胆结石患者是可以喝金银花茶的，金银花具有清热解毒、通经活络，护肤美容的功效；胆结石患者平时应当少吃高脂肪、油腻、高糖的食物，这些食物吃了以后都是会加速胆汁的分泌，多余的胆汁留下来，就会淤积在胆囊内，最终形成结石。
平常可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，因为维生素C是可以起到溶解结石的作用的，胆结石患者可以多吃的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。
扩展资料：
胆结石不能吃的食物：
1、吃含高脂肪食物。高脂肪的食物容易影响人们胆囊，造成胆囊收缩，导致疼痛等。因此在生活中不要吃如肥肉、猪油、油煎油炸食品。
2、吃一些富含胆固醇的食物，尤其是动物的内脏。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
3、烟、酒、咖啡等。这些东西多事含有刺激性的，能够影响人们的肠胃，导致胆囊的剧烈活动，引发胆囊疾病。
参考资料来源：
人民网-胆结石患者日常饮食宜与忌
胆囊结石的患者不要喝浓茶，但是普通的绿茶或者红茶喝得淡一些，是没有问题的，还可以喝一些菊花茶或者是茉莉花茶，但是浓茶是绝对不可以喝的。胆囊结石的患者不能喝酒，或者是其他还有酒精的饮料，咖啡最好也不要喝，可以喝一些新鲜的水果汁。饮食上要简单清淡，容易消化一些任何生冷油腻，刺激性比较强的食物，都是不可以吃的。而且不可以暴饮暴食，一定要记得吃早餐。比如一些油炸的食物，肥肉，鸡皮，鸭皮，动物的内脏，胆囊结石的患者都是不可以吃的。要注意劳逸结合，不能过度劳累，尤其不能熬夜。而且胆囊结石的患者要注意定期的复查。胆囊炎合并胆结石是结石性胆囊炎，包括药物治疗和手术治疗。1、药物治疗：患者可以遵医嘱口服药物治疗和静脉输液治疗。口服药有消炎利胆片、舒胆片、单宁片等中成药，主要用于肝胆湿热所致的结石性胆囊炎。对于伴有剧烈疼痛和发热症状的结石性胆囊炎，一般需要输液治疗。常用的药物有抗炎、保肝、解痉等，如头孢曲松、复方甘草酸苷、盐酸消旋山莨菪碱等。2、手术治疗：目前对于结石性胆囊炎，首选手术治疗，非手术治疗也可作为手术治疗前的辅助治疗。手术尤其适用于反复发作的急性胆囊炎或胆囊萎缩患者。手术越早，风险和难度越小，尤其是72小时内，腹腔镜手术成功率越高。建议患者清淡饮食，适当运动，多喝水，有利于病情恢复。
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