一、食物
1、含酒精食物：肝炎不能吃含酒精比较多的食物，比如米酒，米酒里面酒的含量比较高，也就是乙醇含量比较高，会对肝脏造成明显的伤害；
2、油腻食物：肝炎患者不能吃油腻的食物，因为肝脏有炎症时，促消化的功能明显下降，尤其是消化油腻食物的能力。这时如果吃油腻的食物，如肥肉、含油比较多的蔬菜、油炸食品等，就会出现消化不良、肚子胀，甚至恶心等不舒服的症状；
3、不新鲜食物：肝炎患者不能吃不新鲜的食物，一些不新鲜的食物可能被细菌、毒素污染，细菌或者毒素对于肝脏都会造成损害。肝炎患者本身免疫力相对较差，再加上不新鲜食物的细菌、毒素对肝的损害，患者身体会遭受进一步的伤害，对于肝炎的恢复没有好处；
4、其他：肝炎患者还不宜多吃甜食，糖分摄入过多不但会影响正常的饮食还有可能造成脂肪增多，诱发脂肪肝。也不宜多吃高盐食物，比如腌制的食物，会影响肝炎患者的代谢。此外，摄入大量蛋白质也可能造成肝性脑病。
二、药物
1、抗生素：如红霉素、氯霉素、四环素等，需要在肝脏内进行代谢，对肝脏有一定的损害，因此肝炎患者若需服用抗生素，需向医生说明自身肝炎病情，并遵医嘱服用药物；
2、抗结核病药：如利福平等，部分患者服用可能会出现黄疸及转氨酶升高，因此，有肝胆疾病史的患者则禁用该药，以免造成不良后果。若因疾病需要，肝炎患者可遵医嘱服用异烟肼、吡嗪酰胺等其他抗结核病药，但也要严格控制用药剂量，服药期间应定期检查肝功能，至少三个月一次，以了解肝功能状况。
肝炎病人的饮食禁忌
肝炎病人的饮食禁忌？相信大家对肝炎病并不陌生，肝炎病人有不少饮食禁忌，这种病毒是会传染给别人的，所以我们需要注意饮食。那么接下来就由我带大家了解肝炎病人的饮食禁忌的相关内容。
肝炎病人的饮食禁忌11、肝炎病人禁忌糖吃太多
大部分人都认为，肝炎病人多吃点糖并没什么，也不会增加肝脏的负担。但要注意的是，肝脏是各种营养物质代谢的主要地方，特别是糖，代谢占据主要地位。如果肝脏功能受损了，就会导致糖耐量就会降低，吃太多的糖，由于没办法分解糖分了，那么血糖就会升高。因肝炎患者吃了太多糖而导致糖尿病，这种病例并不少，大家最好要多注意。
2、肝炎病人禁忌喝酒
喝酒是职场上或是聚会中难免会遇到的事情，而酒精则会对肝脏直接造成损害作用，特别是大量喝酒的话，很容易引发酒精性肝炎，如果肝炎病人喝酒后，都会损害到肝功能。长期过量喝酒的肝炎病人，就会更容易导致酒精肝。
如果出现肝炎发病了，有一部分会出现血糖升高的情况，导致糖尿病现象。即使肝炎治好了，仍然会有十分之一的人会遗留下这种糖尿病。
有些人认为少喝或是不喝白酒、威士忌等烈性酒，喝些啤酒没什么关系，实际上也最好不要喝，特别是比较严重的肝病患者，连啤酒都不要沾一口。
3、肝炎病人禁忌吃大蒜
大蒜可以抗菌消炎、抗病毒，潜意识里大家都认为肝炎病人多吃大蒜可以帮助肝脏健康，这种做法并不可取。没有肝炎的人，吃大蒜确实能够起到一定预防肝炎的作用，但是对肝炎患者来说，吃大蒜只会损害健康。直到目前为止，还没有有关大蒜能够抗肝炎病毒和大蒜治疗病毒性肝炎的依据和报道。而且，由于大蒜具有刺激性的作用，会刺激胃部和肠道，影响食欲以及食物消化，只会加重肝炎病人恶心、厌食、厌恶油腻等。
4、肝炎病人禁忌吃生姜
生姜既是生活中不可缺少的'调味料，也是中药的一种，既是食物也是药。但是生姜并不适合肝炎病人食用，只会加重肝炎病情，不利于病情恢复。
5、肝炎病人禁忌吃羊肉
羊肉的营养价值有不少，特别是在冬天吃，更能起到补益效果。但是肝炎患者最好不要吃，原因为何呢?这是因为羊肉性热，吃太多的话会导致病情加重。另外，羊肉含有比较高的蛋白质，患有肝炎的肝脏并不能够完全分解、消化和吸收等，会加重肝脏的负担，很有可能导致发病。
另外，更要少吃或者是不吃罐头食品，因为罐头的含糖量很高，还有不少的防腐剂，对肝炎病人会有害处，会加重肝脏解毒的负担。
肝炎病人的饮食禁忌2肝炎的饮食方法
1、平时的饮食最好是高维生素，高蛋白，低脂肪以及与消化的食物，在吃饭时要有节制，定时定量，还可以多吃一些豆制品，新鲜的水果蔬菜。可以适当的吃一些糖类，鱼类，鸡蛋，瘦肉等，还要保证少盐，低盐的饮食习惯。
2、在日常生活中，补充所需的食物，还有所各种水果，蜂蜜，牛奶，蛋黄，大豆，花生，芝麻等，禁止吃一些刺激性的食物，还有油炸性油腻的食物也不能吃，例如肥肉，辣椒，葱，姜等。
3、在治疗时，要积极的配合，保持稳定的情绪，戒烟戒酒。还要注意休息和劳动相结合，多进行一些身体上的锻炼。可以提高自身的抵抗力，同时也有益于身体健康。例如太极拳，气功，做保健操，散步都是很好的运动。还要多注意休息，保证充足的睡眠。平时的护理对病情也有好处，同时也能够病情加快痊愈，对患者的身心健康都有好处。
患者在出现肝炎时，要及时的进行治疗，同时也要控制好自己的情绪，不要太过激动，也不要太总是过担心。肝炎一般都可以被治愈，但前提下是需要积极地进行配合，而且是早发现，要早治疗。
肝脏是人体的“化工厂”，很多物质包括各种药物甚至毒性物质需经过肝脏代谢、解毒，同时肝脏又是一个消化器官，如果饮食不当，可能加重肝脏的负担。有肝病的朋友更应该注意饮食，那么，肝病患者不能吃什么呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。
肝病患者饮食禁忌1、 忌罐头食品
罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。因为罐头食品都加有一定量的防腐剂，如苯甲酸等。这些防腐剂有一定的毒性，对正常人无害，而对肝炎病人却有害，因为肝脏要解毒，就加重了它的负担。
2、忌煎炸食品
忌吃煎、炒、炸食物由于脂肪氧化产生丙烯醛，能经血液循环至肝脏，刺激肝实质细胞。它能反射性引起胆管痉挛，并刺激胆管，减少胆汁分泌，不利于肝脏的代谢，故应忌食。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
3、忌腌制食品
各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。另外，腌制品又是可能含有亚硝酸盐，易诱发肝癌，故肝病患者最好少食为好。
4、忌甜食
各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。还有，肝细胞是糖代谢的重要场所，也是调节胰岛素和胰高血糖素水平的重要器官，肝细胞膜上还有与胰岛素结合的受体。病毒性肝炎患者的肝功能都受到不同程度的损伤，糖代谢存在一定的缺陷，如果再吃进去大量的糖，不但没有给肝脏带来营养，反而成为肝脏的负担，引起体内糖代谢的紊乱，发生肝性糖尿病。
