因为肝脏是主代谢的，尽量减轻肝脏的负担，饮食以高营养、低脂肪、清淡为主最好的，每天可以引用灵芝茶或者灵芝泡水喝，来减轻肝脏的负担，提升肝脏排毒功能，促使肝脏快速恢复
1.大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2.海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 3.西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4.含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5.可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6.新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。
肝移植用户应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜，南瓜，竹笋，芦笋，苹果，乌梅，猕猴桃等。平时也应吃一些易消化较软的食物。
尽量减少海鲜类产品及动物内脏类食物，因为有些病例服用FK后尿酸升高，此类食物又会产生大量尿酸，以免发生痛风，蔬菜，水果多用清水泡几遍，尽量减少农药残留，水果清洗削皮后再吃，勿进食生鱼片等生肉类食物。
扩展资料：
注意事项：
1、用户经肝移植后需要依靠自我护理，严格按照医嘱服药。抗排斥药物在预防的同时，也可能降低身体免疫力，故患者应注意预防感染，与感冒，传染病用户等保持隔离。
2、公共场合也要戴好口罩，做好防护措施。另外用户应养成良好的生活习惯，饮食以高热量，高蛋白，低脂为主，多补充微量元素，维生素等，并进行适当的活动，随着身体的日渐康复，用户可获得良好的生存质量。
参考资料来源：百度百科-肝移植
手术後对伤口愈合有利的是草莓苹果、酪梨、香蕉、胡桃。应该吃些含钙的食物，但是不能盲目的吃。
手术后应该少食凉性水果。
适合病人术后吃的食物。
1.菠萝
菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效。
2.草莓
刚做完手术的病人会出现口干舌燥的症状，吃草莓可以有生津止渴，清咽润肺的功效。
3.香蕉
香蕉易消化，有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防便秘等症，香蕉润肺止咳清热解毒的功效，同时香蕉众的镁，钾还具有抗癌的作用，癌症手术和放疗后的患者均可食用。
4.苹果
苹果是一种全方位的补充身体营养的可以在手术后食用的健康水果。
5.梨
梨中含有蛋白质，维生素和多种矿物质等成分。在手术后吃梨有增进食欲，易消化的作用，可以帮助术后补充水分和营养，有清热解毒，利尿通便的作用。
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