吃什么东西可以帮助消炎？

消炎食物：

1、鱼类

欧米伽3脂肪酸可抑制炎症，三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。

2、粗粮

全谷物食品和未经过精加工的粗粮，消化速度慢，能防止血糖骤升，有助控制炎症。全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类，如红小豆、绿豆、豌豆等，富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维，升糖指数低，有益抗炎。

3、果蔬

所有绿叶菜都富含镁元素，有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质，胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素，这两种物质都有利于降低炎症反应。

扩展资料：

饮食禁忌：

1、有炎症时应该少吃饱和脂肪含量高的食物，比如肥牛、五花肉，因为我们体内有炎症时，这类物质会促进身体炎症的发生和发展。

2、高血糖也会使炎症反应上升，所以有炎症时应控制餐后血糖，少吃甜食和精白米面，增加杂粮、薯类和蔬菜的比例，降低血糖反应。

3、含有大量精制面粉的食物会生成促炎因子，这与其升血糖速度快有关。高血糖会促进炎症反应发展，因此，甜饮料、甜面包、蛋糕等要尽量少吃。

参考资料：人民网-这5种食物，可能跟消炎药一样靠谱

可以消炎的食物你又知道哪些呢?下面是我精心为您整理的哪些食物可以消炎，希望您喜欢!

抗菌消炎的8种天然食物

1、三文鱼

三文鱼富含的欧米伽3脂肪酸消炎效果可与阿司匹林等抗炎药相当。建议每周吃2—3次三文鱼。核桃和鸡蛋也含欧米伽3脂肪酸。

2、豆类

豆类富含膳食纤维，有助保持血糖稳定，减少体内炎症反应。建议每周吃一天素食，特别多吃豆类。

3、浆果

浆果富含抗氧化剂，有助于抗击炎症。其他彩色果蔬也要多吃。

4、绿茶

绿茶含大量抗氧化剂，可有效减轻炎症，建议每天喝3—4杯。

5、海藻类

现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。

6、海蜇

科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。

7、带鱼

现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

8、燕麦

燕麦等全谷食物不仅富含能抗炎的硒等重要营养素，而且还含丰富的膳食纤维。建议每天吃燕麦或全谷面包。

能消炎的食物

多脂肥鱼

三文鱼、鲭鱼、金枪鱼和沙丁鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于对抗炎症。

全麦食品

全麦食品含有更多膳食纤维，可以降低血液中体现炎症多少的C反应蛋白水平。

深绿色蔬菜

维生素E在人体对抗炎症中发挥着关键作用，这种物质的重要来源就是深绿色的蔬菜，如菠菜、西兰花等。

坚果

坚果中含有抗氧化剂，能够对抗炎症并修复炎症带来的损伤。

大豆

多项研究表明，大豆中的大豆异黄酮有助消减女性的炎症程度。

酸奶

酸奶含有益生菌，可维护肠道健康，减少炎症。

辣椒

辣椒中的辣椒素已用于一些消炎药膏中。但一些医生认为辣椒所属的茄科蔬菜会加重类风湿性关节炎患者的炎症，因此最好根据自己的症状询问医生。

西红柿

西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素可减轻肺部炎症及全身炎症。

甜菜

甜菜及甜菜根含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，而且可降低癌症和心脏病风险。

生姜和姜黄

多项研究发现，咖喱中的姜黄会抑制炎症的发生，而生姜在作为补充剂食用时，会减少肠道内炎症。

大蒜和洋葱

在实验中，大蒜中的蒜素会发挥类似布洛芬的止痛效果，抑制炎症发生。洋葱中具有类似消炎物质——槲皮素。

橄榄油

西班牙的一项研究发现，地中海饮食的健康多受益于橄榄油的使用，尤其初榨橄榄油，其中的植物性脂肪能够抑制炎症，保护心脏健康。

浆果

浆果中的花青素不仅赋予此类水果丰富的颜色，也显示出强大的消炎功效。有研究表明，覆盆子能够预防动物得关节炎而蓝莓可以预防肠道炎症及溃疡性结肠炎草莓也有预防炎症的功效。

