谷氨酰胺,天冬酰胺都有两个氨基,为什么不是碱性氨基酸

谷氨酰胺,天冬酰胺都有两个氨基,为什么不是碱性氨基酸,第1张

酸性氨基是指分子内含有一个氨基和两个羧基, 等电点约在2.8一3.2之间的氨基酸,酸性物质是指在溶液中显酸性的物质; 天冬酰胺分子内含有一个氨基和一个羧基,pK1=2.02、pK2=8.80、等电点pI=5.41;

谷氨酰胺分子内含有一个氨基和一个羧基,pK1=2.17、pK2=9.13、等电点pI=5.65;

所以,天冬酰胺和谷氨酰胺溶液呈酸性,是酸性物质,但不是酸性氨基酸。

因为氨基酸分子中氨基数=羧基数,则为中性氨基酸。

氨基酸的酸碱性的确定不以侧链是否具有极性为依据。 氨基酸分子中氨基数=羧基数,则为中性氨基酸。 氨基数>羧基数,则为碱性氨基酸。 氨基数 回答于 2022-03-09


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