2、辅料：辣椒适量、姜片适量、丁香适量。
3、调料：陈醋1瓶、盐适量、糖适量。
4、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
5、锅里注入一半清水放姜片、丁香以及鸡脚放烧开水焯。
6、然后过冷河，将油完全冲干净。
7、将辣椒放入锅里，倒入陈醋以及少许清水。
8、加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
9、待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
10、盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
用料主料
陈醋适量
花生仁(炒)300克
辅料
胡萝卜
1根
洋葱
1个
调料
食盐
5克
生抽
5克
白糖
5克
香菜
1棵
去皮陈醋花生的做法
1.把花生仁放入干净盆中，倒入烧开的水
2.没过花生仁，浸泡1个小时以上，用手就可以轻易的去除红色花生皮
3.脱皮的花生仁放入烤盘中，放入烤箱中层150度，20分钟左右，烤熟即可
4.胡萝卜切成小块备用
5.洋葱切小块，花生仁、胡萝卜和洋葱都放入盆中
6.加入陈醋、生抽、白糖和盐适量，按自己的口味来，陈醋多放一些
7.拌匀后，放入冰箱冷藏，入味以后在食用即可，吃时撒上香菜即可
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