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带黄花的青菜是油菜,又叫油白菜。十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。根系特征浅根系,须根多,再生能力较强。茎部特征抽薹前短缩,绿色。抽生的花薹圆形,黄绿或绿色。这个是:泡泡青,学名皱叶黑白菜,是十字花科白菜类不结球白菜,受气候和土壤等多种因素影响,长期以来只有在随州城区周围十余个乡镇有所种植,其具有营养丰富、叶色浓绿、叶片肥厚、柔软滑嫩、清爽可口的特点,有非常独特的风味。泡泡青的叶面上鼓着密密的泡泡,当地人因而叫它“泡泡青”
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