在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾。
1、水果类:含钾高的食物有很多,黄绿色水果钾含量高。以香蕉含钾元素最丰富。香蕉、蕃茄、硬柿、鲜枣、柑桔、杏子、芭_、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
2、谷类:全谷类、小麦_芽。荞麦、玉米、红薯。
3、肉类:鹅肉、沙丁鱼、羊肉、牛肉、猪腰、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪、火腿、猪肉松、鳗鱼等。
4、豆类:红豆、绿豆、鲜豌豆、毛豆、鲜蚕豆、黄豆、花生、核桃。
5、蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜、香菜、油菜含量高)另有胡萝卜、韭菜、山药、黄豆芽、香菇,豆腐皮。每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。
6、海藻类:紫菜、海带等海藻类食品一般含钾较多。每百克紫菜含钾1640毫克,是含钠的175倍海带含钾是含钠的22倍,因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。
7、奶类:牛奶、乳酪、各类调味乳奶。
8、茶叶:茶叶是含钾较丰富的食物。据测定含有1.1%~2.3%的钾,所以茶水是夏季最好的消暑饮品。
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扩展资料:
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。
人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁,最后导致心跳停止。一般而言,身体健康的人,会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意,避免摄取过量的钾。
人体缺钾的主要症状是:心跳过速且心率不齐,肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n1/2018/0810/c85914-30221311.html"target="_blank">人民网-补钾搭档:丝瓜炒毛豆
不少朋友都存在缺钾的情况,而身体缺钾的话会表现出一些不适症状,比如心跳过快、四肢无力、情绪不稳定、低血压、恶心呕吐等。一般来说,建议缺钾的朋友吃一些含钾高的食物,有助于改善不适症状,那么, 补钾的食物有哪些 呢? 补钾的食物有哪些 1、红薯 一个红薯包含高达694毫克的钾,并且富含纤维、β-胡萝卜素和碳水化合物,而只有131卡路里的热量。无论是焗,炸,烤或者捣碎,红薯都是最健康、最美味的食物。 2、番茄酱 新鲜的西红柿很美味,但番茄酱和原浆含钾量更高。四分之一杯番茄酱可提供664毫克钾,而半杯的番茄原浆含钾量达549毫克。番茄汁本身钾含量也超过400毫克。 3、豆类 白扁豆含钾量很高,半杯就含近600毫克的钾,利马豆、扁豆和豌豆都是钾的来源。所以豆类都对心脏有好处吗?在20种含纤维的最好的食物清单中,所有豆类都表现突出,所以把豆类加入你的食谱是很明智的哦。 4、酸奶 8盎司无脂老酸奶含有579毫克的钾,而低脂、全脂牛奶、培养酪乳—酸奶的朋友含钾量则更少一些。想让酸奶更美味的方式包括将酸奶混合燕麦当早餐,代替蛋黄酱三明治和沙拉,或者用酸奶替代奶油当甜点。重点是,大多数酸奶产品含有益生菌、天然细菌,可以帮助消化,保持肠道健康。 5、海带 每100克干海带中含钾4.36克,含钙2.25克,磷0.21克,铁0.15克,碘0.34克,另外,还含有锶,钛,钒,锰,锌,钴,铜等大量的微量元素,所以说海带的含钾量十分高。 总的来说,含钾高的食物是比较多的,上面为大家介绍了五种常见的含钾高的食物,分别是红薯、番茄酱、豆类、酸奶和海带。如果出现了缺钾的症状,建议适当的食用上述食物,可以起到补钾的作用,从而改善缺钾带来的不适症状。 宝宝缺钾吃什么水果最好 1、牛油果 牛油果又叫鳄梨、油梨、乐天果等等。它属于能量聚集型水果,含有大量对人体有好处的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸的存在,也让人体能够更好地吸收它含有的维生素和富含的钾、钙、铁等等营养素。经常吃酪梨还能预防心血管疾病,廷尉它不含糖,糖尿病人可以放心大胆食用。这是不是一般水果有的优点酪梨有了,一般水果没有的优点酪梨也有了。 而且,1杯片鳄梨(又称牛油果)切片(约合150克)含有708毫克的钾。牛油果含钾量比香蕉还高。不过,营养专家告诫,不要在每次运动之后都吃这么多鳄梨,否则容易导致热量摄入过多。 2、香蕉 香蕉是减肥、便秘、瘦腿的必备水果,其实它也是含钾量比较丰富的水果,香蕉中的钾含量高达472毫克,当摘所有含钾水果的桂冠。香蕉还容易消化,每天吃一根香蕉,便足以维持体内的钾的正常水平了呢。值得一提是香蕉热量不高却容易产生饱腹感,想要减肥的美眉可以尽情享用。 3、榴莲 榴莲被誉为水果之王,这可不是吹的。它营养价值高,而且属于性温的水果,很多人吃它暖胃壮阳。当然,缺钾的话吃它补钾也是一个不错的选择,每100克榴莲中含钾量约261毫克。但是,要注意的是,榴莲吃太多要上火,本身就是燥热体质的人更是要注意。 4、木瓜 每100克木瓜中含钾量约260毫克,而且,木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钾、钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,补血钾,降血压。 5、樱桃 樱桃颜色可人,口感酸甜适口,堪称水果中的大众情人,老人小孩都爱吃。更可喜的是,作为深色蔬果的典型代表,樱桃营养价值很高。樱桃的番茄红素含量比一般水果丰富,而且与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不多,小小一颗樱桃100克含有钾达258毫克,是补钾的好水果,也对于稳定血压很有帮助。 6、草莓 每100g的草莓中含有131mg的钾,30大卡的热量。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。吃草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。另外,草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。 7、葡萄 葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。 宝宝缺钾是个很大的问题,我们要注重宝宝补充钾元素,这样才尽可能避免疾病的发生。精彩推荐:
山药的功效与作用 紫薯的功效与作用 卷心菜的营养价值南瓜的功效与作用 白萝卜的功效与作用 吃芒果嘴巴过敏痒怎么办桃子含糖量高吗 枇杷是热性的还是凉性的 山楂和虾能一起吃吗补钾的食物:
粮食中:以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
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水果中:以香蕉含钾元素最丰富。
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蔬菜中:以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
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海藻类:含钾元素相当丰富,如紫菜每百克含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。
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扩展资料1.钾是人体内不可缺少的元素,一般成年人体内的含钾元素150g左右,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此,人体一旦缺钾,正常的运动就会受到影响。
2.钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的5%,对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。它能防止中风,维持正常的肌肉收缩,与钠共同维持体液平衡。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E9%92%BE%E5%85%83%E7%B4%A0/1886544"target="_blank"title="百度百科——钾元素">百度百科——钾元素
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