胆固醇高的禁忌 这些食物不能吃

如果我们患上了胆固醇高的情况，那么这样的疾病对健康是有非常大影响的，在平时很多人都容易存在这样的问题，对我们健康的影响很大，这样的情况对血管健康影响非常大，特别是在平时的饮食上存在很多的禁忌，下面就让我们一起看看哪些食物不能吃。

香肠

首先在平时不能吃的就是香肠了，这种食物属于高脂、高胆固醇、高盐的食品，高脂、高胆固醇会造成血脂升高，形成动脉硬化及引发心脑血管疾病，不利于高脂血症患者控制病情。而高脂血症患者摄入过多食盐，会增加肾脏负担，长期摄入高盐食品会使肾脏不堪重负，这样不仅影不影响我们血管健康，还会影响肾脏健康。此外，香肠中一般都会添加色素及防腐剂，都会给原本就已不健康的身体造成更多的危害，所以说胆固醇高不能吃香肠。

猪油

如果我们存在胆固醇高的情况，那么猪油也是不能吃的，由于猪油中饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，高脂血症患者食用过多易导致动脉硬化，还可引发糖尿病、高血压、冠心病等心脑血管并发症，这样的食物对血管健康没有好处。再加上猪油是一种高能量食品，进食过多能量，易导致肥胖，不利于控制病情。

黄油

和猪油比较类似的，黄鱼也是不适合吃的，由于黄油是高热量、高脂肪、高胆固醇的一种食品，高脂血症食用后会加重脂类代谢紊乱，使脂肪沉积在血管壁上，引起动脉粥样硬化，增加高脂血症并发糖尿病、高血压、冠心病等心脑血管疾病的概率，这样的食物对血管健康也是会有影响的，所以我们也是不能去多吃的。

上面给大家介绍的几款食物都是我们要去避免吃的这样的食物吃起来对我们健康是没有什么好处的，我们吃了这样的食物反而会导致胆固醇高的问题变得严重，从而影响我们健康，所以在平时要注意饮食，上面介绍的食物不适合我们吃。

1 蛋黄和动物内脏

高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。

2 动物油脂

高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。

3 奶油和黄油

植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。

4 严格戒酒

因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

胆固醇高不能吃这些:

1、减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。

2、生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃。

3、严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

4、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。

5、糖分是胆固醇的原料，这是很多人都知道的，所以精致的挑食生活要少吃。

扩展资料:

减低胆固醇的食物：

1、海带

含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

3、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。

4、胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

5、玉米

玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。

参考资料：胆固醇高不能吃这些--人民网

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