但同时不宜与以下食物同食:牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;牛肉与香附子食则生九子疮;牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火;牛肉与猪肉,食之则病;牛肉不可与鱼肉同烹调;牛肉不可与黍米、蜂蜜同食;牛肉不宜与白酒同食。
羊肉补气,西瓜顺气,同时食用可引起腹胀、腹痛、腹泻,大伤元气。羊肉不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀。羊肉与豆酱、乳酪相克,两者功能相反,不宜同食。羊肝与红豆相克,同食会引起中毒。羊肉与醋不能同食,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。羊肉与荞麦热寒相反,不宜同食。羊肉与栗子相克,两者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。羊肉与竹笋相克,同食会引起中毒。羊肉与茶相克,容易发生便秘。
点
牛肉是一种高蛋白食品,冬季吃牛肉,能收到进补的效果。中医称,牛肉有补精血、温经脉的作用,能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两 亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人,吃牛肉都有助于改善症状。中医认为,牛肉性温味甘,能暖胃,故被视作冬季天寒时进补的佳品。但任何事物都具有两面性,在进补的同时也要注意食品的搭配,搭配不当也会出问题的。牛肉不能和什么一起吃:
1
2
牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值,故不相宜;
3
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;
4
牛肉与香附子食则生九子疮;
5
牛肉与韭菜同吃,容易上火;
6
牛肉与白酒同吃,容易上火,牙龈容易发炎;
7
牛肉同生姜同吃,容易上火;
8
牛肉与猪肉同吃,一温中健脾,一冷腻滋阴,一温一寒,互相抵触;
9
牛肉不可与鱼肉同烹调;
10
牛肉不可和田螺一起吃,会引起中毒;
11
牛肉和红糖同吃会涨肚子;
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牛肉不宜与黍米同吃。
吃羊肉的好处
羊肉既能御风寒,又可补身体,对于风寒、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦等有补益效果,最适宜于冬季食用。
不能和羊肉一起吃的食物
羊肉和海螺或者百合一起吃易导致腹泻。另外羊肉如果和一些食物吃,会影响营养成分的吸收,比如鲳鱼、半夏、辣椒等。羊肉与醋一起吃也是不好的,醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸等,与羊肉不宜。西瓜也是一种寒性食物,也不能跟羊肉一起吃,容易伤元气。羊肉和板栗一起吃,会引起消化不良的现象,甚至引发呕吐。
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