筒子骨一般和什么炖汤比较好_备孕

筒子骨煲汤可以放莲藕、淮山、菌菇、海带等食材。比如筒子骨莲藕汤:1、将筒子骨洗净,放入姜片、葱结、料酒焯水,水开煮5分钟撇去浮沫捞出。2、将莲藕去皮切大块,花生洗净备用。3、将筒子骨、莲藕、花生和一块老姜放入电高压锅,按骨头汤键。4、炖好后加入食盐即可食用。

筒子骨炖萝卜

材料:筒子骨2根、白萝卜1个、生姜5片、料酒、白醋、盐、鸡精。

做法:1、把买回来的筒子骨，用刀背把筒子骨敲成两节。

2、筒子骨穿水，放入生姜片、料酒去腥、水开打掉血沫(穿水不易太久)，穿好水把筒子骨捞出，用清水清洗血沫和脏东西。

3、把白萝卜去皮，对半破开切成5厘米厚的砣(太小了容易炖烂)备用。

4、锅中加水(水可以多加点炖的时间长水一次性加够)，把筒子骨放入锅中，加入生姜、盐、白醋、鸡精根据水多少程度放调料。

5、筒子骨先大烧开，再转入中火炖半个小时，再转小火加入白萝卜炖煮1个小时，煮至白萝卜软绵入味，汤汁浓稠即可。

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筒子骨一般和什么炖汤比较好