西红柿起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。
因为东北没有柿子这种植物，只有西红柿，西红柿三个字叫久了就省略成了柿，因为子字是语气助词，所以就加在了柿的后面加了一个子字，结果就叫成了柿子，因为本地没有柿子，也没有名字冲突，所以就一直延续下来这么叫了东北一般管西红柿不叫柿子，叫洋柿子。东北管柿子就叫柿子。
其实这种说法确实有些来历。柿子是我国的水果，古代就有这种水果，所以柿子的名字一直被国人所熟知，虽然柿子树不在东北生长，但东北人比较喜欢柿子，虽然他们吃得柿子都是跋山涉水而来，并非原汁原味。第一次吃柿子的记忆较为深刻，原来中国也有这样美味的水果，那时候在想，有一棵柿子树多好，那时已经二十几岁了，然而今天东北有些地区已经有柿子树了，比如大连等地区。
西红柿这个名字感觉怪怪的，因为名字里有一个柿，其实它有另外一个名字，叫番茄，番茄是蔬菜茄科类的一种，番属名目，这是论资排辈而来的。蔬菜有很多科类名目，比如十字花科，白菜是十字花科下属芸苔类。这些都是枯燥乏味的知识。有意思的是蔬菜西红柿却跟水果柿子扯上了缘分。
东北人喜欢生吃西红柿，并把它当做水果来享用，那感觉的确很爽，因为它是由南美引进的，长相酷似柿子，索性给它起了一个好听的名字西红柿，没想到这个名字一夜之间火遍大江南北。但西红柿这个名字并没有在东北普及，东北人喜欢称外国人叫洋人，所以称西红柿叫洋柿子，这种叫法也比较具有延习性。因为东北人把由外国引进的习惯叫做洋啥啥，比如洋火儿，洋油，洋钉，洋槐，洋人，洋房。
普及一下知识，西红柿是蔬菜，所以生吃没有什么营养，相当于没吃，搞不好还拉肚子，吃完全没有成熟的西红柿容易中毒。只有加热做熟了，才能有其丰富的维生素。西红柿很有意思，原来因为丰富多彩的颜色，南美人不敢吃，后来勉强敢尝试，传到我国，我们当做大众蔬菜，东北人还喜欢生吃，也不怕拉肚子不怕中毒，这就是东北人。
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