慢性肝炎不能吃什么

慢性肝炎不能吃什么

慢性肝炎不能吃什么，慢性肝炎是一种传染病，股若干没有及早治疗，很容易引起其他的并发性肝脏疾病，据说通过相关的治疗很容易得到恢复。下面我带大家简单了解一下慢性肝炎不能吃什么。

慢性肝炎不能吃什么1

1、慢性肝炎不能吃哪些肉食类

慢性肝炎忌公鸡肉、羊肉、牛肉、狗肉、鲤鱼、鲫鱼、海鲜、各种腌薰制品、油煎油炸品及肥腻食物。

注意:肝硬化腹水者可吃鲤鱼、鲫鱼肝胆结石者不宜蛋类。

2、慢性肝炎不能吃哪些果蔬饮品类

慢性肝炎忌牛奶、南瓜、荔枝、大蒜、蒜米、洋葱、竹笋、桂圆肉、桃、黄花菜、大头菜。

注意:萝卜、蕹菜(空心菜)对肝病患者无不良影响。肝病严禁饮酒、抽烟。少许酸菜对肝病治疗有利,但过量不利,尤其是伴有胃肠病者。

2、慢性肝炎不能过量吃糖

大部分肝炎患者认为多吃点糖可以补充营养不足,并且不会增加肝脏的负担,其实这种看法是不全面的。

肝炎患者的.肝脏发生病变,许多酶类活动失常,由于糖代谢发生紊乱,糖耐量也降低,若吃过多的糖就会使血糖升高,从而导致糖尿病的发生,并且血糖过高,超过胰腺的负担,可致使胰岛细胞的功能逐渐衰弱,因此肝炎患者应尤为注意。

3、慢性肝炎不能吃松花蛋

无乱是肝炎患者还是健康人都不宜大量及长期食用松花蛋,这是因为在制作松花蛋过程中含有一定量的铅,而铅在人体内能取代钙质。大量及长期食用松花蛋,导致人体内铅的含量增加,不仅会使钙质缺乏和骨质琉松,还会引起铅中毒。

4、肝炎患者不能吃臭豆腐

臭豆腐是经过发酵制成,在发酵过程中很容易被污染,并且还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐化物质,吃多了则会有损健康。所以肝炎患者应忌吃臭豆腐。

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1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

2、味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

3、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

5、松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

6、各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。

肝病患者不能吃的食物

1、巧克力、糖及各种甜食：巧克力、糖及各种甜食，一日之内不易多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

2、霉变食物：据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

3、葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

扩展资料：

肝病的日常护理

1、保证充足睡眠，减少机体体力消耗，减轻肝脏的生理负担。

2、适当进行散步等体育锻炼，以不感到疲劳为宜。

3、定期门诊复查，如有乏力持续加重、排黑粪等情况应立即就诊。

肝病的饮食调理

1、肝功能明显损害或有肝性脑病前兆时，应严格限制蛋白质摄入，优先选择植物蛋白，有腹水时应限制水、钠摄入，给予低盐或无盐饮食。

2、忌酒，避免进食粗糙、坚硬的食物，宜食细软、易消化食物。

3、清淡饮食，避免油炸食物及辛辣刺激性食物。

参考资料来源：人民网-肝病患者饮食应注意什么 这些食物不宜吃

病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的消化道急性传染病。本病急性期根据黄疸的有无、病情的轻重可分为急性黄疸型、急性无黄疸型、重型肝炎3型。临床表现以食欲减退、恶心、有腹部不适、神疲乏力、肝脏肿大压痛，伴有不同程度的肝功能损害为主，部分病人还有黄疸与发热。重型肝炎，起病快，发展快，常有发热，黄疸出现后迅速加深，恶心呕吐，常见肝脏明显缩小，于数日内出现昏迷等。

饮食禁食辛辣燥热助阳生热的食物，如辣椒、胡椒、油条、油炸饼、油炸花生、油炸辣蚕豆、油炸辣牛肉等。饭前便后洗手，实行分食制或使用公筷。急性期，禁食煎炒的食品，如炒生鸡肉、牛肉、虾、蟹等。勿食狗肉、鲮鱼、鲤鱼。宜禁喝咖啡、浓茶、烈酒。最好戒烟。

饮食适宜清淡、容易消化、富有营养。主食可以大米、小米、馒头、面条为主。副食可以豆制品为主，如豆腐、腐竹等。急性期宜适量喝糖水或嚼蔗，每天1条；或蔗煲红萝卜水喝，保持小便的通畅。多食新鲜的含维生素多的蔬菜和水果，如青菜、丝瓜、黄瓜、苹果、雪梨、西瓜、葡萄等。急性期可食夏枯草猪瘦肉汤：夏枯草30克，猪瘦肉100克，将夏枯草用纱布包好，与猪肉一起放入锅内，加水煮1小时，弃渣，吃肉喝汤。

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