卖凉皮的话一般一份凉皮是几两重一份

卖凉皮的话一般一份凉皮是几两重一份,第1张

冬天百卖凉皮可以的,但主要要卖炒凉皮,炒凉皮的味道特别的好,比凉拌的好吃多了,冬度季卖炒凉皮很受欢迎的,当然也可以卖凉拌的,根据顾客的要求,知冬季卖凉皮利润比夏季好,因为冬季已经没有人卖凉皮了,而做凉皮又很麻烦,所道以价格可以比夏天高一块钱,这点顾客会接受也能理解,不是我们无德专(可以跟顾客解释清楚)。(如果是自己做的话,一份能属赚三点五元,),本人专门从事凉皮行业,此类话题欢迎交流。

这里的特色美食当然是羊肉炒凉皮,真是记忆中的老味道,只是量有点少,男生吃有点不够,女生吃刚刚好,15元一份排队的人还挺多。我特别喜欢这家的红色酸皮,炒起来超级好吃,Q弹爽口,再配上点孜然,那种喷香抹上心头。如果你点一份全家福,那么火腿肠,牛肉,羊肉,豆芽,鸡蛋,孜然,辣椒都来,简直是美食家的最爱。

炒凉皮要配上这里的烤肉串,这肉串应该是猪肉的,2.5元一串,味道真的是好,有嚼劲,味还特别重。但更吸引我的是炭烤,烧烤师傅在门口现拷,看手法像做了许多年,烤孜然的香气真的很难拒绝,炭烤出来的肉外脆里嫩,和电烤完全不同,非常优秀!这里的烤鸡翅也很棒,两串起点,鸡翅有点小,10元一串的价格不低,味道也很好就是了。现在价格真的挺高的,店家也不容易,也许换了家新店铺,租金应该更高了吧!

说实话吃这样炒的红色皮仅仅是吃一种情怀,毕竟我才参加工作时那会吃的都是这里的炒皮,那会老板只是推了一辆三轮车出来卖凉皮,后来就搬到了一个小巷子里炒了很多年,如今也换成了大的店铺,老顾客都笑着说,老板这20年来如一日的炒凉皮,已经赚了几套房钱啦。真是感叹万千啊!

第一次来这里的新店,离原来的老店面也不远,还是原先的菜单,原先的口味,要说唯一的变化就是老板变得老了许多。炒皮虽然比不上顶级大餐那样好吃,但是一段时间不吃就会想它,也许是上了年纪的人总会回忆过去吧。你的记忆中还有哪些让你难以忘怀的美食呢,赶紧在评论区给我留言吧,把你想说的都告诉我哦。

这些都是比较出名的街头小吃

■这里的蒸饺,皮特别薄,刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态,连里面的肉馅都隐约看见。价格:0.5元/只,店名:正国小吃店,地址: 文峰路中段。

■桂花糕:用糯米粉为主料,加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成,吃起来香甜可口,细软滋润。发现地点:广陵路小觉林对面。

■时代广场西门的慕丝蛋糕,无论是香草味的还是巧克力味的,都各有风味。香草味的蛋糕,奶味特别香,让人未入其口先闻其味,诱惑感十足,而巧克力口味的,可可味很浓,里面的蛋糕特别新鲜,吃起来很软滑。价格:3元-7元不等

■烙出来的米饼,一面洁白无暇,一面金红灿灿,吃的时候将两张饼叠在一起,外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来,细细的吃还会有一种米香。价格:0.6元/块。地址:南门街巷内。

■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花,和那种嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能轻易的咬开,因为它特别酥,有甜的和咸的两种。价格:6元/斤。

■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味,使人不由得流口水,由衷的赞叹"好吃啊!"价格:1元钱/4只。地点:宝带小区内西侧。

■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷,以前上学的时候没有钱,只能靠吃这个解馋,现在工作了有钱了,还是吃这个,因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。

■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃,自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,浇上肉汤,绝对有嚼头哦。价格:1.5-2元/个。地址:扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。

■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐,真是闻起来很臭,可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格:一块钱4块。