酸樱桃

美国俄勒冈卫生科技大学的研究发现，酸樱桃中抗氧化物质含量是所有食物中最高的。动物实验发现，酸樱桃汁可使血管炎症减少一半。

中国老百姓习惯把抗生素叫做消炎药。

其实医学上的消炎药指的是两大类。

一类是以布洛芬为代表的非甾体类消炎药，当你有发热疼痛的时候，这个药刚好可以解决你的问题。

另外一类是以地塞米松为代表的肾上腺皮质激素的消炎药，主要应用于各种自身免疫性疾病，例如类风湿关节炎。

多年来的研究指出，某些维生素具有抗炎作用 。

这些维生素可以以补充剂的形式获得，也可以通过食用天然含有这些维生素的食物获得。

这里列出了具有抗炎特性的六种维生素以及富含这些维生素的食物。

第一，维生素A。

研究发现，维生素A可以使免疫系统不至于过度作用而导致炎症。维生素A有两种形式。

β-胡萝卜素是一种前体维生素，在体内转化为维生素A。而维生素A是一种抗氧化剂，可保护身体免受自由基的影响。富含β-胡萝卜素和维生素A的饮食可以帮助减少炎症。

富含维生素A的食物包括胡萝卜、蒲公英、甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜和各种多叶蔬菜。

第二，B族维生素。

维生素B6含量低的人往往会有较高的C反应蛋白水平，这是导致炎症的另一种化合物，特别是在类风湿性关节炎等自身免疫性疾病中。

为了减少炎症和增加维生素B6，尝试食用高B族维生素的食物，包括甘蓝、甜椒、蘑菇、哈密瓜、金枪鱼和家禽。

一项研究发现，即使是低剂量的叶酸补充，每天短期服用也可能减少炎症。

叶酸的食物来源包括黑眼豆、深色多叶蔬菜、芦笋和肝脏。

第三，维生素C。

众所周知，维生素C有助于保持免疫系统的 健康 和良好运作。此外，研究表明，维生素C可以摆脱导致炎症的自由基。

维生素C和B族维生素一样，也可能有助于降低C反应蛋白。补充剂是有帮助的，但最好是尝试从你的饮食中获得维生素C。

为了从饮食中获得更多的维生素C，要吃各种水果和蔬菜，这些水果和蔬菜也含有抗氧化剂，可以改善 健康 ，并可能降低患心脏病和癌症的风险。

第四，维生素D。

根据《食品与营养研究》的一份报告，高达41.6%的美国人缺乏维生素D。5研究早已证实，低维生素D与各种炎症性疾病之间存在联系。此外，研究人员知道，提高维生素D可以帮助减少体内的炎症。

另一份发表在《免疫学杂志》上的报告表明，特定的分子和信号事件是维生素D能够抑制炎症的原因。此外，维生素D水平低的人肯定能从补充维生素D中受益。

维生素D是在暴露在阳光下后由身体自然产生的，但不是每个人都能通过这种方式获得所有的维生素D。

维生素D的最佳食物来源是鱼、蛋黄、内脏，以及补充了维生素D的食物，包括牛奶。

第五，维生素E。

维生素E是另一种抗氧化的维生素，这意味着它可以减少炎症。《欧洲临床营养学杂志》报告的2015年荟萃分析结果证实，维生素E具有抗炎特性，补充维生素E对患有炎症的人有帮助。

维生素E天然存在于坚果和种子中，包括杏仁和葵花籽。许多水果和蔬菜也富含维生素E，包括鳄梨和菠菜。

第六，维生素K。

《代谢》杂志上的一份报告发现，维生素K可以减少炎症标志物，并有助于血液凝固和保护骨骼 健康 。虽然维生素K对骨骼 健康 是必要的，但大多数人没有从饮食中获得足够的维生素。

成年男性应以每天摄入120微克的维生素K为目标，而女性应以90微克为目标。儿童和婴儿的每日推荐量要低一些。

维生素K有两种类型：维生素K1和K2。 维生素K1存在于多叶蔬菜中，包括甘蓝、菠菜、西兰花和卷心菜，而K2存在于鸡肉、肝脏和鸡蛋中。

抗炎维生素可以从各种食物来源获得，包括蔬菜、水果、瘦肉和鱼，以及强化维生素的食物。

即使是以补充剂的形式，这些维生素也可以减少炎症，而没有严厉的副作用，可能是非甾体抗炎药和处方抗炎药的一个可行选择。

在开始服用任何维生素补充剂之前，一定要和医生商量。同样重要的是要注意，维生素补充剂不能代替药物治疗。

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