甲鱼可以吃动物性饲料和植物性饲料。喂养甲鱼要保障他们的营养均衡，可以投喂一些优质合成饲料并搭配一定量的动物性饲料和植物性饲料。
甲鱼不同的阶段喂食的频率也是不同的，幼年时期的甲鱼可以一天喂1次，成年以后的甲鱼可以2-3天喂一次。另外，甲鱼进入冬眠以后，就不需要投喂食物了。
1、幼年甲鱼
（1）稚鳖出壳后2-3天左右，开始喂食适量的小红虫、摇蚊幼虫、蚯蚓丝、熟蛋黄等食物。
（2）喂养7天过后，开始投喂新鲜的猪肝、绞碎的鲜鱼肉、螺肉、蚌肉、动物内脏等。
（3）高温季节的时候，在早上9点以及下午5点钟的时候分别投喂一次。秋后的时候，每天投喂一次。
（4）在水温为25-30℃的时候，投喂量为稚鳖体重的10-20%左右，以稚鳖吃饱，下次投喂时无剩余为宜。
2、成年甲鱼
（1）如果是1龄甲鱼，每平方米放养20-30只。如果是2龄甲鱼，每平方米放养7-20只。如果是3龄甲鱼，每平方米放养3-5只，如果是4-5龄甲鱼，每平方米放养1-3只。
（2）每天投喂两次，分别为清晨以及中午。如果是投喂干饵，投喂量为甲鱼体重的2-5%。如果是投喂鲜饵，投喂量为甲鱼体重的15%左右。
制订合理的投喂次数，对提高饲料的利用率和甲鱼的生长都有很大的作用。由于甲鱼的消化器官比较简单，所以不具备精细消化的能力，基本是吃下去后马上就排，故叫“直肠子”。我们曾试验在一定的时间内，采用不同投喂频率来考察甲鱼的摄食、消化和饲料利用率，发现即使1个小时投喂1次甲鱼也吃，但粪便的排泄次数也随着投喂次数的增加而增多。通过检测粪便的化学成分同样发现，随着投饵次数的增加，甲鱼的营养吸收率下降，蛋白质等营养损失增多。
通过试验，笔者制订了一个不同养殖阶段和不同养殖方式的投饵次数表，供养殖企业在实际生产中参考应用（表14）。
表14甲鱼各生长阶段投饵次数养殖阶段鳖苗阶段（3.5～50克）鳖种阶段（51～250克）成鳖阶段（250克以上）繁殖阶段（750克以上）养殖方式控温保温常温控温保温常温控温保温常温常温投饵次数41
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