润喉止咳化痰的家常菜有哪些?

润喉止咳化痰的家常菜有哪些?,第1张

1、丝瓜汤

善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服。

2、燕窝银耳

燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。将燕窝先用清水过一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后去毛绒,再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟,服食。补虚损,养肺阴,退虚热,治干咳,盗汗或肺阴虚等。

3、冬瓜汤

《滇南本草》中曾说:“冬瓜润肺消热痰,治咳嗽,治痰吼,气喘。”《本草再新》中还说:“解暑化热。”因此,尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄稠之人,食之最宜。此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治疗痰热咳嗽常用之品。

4、萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个,猪肺1个,杏仁15克。加水共煮1小时,吃肉饮汤。清热化痰,止咳平喘,治久咳不止,痰多气促。

5、香油炒羊肝

羊肝60克,香油30克,盐少许。将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。润肺止咳,治久咳不止。

以上内容参考 人民网——养生:10种最能止咳润肺的食物 冬季必吃

以上内容参考 人民网——十种常见的清肺化痰的食物

咳嗽主要是肺部有问题,有寒热,肺热,肺燥型咳嗽之分,那么咳嗽吃什么菜比较好呢?在止咳的食物中,很多叶子类蔬菜和根茎类蔬菜都有滋润肺部的作用,其中肺热,肺燥型咳嗽可以多吃润肺止咳的蔬菜,风寒型咳嗽要多吃散寒止咳的蔬菜。

西葫芦

西葫芦中富含水分,又因其性质含量,有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳的功效。

需要注意的是,西葫芦性寒,脾胃虚寒,大便溏泄者不宜过多食用,更不宜生吃。

丝瓜

丝瓜水分多,性凉,有清热解毒的作用,用丝瓜藤入药,可以起到止咳化痰的作用。

要注意的是,丝瓜性凉,脾虚腹泻者不宜食用。

白萝卜

白萝卜生吃可以生津止咳,熟吃可以顺气消食,补脾化痰。

要注意的是,白萝卜性凉,脾虚泄泻,先兆流产的`人群不宜生吃。白萝卜顺气,人参补气,不可同时食用。

   百合

百合中含有百合多糖,具有调节免疫力和抗疲劳的作用,而且还富含黏液质,能起到润肺止咳平喘的功效。

需要注意的是,百合性微寒,风寒咳嗽,脾胃虚寒,大便溏泄者不宜食用。

   荸荠

荸荠质嫩多汁,含有黏液质,有生津液,化痰润肺的作用。

需要注意的是,荸荠性寒,脾肾虚寒,大便溏泄人群和孕妇不宜食用。

银耳

银耳含有银耳多糖,有提高身体免疫力,抗病毒等众多功效,并且有润肺生津液的作用,可用于肺虚干咳的治疗。

需要注意的是,煮熟的银耳不宜放置过长时间,在细菌分解下,其所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对人体有害。

咳嗽对症下药

风热型咳嗽

咳嗽呈阵发性,咯痰不畅,量少色黄,伴有咽痛口干,有时还伴有黄鼻涕或发烧等。可服双黄连口服液或热炎宁。不宜吃芒果,可多吃梨、荸荠等。

食疗方:梨加冰糖。挖去梨中间核后放入2~3块冰糖,放入碗中,上锅蒸30分钟即可。

风寒型咳嗽

咳嗽起因于受风寒,先是流清鼻涕,之后咳嗽不停,咯痰量多。可选用通宣理肺丸、蛇胆陈皮口服液。不宜吃凉性的西瓜、梨等。

食疗方:芫荽汤。芫荽(香菜)30克,萝卜50克,胡椒粉适量。萝卜洗净加水煮汤,取滚烫萝卜汤浸泡芫荽数分钟,加胡椒粉适量,趁热一次服。

阴虚肺燥咳嗽

干咳不止,无痰或少痰,痰中带血丝,并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等。可服蜜炼川贝枇杷膏、百合固金丸、秋梨膏、养阴清肺膏等。

食疗方:川贝炖雪梨。雪梨1只洗净,横断切开,去核后放入川贝末6克,两瓣并拢用牙签固定,放入碗中加冰糖20克,水适量,隔水炖煮30分钟即可,吃梨喝汤,每日一次,连服3~5日。

痰湿型咳嗽

痰多,咳嗽反复发作,尤以早晨起床时最为厉害,嗓子里似有痰但难咳出来,一旦咳出,症状就感觉减轻。不要吃太油腻、太甜食物,注意保暖,可选中成药二陈丸。

食疗方:萝卜葱白汤。萝卜、葱白、生姜,各适量,用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮成一碗汤,连渣一次服。

痰热型咳嗽

咳嗽气息相促,痰多质黏厚或稠黄,有时发烧,口干。重点为清火,可选中成药复方鲜竹沥。饮食以清淡为宜。

食疗方:煮萝卜水。白萝卜切四五片入锅内,加适量水,烧开后小火煮5分钟,放温服用。

1、梨:有生津润燥、清热化痰、主治热病伤津、热咳烦躁等症。

2、蒜:有化痰止咳之功效。

3、箩卜:能化痰消胀气。

4、茼蒿:功效暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊。

5、葫芦:性味甘、淡、平;功效利水通淋。润肺止咳。

6、竹笋:有消渴、益气、消痰、防止咳嗽等功效。

7、柿子:有清热、止咳、润肠、化痰止泄等功能。

8、杏仁:有治疗气喘、咳嗽、气逆、痰聚、气短等症。

9、百合:有温肺止痰、清热安神、养阴清心等功效。

10、苹果:有补心益气、生津止咳、降压等功效。

11、甘蔗:有滋阴润燥,调中和胃,润肺止咳之功效。

12、生姜:有散寒、止呕、祛之功效。


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