山药鱼头汤
鱼头很适合孕妈吃，它富含不饱和脂肪酸，能降低准妈妈胆固醇，预防孕期贫血，同时还能预防早产。
补铁 增强体质 清淡可口
适合阶段：孕早期
制作时间：40分钟
食材：
鱼头1个
山药100g
豌豆苗30g
鲜海带50g
姜片适量
制作步骤：
1、将鱼头去鳃洗净，山药去皮，洗净切块，海带打结。
2、锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出，沥干油备用。
3、另起锅倒入水，放入鱼头、山药、海带结、姜片，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
4、放入豌豆苗煮2分钟，放入盐调味即可。
小贴士
烹制鱼头时，一定要把它煮熟煮透，食用起来更安全。
乌鸡白凤尾菇汤
乌鸡白凤尾菇汤含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质，能帮助准妈妈预防贫血、缓解孕期疲劳、增强体质。
补铁 增强体质
适合阶段：孕中期
制作时间：90分钟
食材：
乌鸡100g
白凤尾菇20g
料酒适量
葱、 姜适量
制作步骤：
1、乌鸡提前洗净；砂锅加入清水、姜片煮沸，放入乌鸡后加料酒、大葱、用文火炖煮至酥。
2、放入白凤尾菇，加盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
小贴士：
注意用文火炖，才能将乌鸡的鲜美慢慢炖出来哦。
南瓜炖牛腩
南瓜富含维生素A、维生素C、钾、磷、钙等营养成分，牛肉富含红铁素，这一道食谱对准妈妈和胎宝宝视力发育很有好处，还能预防贫血。
适合阶段：孕晚期
制作时间：60分钟
食材：
牛腩100g
南瓜150g
葱、姜末适量
制作步骤：
1、将牛腩切成2厘米方块状；南瓜去皮，切成3厘米方块状。
2、将牛腩倒入锅中，加姜末、葱末、盐和清水，将牛肉煮至八成熟。
3、加入南瓜块，煮至牛腩熟烂，加盐调味即可。
小贴士：
炖牛腩的时候尽量用热水，且一次加足，这样肉质更美味；可以放几片萝卜，能驱异味。
孕妇贫血吃什么9种补血食物别错过，孕妇在怀孕的时候，有着很多注意事项，这样对自身的身体健康，有很好的帮助，下面就跟我一起来看看孕妇贫血吃什么9种补血食物别错过
孕妇贫血吃什么9种补血食物别错过1一、孕妇补血的食物有哪些
黄花菜
黄花菜含铁量特别大，比菠菜高出了20倍，还富含维生素A、B1、C和蛋白质等营养素，还有利尿和健胃的作用。黄花菜的营养成分对胎儿发育也会很大的帮助，可以视为孕妇保健食品。
黑米
黑米有明目活血、暖胃、清肝润肠和湿骨益精等功效，可以入药入善，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症等效果最佳。长时间服用可以延年益寿，被人间称为“长寿米”，而对孕妇而言是“补血米”。
瘦肉
瘦肉和动物肝脏含铁量特别高，其中铁很容易被人体吸收和利用，孕妇每周吃两次动物血和肝脏，比吃大枣补血效果来的更好。
南瓜
南瓜被誉为“补血妙品”，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素，而人体必需的氨基酸、钙、铁、临等等，其中钴是构成维生素B12的重要成分，可以助红血球正常运作，锌会直接影响成熟红血球的功能，铁质是制造血红蛋白的基本微量元素，是补血的优良的营养素。
桂圆
每到夏季就有新鲜的桂圆上市，桂圆含有维生素A和B，葡萄糖和蔗糖等，富含丰富的铁质。孕妇可以用桂圆煲汤，能有效补血。
萝卜干
维生素B、铁质含量很高，是很好的养生食物，吃起来也有一番风味。
葡萄
葡萄中有钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年、妇女和体弱贫血者和过度疲劳的滋补佳品。怀孕的女性可以多吃，对胎儿有很大的营养，也能让孕妇气色更好。
黑豆
吃黑豆的好处有很多，特别是黑豆可以生血、乌发，黑豆可以煮乌鸡让孕妇食用。
胡萝卜
红萝卜是被称为“人参”，含有维生素B、C，含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极其有益，使用胡萝卜煮汤是最好是补血饮品。
菠菜
波菜是大家都知道的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当的丰富，是补血蔬菜中很重要的食物，但玻尿酸中含叶酸，对宝宝的健康有很大的帮助。
