大红豆的功效与作用

　红豆对于很多人来说一点都不陌生，它是很多人都喜欢吃的一个食物，红豆可以有非常多的吃法并且它含有非常丰富的营养成分，它虽然在生活中吃法很多但是也是要注意它的用法和用量的，它也是有很多禁忌的，那么大红豆的功效与作用及禁忌有哪些?

红豆的4大功效与作用：

作用1、促进骨骼，牙齿的正常发育：红豆含有丰富的磷元素，吃红豆可以补充磷元素，能促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康。

作用2、滋补五脏：红豆可以养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康。

作用3、美容养颜：红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效。

作用4、通便利尿：红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆有助于我们补充钾元素，促进通便利尿。

作用5、解毒：红豆的功效可解毒，主要是它能清理身体内长期淤积的毒素，使身体健康有活力。

作用6、抑癌抗瘤：红豆的功效可抑癌抗瘤，它可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。长期食用可使癌细胞退化、萎缩。

下面为您解答这个问题。首先来说红豆属于药食同源的食物，营养价值丰富，有利尿消肿、健脾益胃、解毒排脓、补血养血等功效。

吃红豆的好处如下。红豆外皮中所含的皂角苷有很强的利尿、消水肿的功效，可以辅助治疗因水湿内停引起的水肿及妊娠水肿。

红豆属谷物，通过补充水谷精微具有养胃、利脾的功效，可以缓解因肠胃消化不好引起的食欲不振、恶心反酸等症状。红豆中含有丰富的优质蛋白，比鸡肉、鱼肉中的蛋白要利于吸收。

红豆能清热解毒、祛湿排脓，可用于辅助治疗急性腮腺炎。

红豆含铁以及维生素丰富，有补血养血作用，可以改善贫血。哺乳期女性可以吃红豆帮助预防贫血现象的发生。

吃红豆虽然有很多好处，但红豆不适合尿频人群以及肠道功能虚弱人群过量食用，以免加重病情。另外，红豆并不是赤小豆，二者经常容易混淆。从功效上看，二者功效相似，但红豆有补血养血的作用。

希望我的回答能够帮到你朋友。

吃红豆的好处有：

1、养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

2、健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热。中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

扩展资料：

吃红豆的注意事项：

1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

4、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

参考资料来源：

人民网-红豆这样子吃功效多！

人民网-女人常吃红豆有6大好处 如何挑选优质红豆？

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