醋泡姜的做法?

醋泡姜的做法?,第1张

醋里加姜对女性有减肥的作用,而且含有多余的油脂。有养胃的功效。生姜是一种温性食物,可以去除体内多余的寒气。它可以改善人体的体质和阳气,降低人体患病的概率。有降低血压、促进血液循环、软化血管的作用。

配料:鲜姜、白米醋、白糖。

练习步骤

第一步:鲜姜900g,白米醋2kg,白糖100g。

第二步。将鲜姜泡洗干净。

第三步,晾干。

第四步:切片,装罐,罐子要无水无油。

第五步。加入两勺白糖。

第六步。倒入白醋。

醋泡生姜可以试试这样做:

1、把准备好的新鲜嫩姜,洗净以后去掉水分,再把它切成片状;

2、把准备好的干净玻璃瓶,用高温消毒晾干里面的水分,把切好的嫩姜片放入到玻璃瓶中,再加入准备好的冰糖和少量食用盐,然后倒入准备好的醋,把玻璃瓶密封好,放到冰箱的冷藏室中,泡制五到七天取出以后即可。

醋泡生姜

吃醋泡生姜是一种养生的方法,醋生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。

菜品口味:酸辣

主要工艺:其他

所需时间:十分钟

制作难度:简单

食材明细

陈醋

生姜

醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增强抵抗力。不过吃姜要早上吃才好,两三片就够了。中午和晚上最好不要吃。

1、生姜洗净切片。

2、把姜片放玻璃瓶里倒入醋,泡三天就好吃了。

吃醋泡生姜是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。

醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。

我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。

而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。

吃法

早上吃姜,胜吃参汤。

喝姜汤发汗,要发皮。喝生姜红枣茶驱寒,则不去皮。

做菜用姜,要带皮,以免偏性。

吃大闸蟹用的姜汁可以去皮。

早吃姜,补药汤

早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。

如何吃姜?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜,就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩,入口有一丝丝的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地调和在一起,简单,清爽,细细地品来,却是世间至味。这是最养人的饮食,功效远远胜过补药汤。

午吃姜,痨病戕

很多人都知道晚上不宜吃姜。其实,不仅是晚上,中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜,否则容易伤肺。

晚吃姜,见阎王


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