二、孕妇贫血对胎儿有什么影响
轻度贫血无影响
轻度贫血是孕期常见一种并发症，主要是因为怀孕后，准妈妈对血容量的需求增加，导致了血液稀释，血红蛋白的含量下降造成，是属于生理性贫血，这对胎儿没有大的影响。
但孕妇要注意了，如果是因为孕妇体质较弱，体内缺乏一种或多种营养物质，比如铁、叶酸和维生素等，使造血机能发生障碍而导致的非生理性贫血，一定要及时治疗。
三、严重贫血后果严重
1、胎儿缺氧
严重贫血的孕妇会导致血细胞携氧能力降低，从而导致胎儿宫内缺氧，进而造成胎死宫内、早产、分娩低体重儿。
2、影响胎儿发育
孕妇严重贫血会造成胎盘的血、氧供应不足，影响到胎儿生长发育，即使能够足月妊娠，孩子生下来也会个子小、重量轻、智力差。
3、胎儿先天性贫血
贫血的孕妇所生的新生儿体内铁质贮备量低，即使出生后没有显著的病变，血色素正常，但因铁的贮备不足，出生后不久便会出现贫血现象，后果十分严重。
四、孕妇贫血对母体有什么影响
孕妇严重贫血除了会导致胎儿缺氧，对孕妇自身的危险也比较大。
1、身体出现不适症状
孕妇贫血一般身体都会出现不适症状，比如口腔炎、舌炎、皮肤及毛发干燥、脱发、面黄、水肿、全身乏力、头晕、心悸、胃纳不佳、呼吸短促等，加重了孕期的负担。
2、影响分娩
孕妇严重贫血还会影响分娩，导致孕妇在分娩过程中出现宫缩乏力、产程延长、产后出血多等状况，危及胎儿和母体的安危。
3、产后不适
孕妇严重贫血还会影响到孕妇分娩后阴、腹部伤口的感染或不愈合，造成子宫复原比较慢，恶露不断，从而导致容易发生子宫内膜炎。
孕妇贫血吃什么9种补血食物别错过21、动物内脏造血，营养丰富
动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，推荐猪肝，含有丰富的铁、磷，及维生素C、维生素A等多种营养物质，是造血不可缺少的原料。可采用炖煮方式制成菜肴，让孕妇食用，也可购买熟食。猪血含铁量非常丰富，不宜过量食用，一周两次为宜，且猪血宜和豆腐青菜煮汤食用，是孕妇补血不错的选择。
2、贫血补铁很重要
缺铁性贫血，应补血又补铁。红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力，加强乳汁分泌的功效。黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食，可治疗体虚贫血，同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴润燥；红枣补气养血的.作用毋庸置疑，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效。
3、水果促进食物中铁的吸收
每天要有一定量的瓜果摄入量，瓜果本身含铁量并不高，但是，瓜果中含有丰富的维生素C，能促进食物中铁的吸收。
4、营养全面补充
具有黄芪、当归等成份的补血产品通过调整和改善孕妇的不合理的膳食结构，保证供给充足的热能和蛋白质，提供充分的维生素C、铁，如瘦肉、猪肝以及新鲜蔬菜等，就能有效地预防和纠正孕妇贫血，其效果优于药物治疗。
准妈妈在忙着补血的同时，切勿盲目行事，不能过量。准备怀孕的女子，最好事先进行补血，调养身体，以备更大的消耗。轻微贫血的妈妈们更加适合食补，若自身贫血严重，应寻求别的办法。科学补血，健康怀孕，贫血孕妇应牢记以上食材，祝您早日康复。
孕妇贫血吃什么9种补血食物别错过3一、孕妇贫血的原因
1、怀孕后，孕妇对铁元素的需求量明显增加。 众所周知，铁是制造血红蛋白的基本元素，原理是因为含有血红蛋白的红细胞是帮我们把氧气运送到身体的其他细胞中去主力军，换句话说就是铁物质缺少，我们体内的造血功能就会比一般人要慢。而妈妈们怀孕后，体内的血液量会增加30%～45%，所以，孕妇需要比一般人吸收更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白。
2、还需要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要。 妈妈们怀孕后，随着肚子里宝宝的发育，胎盘和脐带的生长，孕妇除了要满足自己身体对铁物质的需求，还要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要，这时候如果妈妈们的铁物质没有得到额外的补充，很容易就会发生贫血。
