芭乐和番石榴的区别 番石榴和什么味道很像

1 芭乐和番石榴的区别

芭乐和番石榴其实是同一种水果，只是在不同的地方叫法不一样，芭乐也是番石榴的另一个别名。但是番石榴有红心和白心的两种，也有人将红心的番石榴称为芭乐，而将白心的称为番石榴。

芭乐是属于一种热带型水果，属于桃金娘科乔木类植物，植株可高达13m左右，它的叶片很长，主要是产自美国，后来在我国多个地区多有栽培，主要分布在广东、广西和台湾等地区，生长适应很强，比较好管理。

2 芭乐跟石榴是一种东西吗

芭乐跟石榴不是一种东西，有如下区别：

区别一：石榴学名上属于石榴科，石榴属浆果；而芭乐则属番石榴属的水果，属桃金娘科热带灌木或小乔木。

区别二：成熟的石榴表皮大多呈红色；而芭乐外表一般是青色的，它外表看起来有点像梨，果实通常呈青色，熟透时也有的呈淡红色或淡黄色。

区别三：石榴形状如瘤，果型一般比较大；而芭乐浆果球形、卵圆形或梨形，果型相对石榴要小一些。

区别四：石榴的果实呈现成水晶样的小籽，果皮比较薄，果实是一颗颗的；而芭乐的果实是一体的，果肉中分布着籽，成熟后的芭乐果实香软。

3 番石榴和什么味道很像

成熟的番石榴果味道香甜多汁，果肉柔滑，口感有些像香蕉，但是比起香蕉更多汁、里面还有很多籽，也有人觉得像是释迦果的味道。而没有完全成熟的番石榴味道酸甜，口感爽脆，果皮带有一点青涩的滋味，吃起来有些像山楂，也有人说像是脆桃子。

4 芭乐的功效与作用禁忌一、芭乐的功效作用

1.促进消化：芭乐味道酸甜，其中含有一些酸性成分，可以促进胃酸分泌，提高肠胃的消化能力，适量食用可以帮助缓解消化不良等症状。

2.美容养颜：芭乐中的维生素C含量较高，具有一定的抗氧化作用，常吃可以促进人体的新陈代谢，排出体内的毒素，可以起到一定的延缓衰老，美容养颜的作用。

3.提高免疫力：芭乐中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸及钙、磷、铁等多种营养成分，常食用可以帮助补充人体营养，提高人体的免疫能力。

4.润肠通便：芭乐富含膳食纤维，食用后能促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，适合便秘的人群食用。

二、芭乐的禁忌

1.忌吃多：芭乐不宜食用过多，建议一天吃1-2个即可，芭乐中含有丰富的纤维素，如果食用过多，纤维素无法完全消化吸收，可能会引起消化不良。

2.过敏忌食：芭乐中的成分比较复杂，有一小部分人群食用可能会引起过敏反应，如：嘴部发红起皮，长红疹等，出现过敏反应时，建议立即洗脸漱口，严重者建议前往医院就诊。

3.消化能差不宜食用：本身消化功能较弱的人不宜吃芭乐的籽，以免加重肠胃负担，导致腹痛等不适症状。

4.幼儿慎食：幼儿不宜直接咬食芭乐，以免将芭乐中间的硬籽吞下，导致消化不良等危害，需榨汁或做成糊糊食用。

释迦，番荔枝(学名:Annona squamosa)，又称佛头果、释迦、亚大果子(还称林檎(广东潮汕地区俗称)、唛螺陀(广西)、洋波罗、假波罗(广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜)、番鬼荔枝(广东粤语区、香港、澳门)。台湾地区称乌梨仔。)，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。

提起芭乐，可能很多人都会感到陌生，我们平时在超市很难看到这种水果。其实芭乐就是番石榴，它生长在热带，只有冬天才可以吃到。很多人都好奇是什么味道，下面给大家介绍一下芭乐。

芭乐和什么水果味道像 

成熟的芭乐果味道香甜多汁，果肉柔滑，口感有些像香蕉，但是比起香蕉更多汁、里面还有很多籽，也有人觉得像是释迦果的味道。 而没有完全成熟的芭乐果味道酸甜，口感爽脆，果皮带有一点青涩的滋味，吃起来有些像山楂，也有人说像是脆桃子。 

芭乐的味道是甜的吗 

完全成熟的芭乐味道是比较甜的，还带有一个浓郁的香味，但是也有人觉得像是榴莲的气味。 芭乐中含有果糖、淀粉等成分，还含有果酸、果胶等成分，没有成熟的芭乐中果胶没有软化，果酸也比较多，因此吃起来有酸味、口感脆硬，而完全成熟的芭乐，果酸减少、果胶软化，吃起来就比较甜软了。

芭乐没熟怎么办

1、自然催熟 芭乐皮薄肉多，一般是比较好成熟的，日常生活中可以把青芭乐放在温暖通风的地方，一般放置3-5天之后，青芭乐就会自然变色、质地也会变软，这时的芭乐已经开始成熟，可以进行食用了。 

2、苹果催熟 苹果催熟是生活常见的水果催熟法，因为苹果成熟之后会释放出一定量的乙烯，而乙烯具有一定催熟的作用，可以将苹果和芭乐一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约2-3以后芭乐就能慢慢变熟，可以直接食用。 

3、大米催熟 买回家的芭乐没有成熟，这时候不需要太过于担心，可以把没熟的芭乐放在家里的米缸中，用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，过三四天以后再把芭乐取出，大米的热量以及释放的物质，可以在一定程度上加速芭乐的成熟。 

4、药物催熟 要是等不了3-5天，想马上吃到熟的芭乐，那么可以使用乙烯进行催熟，乙烯属于一种药物，在生活是可以买得到的，可以使用药物进行催熟，主要就是把购买回来的青芭乐摆放在一起，然后把药物乙烯加清水稀释，然后直接喷洒在青芭乐的表面上，喷洒以后再把塑料薄膜把青芭乐盖起来，第二天青芭乐就会变色成熟。

芭乐要放软了才能吃吗 

不一定。 虽然说芭乐熟了之后变慢慢软，食用起来口感才好，但是软的芭乐不一定可以吃，因为芭乐变软也有可能是因为变质导致的，其中滋生了大量的细菌以及微生物成分，食用之后容易对人体的健康造成威胁，可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以芭乐不一定要放软了才可以吃，而是熟了之后就可以吃。

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