■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷,只要两块钱,味道却不亚于老北京,分量也很足。

■荷花池那里有一家东北水饺店,味道很不错,有荠菜的,大白菜的,青菜,药芹还有韭菜的,味道不错,价格:2元/份。

■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的,软而酥,远远看去还有点暄扑扑的,外皮虽厚但是却有嚼头,豆沙也是甜得恰到好处。价格:0.5元/只,地址:荷花池土坝桥西首

■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟,抹上特制的甜酱或是辣酱,夹上香菜,吃起来可是格外的香哦!价格:1.2元/只,地址:扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。

■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”,无论贡丸还是素菜都是5毛,便宜又美味。 还有,解放桥下面的鹿鼎记门口的“串串香”,酱不错,特别推荐他家的烫海带丝。下晚才有,估计摆到凌晨。老板娘蛮能吃苦的,大冬天下雪都不收摊的。

■扬大师院西门口的油端,外面是面粉,里面是作料拌好的萝卜丝,放在一个铁的容器里下锅油炸而成,油而不腻,每个5毛。

■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮松脆,吃口不错哦。

■四季园菜场门口的饼薄如纸翼,经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的,3元/张。

■甘泉路上小东门桥的臭豆腐,外脆内香,每串1元,如果你愿意在那边吃,老板帮你对半切开加点调料,让人回味无穷。

■宝带小区内西侧的生煎包子,将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格:1元钱/4只。

■万家福旁巷内的梅花小蛋糕,用铁模子烘制出来的,刚出炉的时候最好吃,软绵绵暄扑扑一口一个。价格:5元/斤。

■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香,蘸点醋配上旁边的徐州小米粥,好吃又实惠。价格:4个/元,小米粥5毛/碗。

■万家福巷内的烤鱿鱼,刷上可口的甜辣酱,洒上芝麻,绝对吃的过瘾。价格:1元/串。这个巷子里最里面一家炒凉皮也很好吃,最好吃的还是羊肉的了,他家凉皮最大的特色就是凉皮是红色的(不是色素,至于什么我就记不大清了),每次去吃都要等一阵,价格比凉拌的稍微贵了一点。

■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店,有各式馅饺子,皮薄有劲道,馅美汁多,价格便宜,2元/10只。

■梅岭东路食为天南100米的馄饨,味道很鲜,皮薄入味,1.5元/碗。

■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝,吃的时候清蒸一下,热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处。价格:5元/两大块 地点:甘泉路西段粮店内。

■甘泉路口的鸡蛋饼,不加火腿肠1.2元/个,加火腿肠1.7元/个,薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花,根据个人喜好加上一点香菜,回味无穷。

■金三叶老鸭汤粉丝,来自上海的老鸭汤特别够火候,喝起来特别鲜,吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷厂旁)。

■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼,没那么油腻,多了几份清爽,一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块(当然还有其他料可以选择,就是要多加钱就是了)地址:文昌百汇下沉广场入口。(现在开了很多连锁,随处都可见了)

■扬师院门口有点像寿司的糍饭,是用小竹席卷制而成,里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽,油条的脆加上糯米的粘,多种配料的可口,让你吃了还想吃。价格:1.5元/个 。还有苏果超市,市一中门口的糍饭每天都是人满为患,量足就不说了,料也多啊!吃1个到中午都不会饿,是广大学生朋友最好的选择!

■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧,“长相”一般,吃口却是相当的好哦。价格:0.7元/个。 过马路,路口上的葡京小站的珍珠奶茶,味道还可以,6块钱两杯,口味自定。还有他家的汉堡,便宜,而且很大。味道有点像KFC的呢,上学不得钱的时候吃的是多呢,工作了还是吃,说的。对面,有不得不提的潘师傅炸鸡,一个字:“香"!人正常多,正常排队!

■位于东关街199号的这家汤圆店,师傅是出自老共和春,手艺特别精湛,传统汤圆做的皮薄馅多,吃起来糯软爽滑,连造型都各不相同。0.5元/只。 (双东里面还依然有,但是容易客满)!

