让头发变柔软的方法如下：
头发很硬想要变软可以多吃一些新鲜水果蔬菜，黑米黑芝麻等等食物，还可以去理发店做软化，这个方法很快但是不持久。
1. 饮食方面。生活中多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃一些黑色的食物，比如黑米，黑豆，黑芝麻等，也可以滋养头发，让头发看起来更黑更有光泽。
2. 理发店方面。硬性的变软是到理发店进行软化，可以使头发变得不那么干枯和毛躁，而且能够使干硬的头发变得软滑和柔顺，但是这种方法只是暂时的。
头发很硬的原因：
1. 遗传先天原因。通常有家族史，比如父母发质比较硬，子女头发也属于硬的头发，可能是头皮局部毛囊比较大、比较深，产生的毛发角质蛋白比较丰富，质地相对比较硬。
2. 烫染原因。经常染发、烫发，头发中的角质蛋白成分流失，会导致头发发质受损，发质变硬。为了健康的发质，建议停止频繁的染发、烫发。
3. 生理原因。主要是自身毛囊较发达，特别是有的人头皮的毛囊既深又发达，毛囊的营养非常充分，这样头发得到明显的较多的营养，就会产生又硬又粗的症状。
女生吃鱼肝油、牛奶、蛋、胡萝卜、木瓜、地瓜和橘子等维生素含量高的食物头发会变软。还有含铜、铁的食物如西红柿、马铃薯、菠菜、芹菜，有助于头发黑色素的合成。
如果要使头发强韧健美，蛋白质不能缺乏，所以奶类及豆类食品必须多吃。
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