第二、苹果也被叫做智慧果，苹果中含有大量的有机酸，它也含有一定量的锌元素，这类物质能够起到促进发育的作用。锌元素也是身体中多种酶的重要成分。患者适量的食用苹果还能够起到加速代谢和促进废物排出体外的作用。
第三、猕猴桃也被称之为“水果之王”，它其中的氨基酸和蛋白质以及维生素的含量非常丰富。关节炎患者适量的食用猕猴桃能够起到祛风解毒和活血化瘀的作用，同时它还可以生津润燥。
第四、火龙果虽然性质寒凉，但只要不过量食用一般不会损害身体健康。火龙果的热量比较低，它其中含有一定量的抗氧化物和维生素c，这类物质能够提高身体的应激性，同时它还能够起到防癌抗癌的作用。
台大医学院附设医院骨科部教学兼任主治医师游敬伦指出，强筋健骨要从日常饮食中一点一滴聪明吃，才是最佳选择。究竟日常生活中哪些食物对筋骨关节最好？对关节筋骨有保护作用的食物，主要可归纳成4大类，以下分别说明。1.减少关节发炎的食物
游敬伦医师说明，关节发炎就像是泥泞的马路，当大车（压力）路过时，将造成更大的破坏，使马路结构更泥泞，可说是恶性循环。因此，想要增加关节的耐用度，就得降低关节发炎的机会。
▶富含Omega-3脂肪酸的鱼类：可抑制发炎反应，改善并减少关节炎。尤其是鱼油富含Omega-3，当中的EPA和DHA对抗发炎有良好功效，透过对前列腺素系统的作用，有效降低关节炎的发生及改善类风湿关节炎的症状。
Omega-3多元不饱和脂肪酸主要有：α-次亚麻油酸（ALA）（常见来源：亚麻籽、核桃、马齿苋）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）（主要来源为高油脂鱼类，如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲱鱼、秋刀鱼）。
要特别注意的是，罹患关节炎的人若合并其他慢性疾病，例如心血管疾病、做过心导管、发生过血栓的病患，或是同时服用阿斯匹灵或其他抗凝血剂时，摄取鱼油或银杏等具抗凝血功效的食物，就得很小心并与医师讨论。
想避免过量风险，可直接吃鱼，1周吃鱼3～4次为佳，以小型鱼较理想，深海鱼因担心重金属污染，1周以不超过1次为宜。
▶葱、姜、蒜、辣椒：传统医学里，筋骨酸痛多属于「痹症」，疏筋活血可以改善，而这些辛辣性食材就有此功能。姜已证实可抑制体内介白素和前列腺素的合成，减少发炎反应，又少有副作用。葱、蒜、辣椒也有类似效果，但摄食过多仍可能造成肠胃不适，体质躁热者也不宜过量。
▶柑橘类、樱桃、李子、凤梨、木瓜、甜椒：这类食物含类黄酮，能抑制关节炎反应，更有抗氧化作用，可减少自由基，延缓关节老化。尤其是柑橘类，如柳丁、橘子、葡萄柚等水果，其类黄酮和维生素C含量最高的部位在「白丝」，最好一并吃下，才不会辜负好东西。
2.抗氧化食物
含抗氧化剂的食物可对抗自由基，保护关节软骨及周围的肌腱韧带、滑液囊等组织，关节炎发作时，能减轻关节疼痛不适。主要包括：
▶维生素A 、类胡萝卜素：如木瓜、南瓜、芒果。
▶维生素C ：除了有抗氧化功效之外，还是人体合成胶原蛋白过程的重要辅酶，富含的食物有柠檬、奇异果、葡萄柚、柳橙、芥兰、青椒等。
▶维生素E ：如腰果、花生、葵花子、杏仁。
▶硒：是抗老化的重要微量元素，补充硒可改善退化性关节炎的症状。硒的最佳来源有虾类、大蒜、洋葱、全谷类。
3.筋骨关节构成原料的食物
▶钙、维生素D 、适量的磷。
▶优质蛋白质。
▶其他矿物质，如镁（桑葚干、桂圆干、樱桃、香蕉、枣子），铁（红肉、瘦肉、肝脏、花生、红豆、豌豆、红苋菜、蕃薯菜等），锌（小麦胚芽、南瓜子、松子、芝麻、瘦肉、猪肝、鱼类和贝类，如蛤蜊、蛤蚌）。
4.帮助筋骨修复的食物
▶胶原蛋白。
▶葡萄糖胺、软骨素、玻尿酸。
▶有机硫化物：「硫」是构成人体结构的重要矿物元素，可帮助软骨基质的支撑，增加细胞及结缔组织强度，改善关节的润滑。包括皮肤、头发、指甲、内脏和关节软骨中，都含有丰富的硫化物。日常饮食里，十字花科如高丽菜、花椰菜、芥兰、萝卜、大蒜、洋葱，都含有丰富有机硫化物，是不错的食物选择。
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