很高兴回答你的问题，我是宠娃厨房的:“岳莽莽”
吐司烤多久？用多少的温度？是根据你的面团大小和面团的湿度决定的。我就拿一个450克的吐司盒来举例吧！
一个300克的面团，水的含量在75%，我用商用烤箱来烤。因为商用烤箱的温度高，我用了200 。考了25分钟就烤好了。回家以后我用同样的面团。用我家里面的烤箱烤。我就要用220 。考30分钟。才烤得出来同样的效果。一个同样配方的300克面团。含水量在60%。我用商业烤箱烤。我就要用180 。烤30分钟才行。回家以后，同样的面团我用家里的烤箱烤。温度就要调到两百度。烤制35分钟才行。
所以说吐司的烤制时间，及烤制的温度。是根据你的面团的含水量和面团重量来决定。还有烤制的时间。和你用的吐司盒也有很大的关系。一般的吐司盒烤35分钟。你用低糖吐司盒烤25分钟就可以了。希望我的回答对你有帮助。下面是我用家里烤箱烤的，300克的面团，75%含水量，450克的吐司盒。220 烤制30分钟的图片。你可以参考一下。
每个烤箱脾气不一样，而且烤的量也不一样，一般180 200，烤25分钟左右
在国内的很多烘焙食谱中都能看到上述那句话，这是因为中国的家庭烘焙事业起步没几年，面对红红火火的家庭烘焙，很多厂家都开始了生产了家用电烤箱。基于不同家庭的不同需求、产品成本等多方面的考虑，家用电烤箱从百八十元到上万元的都有，因此也就导致了不同品牌、甚至同一品牌不同型号的烤箱的温度都不尽相同。这也就是我们会在食谱中反复强调的“烤箱有温差，请根据实际情况来调整时间和温度”。
烤箱的空间越大，空气流通性越好，食物在烤箱中受热越均匀，特别是对蛋糕、面包而言，足够的空间和准确的温度对于食物的成败起着很重要的作用。如果强行将某个食谱所提供的温度和时间照搬到自己的操作中来，不一定能成功。所以不管你是用两个温度计来判断，还是根据自己不断的实践来摸索，总之，别人的食谱都只是一种参考。为什么要用两个温度计？因为万一温度计也不准呢？两个温度计加烤箱温度，怎么着也能推断出实际温度来了。
如果不想换烤箱，那就创造一些条件使烤箱能够满足自己的要求。比如置办两个温度计、锡纸、好材料的烤盘。锡纸的作用很强大，烤肉烤鱼可以作为烤盘中的铺底，免去了费力清洁的烦恼。食物离上烤箱近了，中途加盖一张可以防止食物被烤糊，就如今天我的这两个中种淡奶油吐司，烤到15分钟左右时，颜色和高度都已经很满意了，迅速拉开烤箱门，将锡纸光亮的一面朝上盖在吐司上，在吐司和加热管之间设置一个屏障，这样吐司顶部就不会被烤糊了。
吐司有分大小，烘烤温度也不一样，时间也差很多
这里简单举例两种，小吐司180克，大吐司1200克
我用商业烤箱比较多，一般180克不带盖小吐司上火设置160，下火设置220，烘烤15分钟，烤盘掉头继续烘烤10分钟，这是不带盖的，带盖的就上火增加到180度，下火还是220.。
大吐司也是一样的，烘烤时间会比较长，一般吐司带盖烘烤温度上火设置220，下火设置230，时间烘烤30分钟烤盘掉头继续烘烤15分钟，出炉即可
还是那句话：每台烤箱有每台烤箱的脾气，温度只是参考，要实际烘烤中去摸索，底火比较猛平常烘烤就调比较低，反复操作去找到合适的温度。
通常180 —190 ，我平时做烤吐司就是这个温度。
中种淡奶油吐司
中种材料：高筋面粉230克，酵母3克，凉水160克
主面团材料：高筋面粉370克，酵母4克，白糖 60克，盐3克，淡奶油50克，冰水 180克，黄油60克
数量：450克吐司模2个
烘焙时间：上火180度，下火190度，35分钟
在国内的很多烘焙食谱中都能看到上述那句话，这是因为中国的家庭烘焙事业起步没几年，面对红红火火的家庭烘焙，很多厂家都开始了生产了家用电烤箱。基于不同家庭的不同需求、产品成本等多方面的考虑，家用电烤箱从百八十元到上万元的都有，因此也就导致了不同品牌、甚至同一品牌不同型号的烤箱的温度都不尽相同。这也就是我们会在食谱中反复强调的“烤箱有温差，请根据实际情况来调整时间和温度”。
烤箱的空间越大，空气流通性越好，食物在烤箱中受热越均匀，特别是对蛋糕、面包而言，足够的空间和准确的温度对于食物的成败起着很重要的作用。如果强行将某个食谱所提供的温度和时间照搬到自己的操作中来，不一定能成功。所以不管你是用两个温度计来判断，还是根据自己不断的实践来摸索，总之，别人的食谱都只是一种参考。为什么要用两个温度计？因为万一温度计也不准呢？两个温度计加烤箱温度，怎么着也能推断出实际温度来了。
如果不想换烤箱，那就创造一些条件使烤箱能够满足自己的要求。比如置办两个温度计、锡纸、好材料的烤盘。锡纸的作用很强大，烤肉烤鱼可以作为烤盘中的铺底，免去了费力清洁的烦恼。食物离上烤箱近了，中途加盖一张可以防止食物被烤糊，就如今天我的这两个中种淡奶油吐司，烤到15分钟左右时，颜色和高度都已经很满意了，迅速拉开烤箱门，将锡纸光亮的一面朝上盖在吐司上，在吐司和加热管之间设置一个屏障，这样吐司顶部就不会被烤糊了。
每个烤箱脾气不一样的，得根据你家自己的烤箱来确定温度。我家的烤箱是海氏的，我做吐司的时候是上下火200度，烤25分钟。希望对你有所帮助[给力]
烤吐司温度多少合适，需要烤多久，我认为这些都根据要烤制的面包的大小和自家的烤箱来决定。另外一个重要的是自己在实践当中总结出来的经验。
我在家经常烤吐司，我家的烤箱比较特殊，是微波炉+烤箱类型的。一开始没掌握好烤箱的特点也失败过几次。但是失败当中掌握了技巧。掌握烤箱的特点后每次都很成功地烤出吐司了。
配方 ：高筋面粉270克，酵母3克，白糖40克（现在用10g木糖醇来代替），盐2克，黄油25克（有时用适量的食用油），鸡蛋1个，牛奶140克。
具体烤制的方法如下 ：
烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤20分钟。 因为我家的烤箱只有上面有火，下面是没有的。 所以烤完20分钟后一定要打开烤箱将整个烤盒翻过来再烤15分钟。 这样才能烤好土司。
如果不知道自家烤箱的特点，推荐您先180度来试一试，在此基础上再调时间。保证不会失败。
要自己去摸索，是否宣传有误或者烤箱不同，经验要自己总结，观察成品颜色合适后看是否熟透，可以用温度针测吐司中心温度，要大于94度。
烤土司一般上下管都是180度或者上火150°下火220°，吐司进炉后上火马上调到120°，大约35分钟。
吐司是面包种类的一种，里面会夹火腿、蔬菜等食物一起食用，非常适合早餐，营养充足。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。
饮食禁忌：
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。患有糖尿病者，食用时需要注意，因为吐司里一般会放糖。
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