暖胃的汤水有哪些

暖胃的汤水有哪些,第1张

4种适合冬季喝的暖胃汤,让你一整天都暖暖的

冬季天气本来就冷,就餐的时候,可能也就能暖三分钟,那么我们其实也可以在冬季的时候,喝一些比较暖胃的汤,为大家介绍几种,又能暖胃,热量(卡路里)又不高,非常适合冬季喝哦。

1、白菜豆腐汤

虽然使用的食材都是很普通的食材,但是白菜豆腐汤做好之后,一样的美味可口,吃过的人都知道。

食材:

娃娃菜(一般娃娃菜比白菜更嫩、好吃)、豆腐、粉丝、葱姜蒜等,以及适量的淀粉。

做法:

首先是将豆腐切成方块的片状,娃娃菜切好,还有配料也切好;粉丝一般要提前泡,不然做汤的时候放粉丝,粉丝可能会不好熟。

炸豆腐。炸豆腐的时候,放入少量的盐,因为后面再放入盐的话,可能不好入味。豆腐炸的时间不要太长,不然的话,可能会比较容易烂。

炒娃娃菜。放葱姜蒜,然后娃娃菜稍微炒一下就可以了,然后加水、加粉丝开始煮。

中间再放入豆腐,然后再稍微煮一段时间,就差不多可以了。

白菜豆腐汤整体是清淡型的,热量也不高,冬季喝的话,也比较暖胃。

2、海鲜蔬菜汤

煮汤的时间也并不是很长,加上海鲜的味道,尝起来更加的美味。

食材:

虾、菠菜、蟹味菇等

做法:

首先是清洗食材,虾要去掉虾头虾尾,去掉虾线,然后清洗好的虾,使用料酒和黑胡椒腌制。

煎虾,锅里放入油,烧热之后煎虾,煎至金黄;

准备汤锅,放入煎好的虾,还有蟹味菇,中大火开始煮,煮开之后转至小火;

然后放入菠菜,等到菠菜也煮熟了,放入适当的调味料即可。

整体做汤的时间并不是很长,菠菜也是比较容易熟的,大家在家也可以尝试下。

3、娃娃菜鱼头汤

又用到娃娃菜了。鱼头虽然没有太多的肉,但是做汤还是可以的。

食材:

鱼头、娃娃菜、胡椒粉、生姜、葱等

做法:

首先是清洗食材,鱼头可以用料酒去腥腌制;

开火煎鱼头。两面稍微有些焦黄就可以。

煮汤,把煎好的鱼头放入汤锅里开始煮,然后差不多过了20分钟,再放入准备好的娃娃菜,10分钟左右就好了。

然后是放入一点调味料,比如鸡精等等,对了,还有葱花呢。

又是一道简单美味又暖和的汤。

4、丸子汤

牛肉丸子做成的汤,营养丰富又美味,一起来看看。

食材:

牛肉丸子、香菇、娃娃菜,以及调料等

做法:

牛肉丸子可以自己做,也可以去大超市里买,如果是自己做的话,用牛肉做成牛肉馅儿,加入蛋清、姜粉、淀粉、黑胡椒等,来制成牛肉丸子。然后需要放入蒸锅里蒸熟。

煎肉丸。起锅烧油,放入蒜、葱等,然后煎牛肉丸子,随后加水,放入香菇。

然后再放入娃娃菜,也是等待差不多10分钟的样子,就可以了,随后加入一些调味料,这样的美味汤就做好了。

好了,今天就为大家简单的介绍这4种比较适合冬天喝的汤,做法其实也是比较简单的,营养而且还能热身子骨,大家可以试试哦。

肠胃湿热其实中医的一种说法,常表现为呕吐出现酸水、恶心、肚子痛、拉肚子,粪便的颜色主要表现为黄褐色的,带有一股恶臭味,心情也是比较的烦闷,舌苔的颜色则是黄色黏腻感,身体也是比较多疲倦,小便则是比较短颜色也是赤色的。那么,肠胃湿热吃什么食物好?

肠胃湿热吃什么? 1、萝卜

萝卜有消食、清热毒的作用,可以生吃也可以做成萝卜汤。适用于肠胃湿热、消化性溃疡和食欲不好者。

2、薏米

中医称薏米为“薏苡仁”,是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

3、木棉花

木棉花花瓣色泽鲜红质,晒干后可作药用。其味甘淡、性凉,具有清热利湿、解表、利尿、消暑、止血的功效,临床上常用于痢疾,泄泻、食滞等胃肠湿热病,是常用药物之一。气候炎热潮湿,人们又多以鱼肉为食,因而容易患肠胃湿热性疾病,如食欲不振、食滞、腹泻、下痢等,而木棉花正好可改善以上症状。

4、白扁豆

本草纲目》称白扁豆为“脾之谷”,认为白扁豆能“止泄痢,消暑,暖脾胃,除湿热,止消渴”。中医认为白扁豆有健脾化湿的功效,常常用于便溏、腹泻而伴有饮食减少、食欲不佳、疲乏无力等症状的人群食用。

5、玉米

中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

6、绿豆芽

《本草纲目》说它“解酒毒、热毒,利三焦”,意思就是说绿豆芽可用来解除全身的一切热毒,而湿热之毒,夏秋季最盛。还有报道指出,美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。对于那些平日面泛油光、血压偏高或血脂偏高,嗜烟酒而且肥胖的人,经常吃绿豆芽,不仅可以清肠胃、解热毒、利湿热、洁齿牙,而且有减肥功效。

肠胃湿热的食疗方 1、素烧苦瓜

新鲜苦瓜200克,切丝,先用开水浸泡片刻以去苦味,再入油锅烧炒至九成熟,出锅,勾欠(含有盐、味精)浇汁。

2、赤小豆薏米饮

赤小豆30克、薏米30克,加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液,再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液,将两次的汁液搅匀,温饮或凉饮。

3、金针冬瓜汤

干金针菜20克,切段,开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤,片刻即好,加盐、味精,点几滴香油。

4、五花茶

干木棉花30克、金银花30克、槐花20克、鸡蛋花20克、葛花20克。以上所有材料洗净,放入煲内,加入400毫升清水煎渚。此款五花茶能清大肠湿热。

温馨提示:肠胃湿热,治以清热利湿为主。治疗时,最重要的是要改掉不良的饮食习惯,多食清淡食物,少食油腻、辛辣和过甜的食物,不要喝酒,同时增加运动量。


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