1、蔬菜水果：如菜花、包心菜、西红柿、胡萝卜等，富含维生素与纤维素等营养物质对于减少肝脏负担，促进肝脏损伤恢复有一定作用，所以肝癌患者可以适量食用；
2、菌菇：如香菇、蘑菇、金针菇等，其中富含的营养物质对于提高自身抵抗力，对降低血脂也有一定的辅助作用，肝癌患者可以适量食用；
3、豆制品：如大豆、黄豆、豆腐等，其中富含的硒元素、蛋白酶抑制剂、异黄酮等物质，对癌变所需物质的形成有一定的抑制作用；
4、肉类：新鲜的鸡肉、牛肉、淡水鱼等，可以为肝癌患者补充优质蛋白质。
需要特别注意的是，如果肝癌患者合并肝硬化，引起消化道静脉曲张，建议吃软食，以免过于坚硬粗糙的食物划伤曲张的胃底静脉引发消化道出血。部分肝癌患者由于肝功能损伤较严重，需要低蛋白饮食，摄入过多蛋白质可能会出现肝性脑病等并发症。建议患者在医师指导下结合病情合理搭配饮食，以对疾病恢复起到更好地辅助效果。
提倡每天多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是肝癌患者。平时多吃新鲜蔬菜和水果非常重要，因为新鲜蔬菜不仅可以提高患者的食欲，还可以补充身体所需的营养。新鲜的蔬菜和水果也含有大量的抗氧化剂，可以抵抗癌细胞的扩散。生活中多吃纤维素高的食物，如白菜、西兰花等，不仅可以抗癌，对身体也特别好。肝癌患者的饮食一定要清淡，因为肝癌患者的肝细胞分泌的胆汁较少，会影响肠道脂肪的消化吸收。因此，每天每公斤摄入脂肪0.5-0.8g为宜。避免一些辛辣刺激的食物，尽量选择植物油。
肝癌患者怕蛋白质吃多了，对摄入量没有明确的概念，所以不吃，导致营养不良。其实蛋白质的摄入可以适当补充，建议每天每公斤体重1.0-1.2克。
意见建议：你好，肝癌患者宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。同时宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
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