月子可以吃黄豆吗?

月子可以吃黄豆吗?,第1张

可以,以下是黄豆鸡汤的具体做法。

主料:鸡肉500g、胡萝卜100g、黄豆100g

辅料:花椒适量、盐适量、大料适量、香叶适量、生姜适量

步骤:

1、鸡半只,黄豆,胡萝卜。

2、配料生姜,花椒。大料,香叶备用。

3、黄豆泡发,洗净。

4、胡萝卜洗净切块。

5、鸡肉切成小块。

6、焯水后备用。

7、汤锅中加足量水,放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。

8、撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆,鸡肉软烂,加入适量的盐即可。

黄豆具有丰富的蛋白质。对于产妇来说,产妇是可以吃黄豆的,而且黄豆对于产妇来说是非常具有营养的。产妇在产后的一周后就可以吃黄豆了,推荐产妇吃一些黄豆的制成品。像豆腐,豆皮等等等的豆制品,就非常适合产妇补充生产后缺少的蛋白质。

产后孕妇可以吃黄豆吗

黄豆中的蛋白质含量是最丰富的,相比较经常吃的猪肉,黄豆中蛋白质的含量是猪肉的2倍,是鸡肉的2.5倍,而且黄豆中富含的是优质的蛋白质成分,其中的氨基酸组成和猪肉中的蛋白质相似是接近人体需要的比值比较容易被人体吸收,建议产后想要补充蛋白质的选择黄豆,它的脂肪含量低不会造成脂肪含量超标和产后肥胖。

产后坐月子便秘的妈妈也可以食用黄豆,黄豆中含有膳食纤维能够补充纤维素帮助肠道蠕动,使肠道食物变软从而可以加快排便速度防止产后便秘。

大豆是的食用方法多种多样可以加工成豆腐、豆浆、腐竹等加工品,现在市面上出售的豆腐大都是添加了食品添加剂建议产后妈妈少吃吗,可以选择自己现磨豆浆作为早餐的饮品,每天早晨喝一杯,营养丰富好吸收。

哺乳期间主要补充蛋白质成分,黄豆的蛋白质含量丰富而且脂肪含量很低是理想的催乳食材,但是不能食用过量,因为会摄入大量饿的嘌呤而嘌呤在人天内会变成尿酸,尿酸水平太高就容易引起痛风,所以日常食用黄豆要适量。

哺乳期间吃黄豆想要催乳的效果更好可以将黄豆和其他的食材一起炖着吃,增加蛋白质摄入量,以下是黄豆催奶的做法。

鲫鱼黄豆汤

食材:鲫鱼一条,黄豆300克,葱姜盐等调味品少许

做法:1.将鲫鱼去内脏、鱼鳞和腮洗净之后肚子上且几道口子抹少许食盐、料酒腌制备用

2.黄豆洗净之后清水浸泡两小时备用

3.将鲫鱼下入油锅中稍微煎一下之后加入适量的冷水,大火煮沸之后加入浸泡好的黄豆中火慢炖,当汤汁呈奶白色的时候加入葱姜蒜和其他调味品调味即可出锅。注意熬汤的时候一定要加冷水而不是开水或者温水,吃的时候要汤和肉一起吃。

吃什么缓解产后腰疼

1、山楂粥

原料:当归20克,川芎10克,红花6克,干姜6克,生山楂30克,桃仁15克,粳米100克,大枣4枚及红糖适量。

制法:先将以上前5味中药放入沙锅,加适量水,浓煎40分钟,去渣取汁,化入红糖适量备用再将粳米、大枣、桃仁一起放入沙锅,加水用小火煨煮成稠粥然后兑进前面的浓煎药汁,拌匀,继续煮到开锅即成。每天分早晚2次服用。

2、肉桂山药栗子粥

原料:肉桂10克,干姜10克,白术20克,甘草6克,山药30克,茯苓15克,去壳栗子50克及糯米50克。

制法:先将前4味中药放入沙锅加水泡透,先煎30分钟倒出药汁,加水再煎20分钟后将药汁倒出两次药汁合在一起放在沙锅内,再放入山药、茯苓、去壳栗子、糯米,用文火炖烂成粥。不拘时喝,晚上睡觉前趁热喝一碗效果更好。

3、杜仲羊肉汤

原料:杜仲15克,肉苁蓉30克,枸杞子15克,党参20克,当归20克,生姜15克,羊肉250克。

制法:先将生姜切片,羊肉切成小块,和5味中药一起放入沙锅,加水炖至羊肉熟透后即成。喝汤吃羊肉,早晚空腹服用。


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