吃藕有什么好处呢

藕的营养价值和功效？

藕中含有丰富的淀粉，蛋白质，天门冬素以及维生素c，还有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比较高的，吃藕是能够清热解毒，解渴止呕，如果将藕炸成汁，功效就更为明显了。

藕中还含有大量的铁元素，所以缺铁性贫血的患者可以适当的多吃一些藕。藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素c，食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的。

藕中还含有丰富的维生素k，单宁酸，它是具有收缩血管，止血功效的，所以便血患者或者是产妇都是非常适合食用藕的。

藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐或者是胆固醇甘油三酯相结合，从而能降低血液中的胆固醇含量。

一、健脾止泻

莲藕具有独特的清香，同时里面也有一种鞣酸物质，可以达到收敛的效果，有效增进食欲，促进消化，还能有效防止腹泻。对于食欲不振或者是消化不良的人群，可以适当性的多吃莲藕，有助于缓解症状。

二、清热凉血

莲藕本身就生长在水中，是一种寒凉的食物，有清热凉血的功效，可有效改善，因为发热所引起的口渴等现象，有助于清除体热，能够达到治疗疾病的作用。

三、补血生血

莲藕是一种常见的食物，里面含有丰富的维生素和蛋白质，同样也有着很多的矿物质，对于缺铁性贫血者而言，平时可以常吃莲藕，如此就能够有效的获得充足的铁元素，有效促进红细胞的生成，有补血生血的功效。

四、散瘀止血

谁都知道莲藕是一种寒性的食物，内部含有具有止血效果的鞣酸成分，不仅能散除淤血，而且还能够有效的止血，可以缓解鼻血，能够有效达到治疗疾病的效果，有效促进恢复。

五、美容养颜

莲藕本身就含有丰富的维生素和蛋白质，对于经常性上火的朋友而言，非常的适合，平时可以常吃莲藕，不仅可以获得所需要的铁元素，而且具有优良的滋补功效，能够有效因为上火所引起的痘痘，具有美容功效，对于肌肤的健康也会有帮助。

1、清热解暑

藕生性属寒，具有清热解暑的功效。

2、通便健胃

多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。

3、益血生肌

藕中含有大量营养物质，富含铁，钙等元素，还富含很高的植物蛋白，能有效地提高人体的免疫力，长期食用有益于身体健康。

扩展资料：

适合吃莲藕的人群：

1、便秘人群

藕含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质，还含有丰富的膳食纤维，增强胃肠蠕动，对治疗便秘，促使有害物质排出,进而预防肠癌。

2、月经过多者

月经过多、经血颜色偏淡，质地清稀，伴有心悸气短、小腹坠胀等症，熟吃莲藕补气止血。如果是血热型月经过多，则经血颜色偏深、质地黏稠，这类人削皮后可直接食用或榨汁饮用，能起到凉血止血的功效。

3、产妇

产后两周左右吃莲藕，有助清除腹内积存的瘀血。藕富含的维生素K有收缩血管和止血的作用。产妇吃藕还可增进食欲，促进乳汁分泌。

参考资料来源：人民网-莲藕好处这么多，但这类人不建议吃

参考资料来源：人民网-谁说吃藕丑？原来这6类人吃藕的好处这么多

引言：经常吃一些健康的蔬菜食品，对人体有非常大的帮助，还有好处。因为健康的蔬菜中都含有丰富的维生素，可以对人体缺少的维生素进行补充。很多人就喜欢吃莲藕，那吃莲藕的话对身体有哪些好处呢，下面小编就来给大家讲一下。

一、吃莲藕的好处

莲藕非常适合女性和小孩子们吃，莲藕不光光是一道好吃的食物，还有养生和防治一些疾病的功能。莲藕可以起到一个开胃清热，然后止咳清心安神的效果。那像现在天气比较寒冷，冬天吃上一碗热藕炖排骨，就会感觉浑身非常的轻松。尤其是莲藕的口感还比较鲜嫩脆爽，是一种非常好的健康蔬菜，同时能莲藕还可以活血化瘀，像一直工作比较劳累的劳动者们，就可以多吃一些莲藕可以排出体内的废物。那冬天吃莲藕呢，就有更多的好处就可以提高睡眠的质量，经常吃莲藕的话，还可以对身体起到一个清热的效果。

二、一定要坚持吃莲藕

为什么说一定要坚持吃莲藕呢，首先有一些喜欢保养皮肤的女性朋友们就会发现，多吃莲藕的话还可以取到祛痘的美容效果。经常长期坚持吃下去的话，就可以使脸部的皮肤非常的细嫩光滑，而且还有一种抗衰老的功效。女性坚持吃莲藕有非常大的好处，所以小编非常建议大家要经常吃莲藕。

那如果有一些贫血的朋友们，也可以吃一些藕来预防贫血。肠胃不好的朋友们也可以通过吃一些藕来促进体内脂肪的消化，还有给肠胃减轻一些负担。藕的营养价值也非常的高，含有很丰富的维生素。在选择藕的时候，也一定要选择藕孔小的，藕内干净的。尤其是在秋冬的季节吃一些莲藕，就会给人体的健康带来很大帮助。

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