■清真拉面里有种鸡蛋拉面,特别清淡的口味,很适合早晨来吃,鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养,手工拉面还是那么有韧劲。价格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。

■东方小商品城的卤干子,一块钱一串,一串三块,是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼头。它后面的小巷子里的小吃着实很多,选择的余地很大,唯一不足就是卫生不大好!

■扬大瘦西湖校区附近的刀削面,汤味鲜美,辣椒也够味,切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格:4元/碗。

■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺,味道鲜美,皮薄馅多,有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格:0.5个/元。

■国庆路时代超市附近的老婆饼,酥脆爽口,咸淡适中,老少皆宜,而且有肉松,水果,豆沙等多种口味。价格:6元/斤。 当然世纪联华附近的宫廷桃酥家的老婆饼、小蛋糕、小蛋卷等等等等,都很展。我家奶奶都欢喜呢!价格不等,看你买什么了。

■对面的新一代饼屋的雪影飘香,大样就不错,柔柔的很惹人爱。口感很好,喜欢吃滚雪球的童鞋绝对不要错过。但是一次最多吃两个,多了就腻人了。价格:2元/个。他家的小蛋塔也不错,特别是刚出炉的时候。但是不贵。 4块5一盒(跟KFC比起来真是便宜多了)

■原来扬州外事旅游汽车公司附近的鸡蛋饼,可以放海带丝,土豆丝,香菜,老葱,咸菜什么的。老板娘是徐州的吧,说的都放的是不挑嘴的,比如导游。像我只放海带土豆香菜的就是挑嘴的。乖,那年夏天,和导游骑车兜遍扬州,为鸡蛋饼。盐阜路校区那的鸡蛋饼也不错。提到盐阜路校区,不得不提到他家食堂的牛肉炒饭。大一从南京家来去扬大找导游还有鸡子,必吃的。便宜呢,味道好,分量足,比南师大饭菜的好吃多了,还死贵。不过南师大外头的“坑”以及“坑”之前的仙林一条街也是好地方啊,吃的脑满肠肥的。扯远了,扯远了……

■扬师院西门的鸡柳饼,将鸡柳包在面中,放在铁板上,加上适当的油,炕炸而成,味道爽口,咸淡适中。价格:1个/元。

■大麒麟阁的老婆饼,老公饼也很好吃。主要皮子相当的酥,跟宫廷桃酥两种口味。老婆饼,老公饼味道不一样,一甜一咸。价格:1元/个。 还有一些小点心,貌似现在的新品种是不断,也都很合胃口不是很甜(女生不用怕胖了)价格也很合理,大多都是1块2一个。说到大麒麟阁,那的京果粉就不得不吃了,这可是它历史最悠久的特色了,6块5一袋,量足,当早饭和下午茶都是很好的选择。

■东关街艺蕾小学旁有种脆饼,将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来,薄得和纸一样,特别脆。吃起来有点微微的甜,还有点鸡蛋的香。价格:1元钱/袋 (现已拆迁,但友好会馆对面的小桥上,有的卖呢)!

■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉,黄桥烧饼满口生香。价格:豆腐花1元/份,烧饼0.6元/只。

■扬州教育局北边10米处的小烧饼,既脆又香,葱油味的咸淡适中,美味可口。价格:5个/元。

■东关街艺蕾小学对面的油糍子,是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料,下油锅炕熟。外皮有点香脆,里面特别软糯,刚出锅的时候吃最香了,特别有味。0.6元/只。 (现已拆迁)!

■东关街西首的面条,纯手工擀制的面条特别有咬劲,细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色,像老鸡汤面就特别的鲜,老火炖出来的汤特别好喝,还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格:老鸡汤面8元/份。 (是否拆迁未知)!

