吃什么东西容易过敏

如果说是吃食物过敏的，见得可不少了，一般以海鲜类为最多。

现在因为种种原因，很多人都有过过敏的体验。花粉、灰尘、紫外线等都会引起过敏,并且大多人是一不小心吃了不该吃的食物引起的过敏。根据世界卫生组织统计,全球有22%-25%的人都患有过敏性疾病,其中食物过敏占绝大部分。

一般食物过敏的症状除了出现皮肤红疹之外,有人还会出现胃肠不适、口腔溃疡、哮喘等症状,严重的甚至会引发过敏性休克。所以那些容易过敏的人要管住自已的嘴,不要贪图满足一时的口欲,置自己的安危于不顾。

一般哪些食物会引起过敏呢?提前了解,可以防患于未然,这也是对自己的负责。引起人们过敏的食物很多,但对大多数人来说,易过敏的食物主要有以下八大类：

1）含有麸质的谷物,像表、表、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或者它们的杂交品系,当然还包括麸类制品。容易对这类物质过敏的人,看来要远离面食了。

2）甲壳纲类动物对这类食物过敏的人还是吃点别的吧。

3）鱼类。特别是海鲜中含有过量组织胺，会造成人身体不适,少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现打捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏。

4）蛋类、乳类及其制品也是一种常见的过敏原。有不少人喝完牛奶后觉得胀气、恶心、腹泻、腹痛,可能是患了乳糖不耐受症。乳糖不耐受主要是因为体内缺乏消化乳糖的乳糖酶。而牛奶中乳糖的含量多,如果肠道无法吸收,乳糖就会在小肠内不断积累,在大肠中,没有消化的乳糖会被大肠的细菌利用,产生的代谢物对身体有毒,于是就出现了如腹胀、绞痛、恶心和腹泻的症状。我国有90%的人有这个症状,虽然乳糖不耐受症的发病年龄不固定,但是大部分都是在5岁以后发生症状,20%-30%的人会在断奶后的4-5年内发生乳糖不耐受症。

5）花生、大豆和坚果类,坚果类的果仁类制品也包含在内。

以上五类食物占了引发食物过敏情形的90%左右。

6）肉类,像牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等,也有人会对它们过敏。

7）水果类,如柑橘、猕猴桃、草莓、香蕉等。

8）其他的,像芹菜、芥末、芝麻等食物都可能引起部分人群过敏。

目前还没有彻底治愈食物过敏的方法,只能尽量不吃那些引起过敏的食物。

皮肤过敏可以通过饮食进行调理，皮肤过敏患者在日常饮食上要特别注意，一些不能吃的食物绝对不要食用。香芋、韭菜、壳类、辣的，酒类、尽可能不要吃，热、烤的东西也不要，海鲜、芦荟、有的也会，因为我也是属于敏感皮肤，对这些东西我都尽可能避免。如果你对醋的味道不反感，可以尝试喝，对皮肤有好处，还有鱼肝丸都是美容保养。

皮肤过敏患者要多吃水果和蔬菜，对皮肤有好处。如果曾经吃过什么东西引起过敏，以后就不要吃了这种食物了，在经过治疗之后，大家可以慢慢尝试吃这些曾经令你过敏的食物，以确定是否还存在过敏。皮肤过敏各有各的特点，不能一概而论。

除了在饮食方面多加注意以外，更重要的还是要积极采取防治措施，改善过敏体质。友好国际医疗中心专家建议患者服用友好抗氧化脱敏治疗套装。与以往治疗皮肤疾病采用的外敷及外涂方法不同，美国友好抗氧化脱敏治疗套装“抗氧化脱敏王+抗氧化排毒王+抗氧化消炎王”是利用口服产品内调外治皮肤过敏的最新尝试。它为人体迅速吸收后，先在人体内清除过敏原，提高人体对过敏原的免疫力，治疗因各种原因引起的皮肤过敏症状，然后全力消除机体各部位的炎症。这样从内到外，内外结合，治疗各种过敏症状不复发！

友好国际医疗中心专家介绍，友好抗氧化脱敏治疗套装产品成份

OPC

均为纯天然植物提取，不含激素和药物成分，无毒无副作用。服用好转后可停止服用，对产品无依赖性。如果患者只对几种过敏源过敏，一个疗程均可脱敏。产品采用多种纯天然成分复合而成，比成分单一产品具有更强、更好地抗过敏效果。

吃东西过敏的朋友一向饮食上比较注意，害怕一不小心吃了不该吃的东西导致过敏，现在这里给大家说说合法的食物添加成分有哪些易导致过敏，帮助大家区别过敏食物源有哪些！

异位性皮肤炎之苦

11岁的阿贤饱受严重异位性皮肤炎之苦，之前已在其他医院接受过急性过敏原IgE检测，由於他母亲看过我的书，因此带着阿贤来找我，希望我再帮阿贤检测IgG4慢性食物不耐，决心要揪出过敏凶手。

