肝癌病人食疗，在饮食上肝癌病人以清淡为主，吃容易消化的食物，肝功能尚可的病人，可以进食高蛋白，高维生素，适当纤维素的食物，比如牛奶，鸡蛋羹，瘦肉，鱼类肉，豆腐等。
晚期肝癌病人，要进食半流质饮食，主食以松软，易消化的食物为主，比如软面条，小米粥等，进食新鲜水果，蔬菜。
对于有肝昏迷倾向的人，避免进食高蛋白食物，肉类食物，比如鸡蛋等都要避免进食。有呕血倾向的病人，避免进食粗纤维食物，比如芹菜，韭菜，菠菜等，避免引起食管粘膜破裂，导致消化道出血。
肝癌中晚期是可以吃小米粥的，小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品，特别适合年老体虚者及肝癌中晚期患者食用。
在治疗过程中可给予肝癌患者高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪食物，如瘦肉、鱼、禽蛋、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。限制动物油的摄人。饮食多样化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增进食欲。进食应以易消化的软食为主，忌坚硬、辛辣之品，少食煎炸食品，少食多餐。
苦菜汁：苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周 3 次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。
苦菜汁
山药扁豆粥：淮山药 30 克，扁豆 10 克，粳米 100 克。将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。每日 2次，早、晚餐食用，具有健脾化湿，用于晚期肝癌病人脾虚，泄泻等症。
山药扁豆粥
茯苓清蒸桂鱼：茯苓 15 克，桂鱼 150 克。加水及调料同蒸至熟烂成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。
茯苓清蒸桂鱼
除饮食外肝癌病人还可以适当服用复合型破壁灵芝孢子粉以提升免疫力。
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