■世纪联华超市附近的羊肉串,个大味美,吃一串想两串。价格:0.5元/串。 前头还有牛肉汤加烧饼,就不介绍了,如果这个都没有吃过,就不得谈头了。(汤可以无限量的加就象咖啡店的咖啡一样可以续杯,真的很合算)

*清真牛肉拉面,解放桥。3.5一碗(小碗)现在估计又涨价了。味鲜。不喜欢吃香菜的可以要他不要放就好。

*小觉林,广陵路。翠炒面和麻花最出名。无论下午什么时候去都会看见好多人排队购买(还是麻花的生意最好了,狂多人排队买哦)。

*福星臭大元,万家福巷内。5块钱一份,不吃不知道,一吃忘不掉。

*乾清粥铺,时代购物中心。吃习惯了大鱼大肉,清淡小粥也不错。鸡肉粥是我的首选。

*市二中(现扬中初中部)学校旁的小粉丝和麻辣烫,十元钱已经让你撑的走不动了。(小学初中在那几乎是天天吃,现在不知道还有没有了)还有糊辣汤也很不错,都是一些小时侯的味道。

* 蒋二桥的饺面也是很闻名的,还有锅贴也不错,有兴趣有足够胃口的还可以尝试一些面点(比如麻团什么的)

*渡江桥的镇江鸭血粉丝也是味道鲜美,不过现在似乎没以前的味道好了,但这不影响老板的销售。

*烧烤最有名的一个是银河电子城巷内一条街(现在因为改建貌似已经不得了,以前上学天天从那经过,虽然烟雾弥漫有碍市容,但味道确实另人怀念),还有一个就是广陵路巷内一条街。

*现在大街小巷随处可见山西手抓饼,说实话味道确实不错,蘸酱和不蘸都很好吃,1块5可以吃到饱,2块钱可以吃到撑,但唯一美中不足的就是不大卫生,但难得吃吃,一饱口福还是不错的!

*来扬州旅游,如果路途不是很远可以去世纪联华那边的一个黄桥烧饼专卖店买点黄桥烧饼带回家馈赠亲友也很不错,那有礼盒装的供你选择!

*长征路上的新疆烧烤很好吃.特别是鸡翅和羊排,徐州人开的!不错

*扬州的小区,菜场等都可见一辆辆小车推来卖烤鸭的,特别是蒋家桥对面,梅岭那边和顾庄新村街口的永兴烤鸭,他家的烤鸭肥而不腻,正正好!买半斤就足够3个人吃了,买他家烤鸭还送面饼和酱,一块烤鸭再加面饼和酱,乖乖!真是好吃的一塌!

*从小就很喜欢去四川卤菜店买卤菜吃,他家也开了不少分店,甘泉路上就有一家,他家的鸡爪子,猪耳朵都是最爱,还有其他的一些豆制品也很赞!价格嘛也很公道!

再补上扬州土特产

江都方酥

方酥是大众化的传统扬式糕点之一,已有一百多年生产历史。初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改为方形,更名方酥,又名小方酥。

此品选用上等面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料,经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型,用文火烘烤而成,香酥可口。

秦邮董糖 (这应该是我从小吃到大的,因为本人出生在高邮,糖粘粘的,很好吃,后来大点了怕胖就很少吃了,现在还挺怀念的!)

秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品,已有三百多年历史。原名酥糖,之所以称董糖,有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名,一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创,故名。

董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,色泽呈深麦黄色,厚薄均匀,入口酥软,味美香甜,老少皆宜,是馈赠亲友的佳品。

酱 菜 (也是从小吃到大的,一碗泡饭一碟酱菜,好享受啊,现在条件好了,也很少吃了)

酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点,讲究色、香、味、形,不加防腐剂、着色剂,保持蔬菜的自然风味,低盐低糖营养丰富。

产品生产过程:包括腌、酱 、切、缸四大工序,腌制过程采用双腌法、卤泡法等方法。保持了蔬菜本身的色泽、脆度、鲜度、酱制采用传统工艺制作的稀甜酱酱制,香味浓郁;切制块形有丁、丝、条、块、片、角等搭配齐全。

食用,调味,有的品种还有治疗疾病之功效,馈赠亲友价廉物美,也是宴席上受欢迎的爽口菜。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等。

扬州酱菜历史悠久,清代乾隆年间,即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年(1911年),曾荣获国际博览会奖章。1903年,获西湖博览会金质奖。1931年,获北平全国铁路沿线物品展览会一等奖。1979年,被评为江苏省优质产品。生产扬州酱菜的厂家,以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。

在东关街有扬州酱菜厂那应该是最正宗的,也可以去各大超市,买点回家送人也很不错!

