电饼铛做小吃可以用电饼铛烤鱼。
主料：黄鱼1条。
辅料：洋葱1/2个、青椒1个、大葱1段、姜1块、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、盐1茶匙、鸡精1/3茶匙、蒸鱼豉油1汤匙。
1、准备原料。
2、青椒、大葱，姜用料理机打碎和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加盐、鸡精，蒸鱼豉油腌渍黄鱼3小时以上，可以冰箱保存过夜，要包保鲜膜。
3、电饼铛刷油，切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩。
4、接盖上盖子等待自动断电即可。
5、撒上剩余的孜然和辣椒面。
电饼铛现在是家家户户中，必备的厨房神器。因为电饼铛能够做的美食，还是非常多的。可以做手抓手抓饼，葱油饼，煎饼，煎饺，烤肉，锅巴，煎吐司，三明治等等。而且非常容易操作，即使是厨房小白，也能够做得特别好。
一、电饼铛除了烙饼之外，还能做什么美食？
人们现在火锅吃多了，都会更喜欢吃烤肉。而外面的卫生，可能有些不达标，人们吃起来也不放心。所以大多数人，都会选择在家中做烤肉。那么电饼铛就是非常不错的神器，电饼铛跟烤肉店的烤盘，有着差不多的功能。无论是烤五花肉，金针菇，鸡翅，土豆片等等，都是能完美的做出。而且在超市购买一些烤肉的酱料，就有一种在烤肉店的体验感。电饼铛还可以做煎饺，当人们下完饺子，没有及时吃完，可以将饺子的水沥干，然后放进盆中。第2天用电饼铛将饺子煎至两面金黄的时候再吃，不仅外酥里嫩，而且表皮会特别的焦脆，吃起来特别美味。
二、结语。
最关键的是，用电饼铛煎饺非常简单，容易操作，基本上人人都会。在煎饺子的过程中，还可以倒入适量的清水或者鸡蛋液淋入当中，也会有不一样的口感。电饼铛煎锅巴，也是非常不错的，可以将平时吃不完的米饭保留，然后将米饭用擀面杖或者是其他工具碾成薄饼状。然后再用工具将饭饼切成大小均匀的块状。放进电饼铛中煎至两面金黄的时候，再撒上一些芝麻或者是胡椒粉，就会特别好吃，而且非常健康。电饼铛还可以做三明治，首先准备好若干片吐司，然后再拿一些鸡蛋，午餐肉或者培根放进电饼铛中，煎至两面金黄。然后再准备一个保鲜膜，将煎好的吐司，放进保鲜膜上，加入生菜，培根，午餐肉，撒上一些番茄酱。再用另一片土司盖上，保鲜膜包裹住，从中间切开，那么一份健康美味的三明治就做好。
可以做鸡蛋饼。
准备用料：面粉40g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱适量
1、准备面粉
2、加入适量温水（温水内先加了适量的盐）
3、搅拌均匀
4、打入一个鸡蛋，搅拌均匀
5、加入葱粒，搅拌
6、预热电饼铛下盘5分钟后，均匀刷上油
7、倒入少量面糊
8、用勺子不断推开平摊
9、煎至一面金黄后翻面
10、成品图。
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