1、大米富含蛋白质,但在加工的过程中流失了许多营养成分糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的B族维生素和维生素E。两者搭配，正好营养互补，使营养更加全面均衡，能提高人体免疫功能，改善血液循环。
2、糙米和苹果都富含膳食纤维,经常搭配食用，可促进肠道益生菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便,起到预防便秘、养护肠胃的作用。
3、煮糙米粥时，加一把黑芝麻，经常食用，能预防贫血、降低胆固醇,非常适合高血压、高脂血症者,
4、糙米和甘薯都具有润肠通便的功效，两者搭配食用，能预防和缓解便秘，瘦身排毒。
5、在煮糙米粥的时候，适量加入一些红豆，经常食用,能健脾祛湿、利水消肿。
6、核桃中含有锌、锰、铬等微量元素，而糙米富含B族维生素，两者搭配,营养更加全面，而且具有保护心脑血管、降脂降压等功效。
2 糙米吃了有什么好处糙米是相对精白米而言的，稻谷经碾去谷壳后仍保留着一些外层组织的米为糙米。糙米具有益气和中、除湿气的功效，有助于预防便秘、肠癌、脚气病、心血管疾病、糖尿病和贫血，并有降血脂、减肥的功效。
3 糙米怎么煮松软糙米这么煮更松软:将糙米洗净,加适量清水浸泡一晚上(浸泡的水是米量的2倍)，然后把糙米连同泡米水一同倒入锅中用中火熬煮，煮沸后转大火煮3分钟，再转小火煮30分钟,接着熄火,再加盖闷10分钟，这样煮出的糙米饭不仅松软，而且最大限度地保存了营养。
1 红薯糙米和红薯搭配食用，能更好的摄入膳食纤维，加之红薯含有淀粉，而糙米没有，合理使用，更能促进肠胃运动，使排毒排便畅通。
2 桑椹将桑椹煎取出汁液，用桑椹汁和糙米煮粥食用，不能能够增进食欲，防治便秘，还有增白养颜的作用。
3 大米我们平时吃的大米，在加工过程中，所含的矿物质，维生素和大量氨基酸已经流失部分，加之在做饭时反复淘洗，营养元素流失更多，而糙米所含的营养成分多于大米，两者一同煮食的话，可以避免营养成分摄取量减少。
4 豆类糙米与红豆，绿豆，黑豆等各种豆类搭配煮粥食用，营养更加丰富，利于久病体虚人群快速恢复健康。
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