界首茶干 (又是高邮的,个人认为味道有点怪,炒菜吃比较好,不太适合开袋即食)

高邮界首陈西楼的五香茶干,久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南,路经界首,闻岸上香味扑鼻,叫差役查询,原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此,界首茶干便列为贡品,名扬四方。1927年,荣获西湖博览会一等奖。

界首茶干呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩微黄,颇似鸡肉,清香可口。"陈西楼"商标的五香茶干,包装考究,是馈赠亲友的上等礼品。

双黄鸭蛋 (从小吃,多的时候从年头吃到年尾,大多都是我吃蛋黄,爸妈吃蛋白,现在想想自己还满缺德的,双黄的味道最好,蛋黄就更不用说了,好吃啊!)

双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘流丹,赏心悦目,别具风味。

牛 皮 糖 (貌似这个很久没吃了,本地人大都已经不吃它了,但拿来送人还是很不错的!)

牛皮糖号称“扬州一绝”,是扬州特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州,后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日,对前人的制糖工艺进行挖掘整理,通过千百次的尝试,终于使传统产品得以重新问世,并使其在保持原有特色的基础上加以创新,使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

三.实惠可口的街摊小吃补充~完全的大众消费(赞!)

感谢 杭天 同学的整理和分享!(你的名字真不错!)

■这里的蒸饺,皮特别薄,刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态,连里面的肉馅都隐约看见。价格:0.5元/只,店名:正国小吃店,地址: 文峰路中段。

■桂花糕:用糯米粉为主料,加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成,吃起来香甜可口,细软滋润。发现地点:广陵路小觉林对面。

■时代广场西门的慕丝蛋糕,无论是香草味的还是巧克力味的,都各有风味。香草味的蛋糕,奶味特别香,让人未入其口先闻其味,诱惑感十足,而巧克力口味的,可可味很浓,里面的蛋糕特别新鲜,吃起来很软滑。价格:3元-7元不等

■烙出来的米饼,一面洁白无暇,一面金红灿灿,吃的时候将两张饼叠在一起,外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来,细细的吃还会有一种米香。价格:0.6元/块。地址:南门街巷内。

■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花,和那种嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能轻易的咬开,因为它特别酥,有甜的和咸的两种。价格:6元/斤。

■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味,使人不由得流口水,由衷的赞叹"好吃啊!"价格:1元钱/4只。地点:宝带小区内西侧。

酥麻花

■和那种嘣脆的不同,这种特别酥的麻花牙口不好的人也能轻易的咬开,有甜的和咸的两种。价格:6元/斤,发现地点:四季园菜场门口。

■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷,以前上学的时候没有钱,只能靠吃这个解馋,现在工作了有钱了,还是吃这个,因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。

■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃,自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,浇上肉汤,绝对有嚼头哦。价格:1.5-2元/个。地址:扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。

■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐,真是闻起来很臭,可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格:一块钱4块。

■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷,只要两块钱,味道却不亚于老北京,分量也很足。

■荷花池那里有一家东北水饺店,味道很不错,有荠菜的,大白菜的,青菜,药芹还有韭菜的,味道不错,价格:2元/份。

■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的,软而酥,远远看去还有点暄扑扑的,外皮虽厚但是却有嚼头,豆沙也是甜得恰到好处。价格:0.5元/只,地址:荷花池土坝桥西首

■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟,抹上特制的甜酱或是辣酱,夹上香菜,吃起来可是格外的香哦!价格:1.2元/只,地址:扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。