5、忌肥甘厚味之物
肝病患者多消化功能差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食肥甘辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响治疗。肥甘厚味过量还可使人体体重增加。人体三大代谢都在肝脏，肝病患者肝功能下降，脂肪摄入过多，脂肪颗粒沉积肝脏表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病。
6、忌生姜
生姜的主要成分是姜辣素、挥发油、树脂和淀粉。变质的生姜内还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞发生坏死、变性以及个别浸润、间质组织增生，从而使肝功能失常。肝炎病人如果食用生姜，不但不能使肝脏病变早期恢复，反而会使病情进一步恶化。因此，肝炎病人忌吃生姜。
肝病吃什么蔬菜好蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。肝病患者可以多吃一些对免疫力的提高、滋养肝脏、舒肝养血、养肝护肝等蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜等绿色蔬菜。
1、芥菜：芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑、解毒消肿，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
2、荠菜：荠菜有助于提高人体免疫力，尤其对慢性肝病患者来说，吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说，荠菜“凉肝明目”。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高，可清热止血、清肝明目、利尿消肿。
3、包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、蘑菇：蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对保肝、护肝都是很有益处的。
5、木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
6、海藻：海藻属于寒性的食物。而且里面含有大量的维生素和矿物质。它有很好的化痰解毒的功能。可以很好的抑制血小板的凝聚。而且对我们的肝脏很有保护作用。
7、黄瓜：黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
8、胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
9、西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
10、冬瓜：冬瓜有利水、清热、解毒之功。含蛋白质、糖、粗纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素C等成分。因冬瓜性偏凉，所以适宜于肝炎急性期、黄疸型肝炎患者食用。亦可用本品与活鲤鱼不加盐煮食，辅助治疗肝硬化腹水。
肝病吃什么水果好几乎每个人都爱好吃水果，当然肝病患者也不例外，水果中含有大量的微量元素、维生素及矿物质，对于患者的病情有很大的促进作用，建议患者可以选择山楂、猕猴桃、橙子、罗汉果、火龙果、大枣、香蕉等，具体吃哪些水果，可以根据自己的爱好来选择。
1、苹果：青苹果更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
2、梨：梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季发热和有内热的肝病患者食用。
3、香蕉：营养高、热量低，不仅含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品而且有促进肝细胞再生的功效，以提高免疫力、保护肝脏。
4、葡萄：含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，可充分补充机体能量，有“水晶明珠”的爱称且葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝、护肝的作用。
5、石榴：具有广谱抗菌作用维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，可补充肝病患者本身易缺乏的元素，以增加营养、提高免疫力、保护肝脏且榴花性味酸涩而平，具有良好的止血作用，所以肝病患者可多食用些，特别是肝硬化患者。
6、荔枝：含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素等。
7、荸荠：有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化、解毒、退黄疸的功效，所以处于肝炎期的肝病患者易多食用马蹄以助解毒退黄。
8、菠萝：菠萝果汁中，含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，减肥肝脏的负担。
9、柠檬：柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏，而且还可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。有加快肝细胞修复与再生的作用。
10、草莓：草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。此外，草莓富含丰富的维生素C，可有效预防坏血病，是很好的食材。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