3、和孕妇自身的情况有关。 大部分女性在怀孕开始时都没有储存足够的铁，来满足身体对铁需要量的增加。如果再加上孕妇本来就偏食或者是有着慢性病比如月经过多、胃病和肠道内寄生虫病等，很容易会因为胃液分泌不够，影响了铁物质的吸收造成孕妇比较缺铁，从而引起贫血。
二、孕妇贫血吃什么
1、动物的血和肝脏。 动物肝脏中既含有丰富的铁，维生素A，也有较丰富的叶酸，同时还含有其他的微量元素，如锌、硒等，能有效促进身体对铁质的吸收。
2、新鲜的蔬菜。 蔬菜含有的铁物质相对比较低，而且也不利于人体的吸收，但是新鲜的绿色蔬菜含有丰富的叶酸。叶酸虽然不是和铁物质一样是造血的主力军，但它参与红血球的生成，算是辅助造血，所以叶酸如果缺乏，也会造成细胞贫血。
3、黑色食物。 民间有一种说法，黑色的食物含有丰富的铁物质，具有明显改善营养性贫血的功效，可以起到补血的作用，所以孕妇贫血不妨多吃一些黑色的食物，比如黑豆、黑木耳、黑芝麻等。
4、 孕妈妈后期应该多吃含有丰富高蛋白类的食物。 怀孕的后期宝宝发育的非常快，这时孕妈妈就要注意了，只要宝宝每周体重不超过1公斤，就要多吃富含高蛋白类的食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等。这些食物对孕妇贫血的治疗有着良好效果。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃。
5、由于孕妇对铁需求量极大，普通的食物补充未必能满足所需。 因此，孕妇缺铁性贫血还应该适当服用安全、合适的补铁产品补铁。
三、孕妇贫血怎么办
1、一般来说，在孕中期以后，无论孕妇是否存在贫血问题。 医生都会给孕妇开一些药剂来补充，这些铁剂在孕期服用是安全的。如果出现了贫血状况，就应在医生的指导下适当补充铁剂。
2、 孕妇们改善饮食，多吃含有丰富铁物质的食物。 一般来说，动物的肝脏、血豆腐、蛋黄以及肉类的食物都含有丰富的铁物质，而且也很利于人体的吸收，所以孕妇们不妨多吃一点。蔬菜含有的铁物质相对比较低，而且也不利于人体的吸收，但是新鲜的绿色蔬菜含有丰富的叶酸。叶酸虽然不是和铁物质一样是造血的主力军，但它参与红血球的生成，算是辅助造血，所以叶酸如果缺乏，也会造成细胞贫血，因此孕妇的饮食中既要食入一定数量的肉类，也要食用新鲜的蔬菜。就算孕妈妈不贫血，但每周吃一次动物肝脏也可以起到预防贫血的作用哦。
3、如果孕妈妈有下面的列举的疾病： 月经过多、功能性子宫内膜出血、子宫内置节育器、多次妊娠、多次流产、慢性肠炎及消化吸收不良、疟疾、肠寄生虫感染（蛔虫、钩虫、绦虫)及包括艾滋病在内的慢性感染性疾病，建议孕妈妈们除了要在日常饮食中补充营养外，还要到医院去就诊。
4、如果孕妈妈是中度以上的贫血，口服铁剂治疗是非常有效的 。孕期贫血除服铁剂以外，服用小剂量的叶酸。但要注意剂量不要太大。
常见的含铁丰富的食物包括动物肝脏、动物血、蛋黄、瘦肉、豆类、苋菜、番茄、红枣等，建议准妈妈选择自己喜欢的食物，经常吃一吃，对于肝脏和蛋黄要注意胆固醇含量哦！补铁最好的食物就是动物的肝脏，牛肝，猪肝，鸡鸭肝等。这些食物里面铁元素的含量丰富。多吃猪肝可以防治贫血，动物肝脏可以补血，对于刚做完手术不好消化的人来说也可以做点猪肝汤喝。
补铁的同时，适当进行一下维生素C的补充，能够很好的促进铁元素的吸收利用，所以建议多吃一些新鲜的水果蔬菜。浓茶和咖啡会抑制身体对铁的吸收，所以尽量少喝。孕妇补铁还要多吃有助于铁吸收的食物，水果和蔬菜就不错，它所含的Vc可以促进铁在肠道的吸收。所以，孕妈咪在补铁的时候，最好也多吃一些蔬果，橙汁、樱桃、草莓，这些不但能补铁补血，还能抗衰老美容哦。
如果孕妈咪的贫血比较严重，那么医生一般会为孕妈咪开一些铁的制剂服用，因为这个时候食补就比较慢了，孕妈咪的长期贫血还会影响胎宝宝正常的生长发育。另外，缺铁性贫血的孕妈咪在补铁的时候要多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果。在食用绿叶蔬菜时，如菠菜、苋菜、空心菜最好先焯一下水，可以去除一些干扰铁吸收的成分，如鞣酸、草酸等。
蔬菜和水果富含丰富的维生素C，可以起到促进铁吸收的作用。贫血期间有必要多食用蔬果，如葡萄、草莓、泥猴桃、樱桃，最好在饭后食用可以及时的补充维生素C提高肉类食物中铁的吸收。已处于妊娠期的女性除了要增加富含铁的食物之外，定期还应复查血常规、贫血三项、转铁蛋白饱和度，以及时发现问题和观察补铁效果。
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