高血压适合吃茄子、蘑菇、西红柿等蔬菜。1、茄子，茄子不仅是营养丰富的食物，同时还具有一定药用价值。高血压患者食用茄子后，可及时补充身体内的钾元素，快速促进身体内的钠排除，从而起到降血压的情况。2、蘑菇，蘑菇口感鲜美，营养丰富，其中内含多种维生素以及矿物质，对高血压患者出现的食欲不振，以及体虚乏力有着明显改善。3、西红柿，西红柿中含有的黄酮类物质，有降血压的功效，还属于高钾蔬菜有利于身体钠的排出，对高血压患者非常有利。4、冬瓜，冬瓜特有的利尿、清热功效被大众熟知，还具有很好的降压功效，同样也是预防高血压的蔬菜。
降压茶
高血压患者除了吃药降血压外，还可以从饮食出发，下面就为大家介绍几种具有降血压功效的蔬菜。第一、大蒜，高血压患者应该多吃大蒜，大蒜除了含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁外，还含有大蒜辣素，糖尿病患者容易并发冠心病和脑血栓，大蒜素能够降低血糖，大蒜还有一种配糖体具有降压的作用。
第二、茄子，高血压患者应该多吃茄子，茄子是日常生活中常见的蔬菜，不仅营养丰富而且有很高的药用价值，高血压患者经常食用茄子可以补充机体必需的钾，并促使钠的排泄，使血压下降。
第三、洋葱，高血压患者应该多吃洋葱，因为洋葱不但含有丰富的营养，而且有较高的药用价值，洋葱杀菌、祛痰、消炎、利尿、降压、抗癌、强身等特殊功效，洋葱就有很好的降压作用。
第四、蘑菇，蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、锌、钾、镁等营养成分，具有补气降压的功效。
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