胆囊切除术后恢复饮食要求

胆囊切除术后恢复饮食要求,第1张

1、饮食习惯

少吃多餐

避免一次进食大量脂肪容易造成消化不良,引起腹胀、腹泻

2、 可以吃

谷物

适量的蔬菜

水果

鱼肉类和脱脂的奶制品

超市购物选择每份脂肪含量少于3克的食物

3、不能吃

高脂肪的食品

油炸食品

油腻的食物

浓汤、肉汁

富含油分的调味酱汁(比如沙拉酱、蛋黄酱)

例如:全脂牛奶、香浓型牛奶、蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋、鹅肉、鸭肉、猪蹄、午餐肉、鸡皮、鸭皮等尽量避免

4、慢慢地增加膳食纤维

增加膳食纤维可以帮助减少腹泻和便秘。不过,如果一下子大量地摄入纤维,可能反而会导致胀气和肠痉挛。

因此,最好的策略是,通过几周的时间,慢慢地增加饮食中的纤维、以恢复到平衡膳食。

例如:新鲜水果、蔬菜、全麦面包、坚果和燕麦等

5、 其它可能需要避免

咖啡、茶

辛辣刺激食物

碳酸饮料

参考链接

胆结石的饮食疗法\x0d\x0a\x0d\x0a1.多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。\x0d\x0a2.限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。\x0d\x0a3.多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量。\x0d\x0a4.禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。\x0d\x0a5.牛奶只限于饮用脱脂奶。\x0d\x0a6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。\x0d\x0a7.烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。\x0d\x0a8.禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。\x0d\x0a9.口味尽量清淡,调味料应有所节制。\x0d\x0a10.避免食用加工食品和高糖分的食物。

切除之后的食物一般的以低胆固醇、低脂肪,中等强度蛋白饮食就可以了。可以吃米、面、鱼、虾等等相关的食物,忌讳吃蛋黄、鹌鹑蛋、动物的内脏,忌讳喝酒,特别是大量饮酒。所以我们应该通过饮食上的调节,慢慢调整消化功能,逐步恢复到正常水.


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