肺结核吃什么蔬菜好

肺结核吃什么蔬菜好?肺结核病人可以多吃蔬菜，而有些蔬菜对肺有好处，肺结核病人应该多吃促康复。那么肺结核吃什么蔬菜好?下面我为您介绍。一起来看看吧。

肺结核吃什么蔬菜好

1、藕

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

2、芹菜

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

3、木耳

中医学认为，黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、崩漏、月经不调、跌打损伤等。黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便溏稀者忌用对木耳及与其相类似真菌过敏者均忌服。

4、番茄

英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。

5、胡萝卜

长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏β-胡萝卜素的食物，如胡萝卜。它的营养丰富，其他的各种营养含量与白萝卜相仿，唯独胡萝卜素含量是其他各类食品所望尘莫及。胡萝卜对增强心脏功能，防治肺结核及气管炎、糖尿病等均有裨益。

6、白萝卜

萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间惯用萝卜治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变。鲜白萝卜1个(约500克)，蜂蜜60克。将萝卜洗净去皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，放入碗中隔水蒸熟。常服有润肺、止咳、化痰之功。可用于治疗慢性支气管炎咳嗽、肺结核咯血等症。

7、木瓜

木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。冰糖木瓜，具有清热润肺的'功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。

8、蘑菇

经常吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。菜蘑、口蘑、香菇等由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症。

9、百合

百合有补肺润肺的功用。《医学入门》说它能治肺痿肺痈。清代医家吴仪洛曾经指出：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛，百合之甘敛，甚于五味之酸收也。尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，最宜服食。

肺结核病患者在选择食物方面首选的是白色食物。白色食物包括百合、银耳、莲子、白萝卜、银杏、淮山、薏米、雪梨、白茅根、甘蔗、大蒜等，中药药材可以选择白芍、白术、白芨、川贝等。

肺结核病食疗菜：

1、虫草川贝炖甲鱼

2、白果银耳炖甲鱼

3、沙锅炖鱼

4、构杞山药龟

5、葱香炒蟹

6、豆腐干烧黄鱼

7、玉翠黄鱼

8、玉竹毛豆烧黄鱼

9、白果烧鲤鱼

10、构杞川贝煮鲤鱼

11、麻香鳗鱼干

12、沙参玉竹鱼片汤

13、构杞鱼片汤

14、蒲公英鱼丸汤

15、炸蛎黄

16、构杞海蛤炒韭菜

17、蚬肉炒蒜薹

18、蚬肉烧茄条

19、枸杞蛤蜊炖油菜

20、香菇蒸仔鸡

21、兰花鸡翅

22、扒双蔬凤翅

23、百合炖乌鸡

24、吉利堂酱鸭

25、吉利堂虫草扣鸭

26、鸭肉扣鱼干

27、虫草双笋扣鸭肉

28、大枣木耳炖鸭块

29、白果炖鸭块

30、花生香菇炖鸭块

扩展资料：

1、肺结核病人饮食原则

高热量、高蛋白、高维生素、易消化，并同时补充足够的矿物质，来增强抵抗力，补偿疾病所致的高消耗。

2、肺结核病人饮食应注意的事项

由于肺结核最常见的症状有咳嗽、咳痰、咯血、发热及盗汗等，这些症状都会使组织蛋白和热能严重消耗，同时病灶的愈合也需要大量蛋白质、维生素、矿物质等。

参考资料：百度百科-肺结核病食疗菜

大部分肺结核的患者有营养不良，临床上建议食用高蛋白的食物，例如鱼、牛肉、猪肉、羊肉、蛋、奶、虾等。肺结核的患者也建议多吃新鲜的蔬菜和水果，例如菠菜、木耳、圆葱、青椒、胡萝卜、苹果、香蕉、梨、橘子等，上述食物可提供丰富的矿物质和维生素。肺结核的患者如果出现恶心、呕吐的症状时，临床上不建议食用高蛋白的食物，例如鸡蛋、牛奶等，食用上述食物可能会导致胃肠道症状的加重。肺结核的患者临床上也不建议食用高糖、高盐的食物，上述的食物可能会导致咳嗽、咳痰症状加重。

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