■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”,无论贡丸还是素菜都是5毛,便宜又美味。

■扬大师院西门口的油端,外面是面粉,里面是作料拌好的萝卜丝,放在一个铁的容器里下锅油炸而成,油而不腻,每个5毛。

■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮松脆,吃口不错哦。

■四季园菜场门口的饼薄如纸翼,经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的,3元/张。

■甘泉路上小东门桥的臭豆腐,外脆内香,每串1元,如果你愿意在那边吃,老板帮你对半切开加点调料,让人回味无穷。

■宝带小区内西侧的生煎包子,将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格:1元钱/4只。

■万家福旁巷内的梅花小蛋糕,用铁模子烘制出来的,刚出炉的时候最好吃,软绵绵暄扑扑一口一个。价格:5元/斤。

■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香,蘸点醋配上旁边的徐州小米粥,好吃又实惠。价格:4个/元,小米粥5毛/碗。

■万家福巷内的烤鱿鱼,刷上可口的甜辣酱,洒上芝麻,绝对吃的过瘾。价格:1元/串。

■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店,有各式馅饺子,皮薄有劲道,馅美汁多,价格便宜,2元/10只。

■梅岭东路食为天南100米的馄饨,味道很鲜,皮薄入味,1.5元/碗。

■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝,吃的时候清蒸一下,热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处,还给即将来临的春节增加了几分年味。

价格:5元/两大块 地点:甘泉路西段粮店内。

■甘泉路口的鸡蛋饼,不加火腿肠1.2元/个,加火腿肠1.7元/个,薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花,根据个人喜好加上一点香菜,回味无穷。

■金三叶老鸭汤粉丝,来自上海的老鸭汤特别够火候,喝起来特别鲜,吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷厂旁)。

■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼,没那么油腻,多了几份清爽,一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块,地址:文昌百汇下沉广场入口。

■扬师院门口有点像寿司的糍饭,是用小竹席卷制而成,里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽,油条的脆加上糯米的粘,多种配料的可口,让你吃了还想吃。价格:1.5元/个

■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧,“长相”一般,吃口却是相当的好哦。价格:0.7元/个。

■位于东关街199号的这家汤圆店,师傅是出自老共和春,手艺特别精湛,传统汤圆做的皮薄馅多,吃起来糯软爽滑,连造型都各不相同。0.5元/只。

■清真拉面里有种鸡蛋拉面,特别清淡的口味,很适合早晨来吃,鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养,手工拉面还是那么有韧劲。价格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。

■东方小商品城的卤干子,一块钱一串,一串三块,是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼头。

■扬大瘦西湖校区附近的刀削面,汤味鲜美,辣椒也够味,切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格:4元/碗。

■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺,味道鲜美,皮薄馅多,有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格:0.5个/元。

■国庆路时代超市附近的老婆饼,酥脆爽口,咸淡适中,老少皆宜,而且有肉松,水果,豆沙等多种口味。价格:6元/斤。

■扬师院西门的鸡柳饼,将鸡柳包在面中,放在铁板上,加上适当的油,炕炸而成,味道爽口,咸淡适中。价格:1个/元。

■东关街艺蕾小学旁有种脆饼,将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来,薄得和纸一样,特别脆。吃起来有点微微的甜,还有点鸡蛋的香。价格:1元钱/袋

■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉,黄桥烧饼满口生香。价格:豆腐花1元/份,烧饼0.6元/只。

■扬州教育局北边10米处的小烧饼,既脆又香,葱油味的咸淡适中,美味可口。价格:5个/元。

无论是香草味的还是巧克力味的,都各有风味。香草味的蛋糕,奶味特别香,让人未入其口先闻其味,诱惑感十足;巧克力口味的,可可味很浓,吃起来很软滑,有种意犹未尽的感觉。价格:3元到7元不等。地点:时代广场西门。

■东关街艺蕾小学对面的油糍子,是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料,下油锅炕熟。外皮有点香脆,里面特别软糯,刚出锅的时候吃最香了,特别有味。0.6元/只。

■东关街西首的面条,纯手工擀制的面条特别有咬劲,细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色,像老鸡汤面就特别的鲜,老火炖出来的汤特别好喝,还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格:老鸡汤面8元/份。

■世纪联华超市附近的羊肉串,个大味美,吃一串想两串。价格:0.5元/串。


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