配紫菜虾米蛋汤，番茄鸡蛋汤，竹笋牛肉汤，黄瓜鸡蛋汤，冬瓜排骨汤都行。
不知道你是自己吃了，还是配外卖？我个人觉得要方便、美味、营养、美观。蛋炒饭比较油腻），小菜就要配爽口的，汤可以做个营养补充。推荐以下搭配。
蛋炒饭：有白色的米饭、黄色的鸡蛋、和绿色的小葱，有鸡蛋和米饭的营养，口感较油腻。
酸辣大白菜：有白色的菜梗、翠绿的叶子、红色的干辣椒。不仅有泡菜的爽脆，还有新鲜蔬菜的丰富维生素。
蘑菇肉丝汤：蘑菇的营养我就不多说了，味道鲜美还老少皆宜。如果是回民就把肉丝换成豆腐，也很美味哟！
告诉女生，蛋炒饭的量不多的情况下，这个搭配不会涨胖的。
蛋炒饭是黄白颜色，有浓郁香气，一般呈谜团块状。配小菜和汤一定要充分考虑上述因素，达到色香味形声器俱佳。 小处见到大文章，是经营理念。
小菜类，可以配：拌黄瓜、拌芹菜（绿色），拌海带（深色），忌浅颜色。 口味要偏咸，偏辣，这样开胃。
小菜的碟子要用梯形盘，可以均匀摆放在饭碗的四周，形成众星拱月的布局。
汤类，要力求清淡，不能压住蛋炒饭的清香气，做到爽滑，鲜嫩。
可以配鸡汤，紫菜汤，银耳汤，鳝鱼汤。
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