检测结果出来了，阿贤对牛奶、酪蛋白、蛋白、螃蟹、虾子、杏仁等皆呈现重度食物不耐，奇怪的是，即使阿贤避开了这些食物，异位性皮肤炎仍不见好转，一直到我知道他喜欢吃五颜六色的糖果後，答案终於揭晓了，罪魁祸首正是食品添加物。

阿贤的妈妈想想后才惊觉，只要阿贤吃了些糖果，果然皮肤就会更痒；还有一回，阿贤只不过吃了个在路边摊买的饭团，皮肤炎发作竟长达两星期，还得靠口服类固醇才能有效控制住，阿贤的妈妈将矛头指向饭团中的萝卜乾，因为她觉得有股说不出来的化学味道。

在面对过敏患者时，我除了帮助他们找出过敏原，也会嘱咐他们尽量吃天然、无加工的食物，因为现在的食品添加物实在太多了。先来看非法的食品添加物，包括有二氧化硫、甲醛、萤光增白剂、非法色素、吊白块、非法人工甘味剂、以及硼砂共七种，主要用於漂白、防腐、增脆、增甜等等，这些添加物可能严重损害健康，有赖主管机关积极查缉与执法来惩治黑心厂商。然而，真正难防的是合法的食品添加物，简直无所不在，可说是隐藏版的食物过敏原！

易引发过敏的合法添加物

1. 防腐剂：举凡包装食品、乳制品、罐装食品、保健食品、油品等都有可能添加。

2. 色素：只要是有颜色的食品包括糖果、饼乾、糕点、甜点、油面、腌渍黄萝卜、火腿、香肠、饮料、保健食品等都有可能添加。

3. 漂白剂：常见於蜜饯、脱水蔬菜、淀粉、金针、虾、冰糖当中。

4. 膨胀剂：主要用於面包、饼乾、油条、甜甜圈等。

5. 保色剂：常用於香肠、火腿、培根、腊肉、鱼乾、板鸭等。

6. 乳化剂：冰淇淋、巧克力、果酱、饮料、人造乳酪、口香糖、调味料等都可见到。

7. 抗氧化剂：乳制品、油品、速食面、奶油、乳酪都有。

8. 调味剂：常用於腌渍品、蜜饯、瓜子、饮料、食品调味剂等。

9. 黏稠剂：可见於粉圆、汤圆、烧仙草、布丁、果冻等、

10. 杀菌剂：常用於豆乾、豆腐、鱼丸、鱼浆、素鸡、肉浆制品等。

11. 结着剂：加工肉制品及鱼制品皆可见。

12. 香料：常用於面包、饮料、饼乾等食品。

由于食品添加物目前已到了无所不用其极的程度，有过敏问题的朋友除了避开已知的过敏原之外，务必尽量多吃天然食物、少吃加工食品，要做到完全不碰到上述的12大类食物的确有点强人所难，但若能避则避、能减则减，绝对能助抗敏一臂之力。

食物过敏怎么办 1、停止进食

一般吃东西过敏了，症状很快就会显现出来，如皮肤发红、发痒，出现小斑点等。这时应该立即停止吃正在吃的食物，很有可能就是这些食物引起的，这样也能够防止症状加重。

2、禁止抓痒

过敏后，皮肤上会出现许多的小红斑点，严重的话，会有一块块的红斑，同时还会伴有瘙痒的感觉，尤其在夜间休息的时候，会不自觉的搔抓患处。这样会抓破患处，导致细菌的侵入，使病情更加严重。

3、降温、补充水分

过敏时身体会出现潮热，可以用冷敷的方法降温，不妨用毛巾沾水敷在过敏的皮肤上。也可以喝水，用补充水分降温，喝些牛奶不但能补充水分也有助于镇静皮肤，缓解过敏症状。

4、医院治疗

如果做了上述措施后，过敏症状仍然没有缓解，那么最好到附近的医院诊治了。让医生找出过敏源。不要自行购买过敏药，除非你知道自己是因为什么原因过敏，否则有可能会误食药物。

5、不要吃导致过敏的食物

在弄清楚自己是吃了什么东西过敏后，以后就不要再吃这类东西了，因为有可能造成再一次过敏。

食物过敏预防

避：防止食物过敏，惟一的办法就是避免食入引起过敏的食物。某些患儿只对一两种食物过敏，可将患儿吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来，若在进食后12~24小时发病就为致敏食物。确定过敏原因后，应避免再继续食用这些食物。

替：有些致敏食物营养价值很高，那就不妨变换一下吃的方法。比如不能喝牛奶，就改喝豆浆，不能吃炒鸡蛋，那就改成煮鸡蛋。

躲：许多食品中具有光敏性物质，如我们常食的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等蔬菜都属于光敏性蔬菜。特别是在5~8月，阳光强烈，若此时过多食用这些蔬菜之后又未“躲”开太阳，有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并可能伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻，病人会觉得全身不舒服。

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