酒。

尿酸高的饮食方法及注意事项

1、应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响,应多饮水,以及一些利尿的降酸茶。

2、烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等,少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。

3、多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。

4、蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外,其他均可食用。

5、禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等,各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。

6、保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。

7、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。

8、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

9、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者,脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。

10、大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。

扩展资料:

尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病,体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等,生成量方面,三分之一是由食物而来,三分之二是体内自行合成,排泄途径则是三分之一由肠道排出,三分之二从肾脏排泄。

可吃的低嘌呤食物

1、主食类:米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

2、奶类:鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。

3、肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

4、蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

5、水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

6、饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

7、其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

参考资料:百度百科——尿酸高


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