地萝卜是什么

地萝卜是什么,第1张

萝卜豆薯

豆薯,俗称地萝卜,属草质缠绕藤本植物,根块状,纺锤形或扁球形,肉质。羽状复叶;托叶线状披针形,小叶菱形或卵形,裂片小,急尖,总状花序,小苞片刚毛状,早落;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形,翼瓣镰刀形,花柱弯曲,荚果带形,扁平,种子近方形,扁平。

豆薯原分布在热带美洲,中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州有分布;湖南和湖北等地均有栽培。豆薯喜温暖、阳光充足的环境,抗逆性强,耐旱、耐涝、耐瘠等特点,对土壤要求不严,以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土为宜。

扩展资料:

地萝卜的功效:

1、补充能量

豆薯中的碳水化合物含量是比较丰富的,它能够分解为糖类,直接而迅速的为身体供能。特别是当身体缺乏体力的时候,吃一些豆薯可以很快的恢复体力。

2、提高免疫力

豆薯中含有矿物质元素、蛋白质、维生素等,能够很好的提高人体的免疫力,起到预防疾病的目的。

3、除烦安神

豆薯中的糖类可以分解为葡萄糖,葡萄糖是可以直接被人体吸收的,这样就可以快速的为大脑补充营养物质,有效的缓解大脑疲劳、烦躁、易怒、失眠、健忘等症状,起到很好的安神除烦的作用。

4、解酒

在酒后适当的吃一些豆薯,可以帮助肝脏尽快的将体内的酒精排出体外,这样就很好的保护了肝脏以及胃黏膜,还能够对酒后头昏脑涨、脸红等起到一定的缓解作用。

5、祛脂降压

有研究表明,经常食用豆薯的人,其患上高血脂、高血压已经心脑血管疾病的可能性要比其他不吃的人低得多。这是因为豆薯可以扩张毛细血管、降低血压粘稠度,起到保护血管、降低血脂以及胆固醇的作用。从而起到预防动脉硬化以及心脑血管疾病的作用。

参考资料来源:百度百科-豆薯

贵州人俗称的地萝卜,其实就是白地瓜,又称作凉薯、豆薯。原产热带美洲,现广布于东半球热带地区。在贵州、四川等地区常见栽培。红薯的形状各种各样,但地萝卜却只有大小的区别,模样始终保持着一种执着的扁锥体,常见的在一两斤,大的可达五六斤。

地萝卜可以生吃,也可以熟吃。生吃的味道有点像荸荠,吃起来脆脆的、甜甜的,还带着一丝清凉。所以老少皆宜。熟吃的话可以和肉一起炒着吃,也别有一种风味。

地萝卜不但不上火,还有清热降燥的功效。另外,地萝卜还含有丰富的水分、碳水化合物,糖类、蛋白质,及一些矿物质、维生素等,对人体的好处是大大的有。

提示:

任何食物都不能暴饮暴食,地萝卜性寒凉,肠胃不好的人不宜多吃,月经期间的女性也不要生吃或者直接不吃。另外,由于含糖较多,糖尿病患者不适合食用地萝卜。


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