豆腐不能和什么一起吃

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的`历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。豆腐不能与什么同食呢?下面一起来看看吧

豆腐不能和什么一起吃

豆腐与芹菜忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿不可与黄瓜同吃。

豆腐与菠菜不宜与豆腐同吃。

豆腐与茭白不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

豆腐与蜂蜜蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

豆腐与萝卜严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。

豆腐与南瓜不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

豆腐与韭菜不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。

豆腐与竹笋不宜与豆腐同吃，同吃易生结右不可与糖、羊肝同吃。

豆腐与甘薯不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命也不宜与香蕉同吃。

豆腐与芥菜不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

食用豆腐有哪些好处：

豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。

豆腐可以改善人体脂肪结构

食用豆腐可以预防和抵制癌症。

食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病

食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症

食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力

食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆

食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病

食用豆腐可以预防和抵制糖尿病

食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化

食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒

食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效

1、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。

2、豆腐最好不要和菠菜一起煮。菠菜营养丰富，有"蔬菜之王"之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。

扩展资料：

吃豆腐要注意：

1、肾功能弱者忌食

豆腐富含植物性优质蛋白，人体进食后会代谢为含氮化合物经由肾脏排泄出去。老年人或肾病患者等肾功能弱者本身肾脏排泄废弃物的能力下降，食用高蛋白的豆腐势必会加重肾脏的负担而危害健康。同时，豆腐中的钙质还容易在体内生成沉淀，容易引发肾结石。

2、痛风患者忌食

豆腐中存在着大量的嘌呤物质，人体进食后会使体内嘌呤含量升高。痛风患者本身嘌呤代谢异常，进食高嘌呤的豆腐后会加剧嘌呤代谢紊乱，最终恶化痛风的病情。

3、缺碘患者不长期食用

豆腐中含有皂角甙成分，虽然能防止动脉硬化，但是会加速人体排泄碘质。缺碘患者本身体内缺乏碘元素，长期食用豆腐势必会使体内碘质持续匮乏，容易引起或加重碘缺乏症。

4、四环素药物服用期间忌食

豆腐中含有丰富的钙质和镁质，四环素药物中含有能与钙和镁发生化学反应的成分。在服用四环素药物期间不能食用豆腐，以免使四环素药物的成分发生改变，最终降低药物效果。

参考资料来源：人民网—豆腐不能和什么一起吃？男人过多吃豆腐的危害

参考资料来源：人民网—吃豆腐要注意什么？有哪些人不能吃豆腐？

1 不能与蜂蜜同吃

豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

2 不能与茭白同吃

茭白中包含草酸比较多，碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙，长期一起食用易形成结石。

3 不可与羊肉同吃

羊肉同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。因为豆腐是由大豆制成的，性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康。

4 不可与牛肉同吃

豆腐不可与牛肉同吃，否则会容易令人发燥上火。

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