菠萝除了直接吃，还可以制作成什么样的美食呢？

菠萝能做几道菜？很荣幸回答您的问题。事实上，菠萝不仅可以作为水果，也是一个很好的选择。它酸甜可口，非常适合日益炎热的天气。今天，我推荐三个我认为最好的菠萝菜。希望你喜欢。它们是菠萝炒饭，菠萝肉，还有一个甜点冰淇淋菠萝。

第一，菠萝炒饭

【配料】青豆、鸡蛋、菠萝、胡萝卜、虾、米饭、酱油、盐料酒。

[制造方法]

1.虾仁用盐和料酒腌制15分钟。

2.取两个鸡蛋，加入少许盐制成蛋液，在锅里快速翻炒，然后取出待用。

3.绿豆、玉米、胡萝卜丁的成本。

4.准备好前一天的米饭，最好放在冰箱里。米饭和少许酱油油酒拌匀。

5.切菠萝或菠萝罐头。

6.将虾放入锅中，油炸备用。

7.重启锅，倒入玉米、胡萝卜、青豆翻炒，然后加入米饭、虾、煎蛋、菠萝，再用酱油、盐调味。

第二，芒果菠萝片配冰淇淋(甜品)。

[原材料]

一个菠萝，四个芒果和香草冰淇淋球

在菠萝片上放雪糕球，雪糕周围放芒果条，用水果点缀。

第三，菠萝古肉

配料：猪肉、菠萝、小番茄、青椒、番茄酱、白醋、盐、生粉、糖。

步骤：

1.将猪肉切成小方块，放入碗中。加入一勺盐、生粉和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

2.将菠萝切成小块，用淡盐水浸泡，10分钟后捞起。

3.将小番茄和青椒切成小块备用。

4.在卤肉中加入一个鸡蛋和两汤匙生粉，搅拌均匀，使每一块肉都挂在糊上，没有多余的蛋液。

5.将油倒入锅中，煮至80%。把肉放进锅里，用中火煎一下。凝固后，转小火煎熟。捡起并排出油。

6.肉冷却后，重新加热油锅，倒入肉，用大火煎一分钟，沥油。

7.重启锅，加入番茄酱、白醋、白糖、盐和水淀粉，用小火煮沸，制成糖醋汁。

8.倒入菠萝、小番茄、青椒，搅拌均匀后熄火。将炒好的晾肉倒入，快速翻炒均匀，每块肉用糖醋汁包裹。

菠萝蜜可以做什么甜品：菠萝蜜奶昔

材料 ：菠萝蜜适量，纯牛奶250ml。

做法 ：菠萝蜜去核，放入料理机杯内，加入纯牛奶250ml，以低速30秒打匀就可以喝了。

菠萝蜜可以做什么甜品：菠萝蜜慕斯

材料 ：消化饼干160g，黄油80g，淡奶油450g，糖60g，吉利丁片20g，凉水适量，新鲜菠萝蜜150g，冰糖适量，圆形蛋糕模8寸，吉利丁片10g，水适量，菠萝蜜果酱两汤匙。

做法 ：

1、将菠萝蜜加水打成泥，倒入锅里加入冰糖，熬制成菠萝蜜果酱。

2、饼干捣碎，加入黄油拌匀，倒入蛋糕模里，用汤匙压紧，放入冰箱冷藏待用。

3、将吉利丁片用冰水泡软，加适当凉水隔温热水化开，倒入熬制好的菠萝蜜果酱和糖粉，然后打发淡奶油至7成发，倒入所有材料混合，放入冰箱冷藏一夜。

4、融化吉利丁片放入果酱，倒入冰冻一夜的慕斯上，继续冷藏2小时左右即可。

小贴士 ：个人觉得打发奶油的时候可以打发至7分8分更好吃些。

菠萝蜜可以做什么甜品：百香果菠萝蜜饮

材料 ：百香果4个，蜂蜜适量，菠萝酱一大勺。

做法 ：

1、取出百香果果肉放入杯中，加入一大勺菠萝酱，冲入温开水约250ml，搅拌均匀。

2、根据个人喜好，加入适量蜂蜜，调匀即可。

菠萝蜜可以做什么甜品：杏仁菠萝西米露

材料 ：西米，银耳1朵，杏仁露1瓶，菠萝蜜3-4块，白砂糖(冰糖更好)。

做法 ：

1、先用大火转小火，将西米煮到快成熟然后关火，盖上盖子闷到西米透心为止。

2、用筛子过滤掉煮西米的汤水，然后盛在碗里贮藏于冰箱内备用。

3、将1瓶杏仁露、两大碗水和用热水泡过1小时以上的银耳放入锅里，熬到银耳变稠。

4、将煮好的杏仁露冰镇后加西米，再将冰镇的菠萝蜜切块入甜品中。

菠萝蜜可以做什么甜品：糯米酿菠萝蜜

材料 ：菠萝蜜，半个糯米，适量白砂糖，2茶匙。

做法 ：

1、糯米用清水浸泡3小时。

2、将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。

3、将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。

4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。

5、一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里即可。

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