有胆囊炎吃什么蔬菜好

导语：胆囊炎是常见的胆道疾病，在我国的发病率很高。得了胆囊炎后及时调整饮食，吃一些有利于疏肝利胆的食物，病情才恢复的快。下面是我为你准备的有胆囊炎吃什么蔬菜好，希望对你有帮助！

胆囊炎是常见的一种疾病之一，患者在患有胆囊炎之后首先要做的是及时到医院进行专业的治疗，另外在生活饮食上要配合治疗，心理上也要放宽心，保持愉快的态度接受专业的治疗，加以饮食上的禁忌，相信胆囊炎很快就会痊愈的，首先在饮食上胆囊炎患者要注意，一定要避免脂肪摄取太多。生活中要少吃肥肉荤油，拒绝食用这些脂肪含量高的食物，对胆结石患者的康复很有益。

步骤/方法：

1、胆结石患者在生活中还要注意饮食上糖分的摄入量不能食用过多的甜食，尤其是乳糖，奶糖这些，因为糖类在患者身体内会造成结石的益生环境，身体内糖分增高也是会导致肾结石的发生的。

2、胆结石患者在生活中一定要注意不要吃太多的'家禽蛋类，如鸡蛋，鹌鹑蛋，鸽子蛋，这些都要避免食用。因为这些食物都会引起患者的胆汁中胆固醇增高，这样就会诱发患者形成胆固醇结石。

3、胆囊炎患者在生活中要注意，饮食以清淡为主，生活中少吃渣多的食物，生活中要少食多餐，最好多食用排骨汤，豆腐鱼头汤这些汤类食物，不但有益于患者营养的吸收对于患者的结石康复也有显著功效。

注意事项：

胆结石患者在生活中可以多吃些豆制品，如豆腐，腐竹、豆筋、豆皮、这些豆制品营养丰富，对患者的康复也很有帮助，另外生活中要注意可以多吃些菌菇累食物，如香菇、蘑菇、草菇、杏鲍菇。生活中多吃，苦瓜，青菜，木耳，芹菜，都适合胆囊炎的人食用，对患者的康复很有帮助。

1.高蛋白食物

足量的蛋白质摄入有利于损伤组织修复，含蛋白质较多的食物包括牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、及鱼、虾、蟹等。豆类几乎不含任何胆固醇，且蛋白质含量高，在日常生活中可选择食用。

2.碳水化合物

慢性胆囊炎病人的热量主要来源于碳水化合物。碳水化合物易消化，利用率亦高。但过于肥胖的人患胆囊炎，同时合并有冠心病或高脂血症时，则需适当限制碳水化合物的摄入，包括主食及含糖糕点和糖块的摄入，以利于减轻体重。

3.蔬菜及水果

适当吃富含纤维素较高的食物，如萝卜、青菜、芹菜等，此外还应补充水果、果汁以弥补炎症造成的体液和维生素损失，同时可避免便秘发生，因便秘能影响胆汁的排出，不利于胆囊炎患者的康复，所以应适当摄入含粗纤维的蔬菜和水果。

胆囊炎吃以下食物较好：

1、山楂

山楂中含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，对于吃肉或吃油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。

2、玉米须

玉米须有利胆、利尿等作用。玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效。把玉米须与绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶。同时吃煮玉米，要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮。

3、蒲公英

大多数人都知道蒲公英是个好的药材，那是因为蒲公中含有大量的营养物质，而这些营养物质能够清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝护肝的作用。对消化不良、便秘都有改善的作用，重点是能够有效的缓解胆囊炎患者的症状。

4、莲藕

胆囊炎的患者也比较适合吃些莲藕，这是因为莲藕中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维等吧营养物质，而这些营养物质能与人体内胆酸盐，食物中的胆莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者，对胆囊炎的患者是很帮助的。

5、低脂肪食物

患有胆囊炎的患者在平时生活中应该尽量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物，如果有需要的话尽量的以流食为主。一段时间的治疗后随着患者病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

补充以下禁忌食物：

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