赤小豆+牛肚：这两种食物一起吃会降低食物中的营养元素，对我们的身体来说是一种损失。
赤小豆+羊肉：这两种食物搭配在一起会产生一定的毒素，严重的会危及到我们的身体健康。
赤小豆宜和什么一起吃
赤小豆+鲤鱼：能够治疗脚气，而且对利尿有很大的好处。
赤小豆+南瓜：对我们的皮肤有一定的好处，而且还能达到减肥的功效。
赤小豆+鲢鱼：对我们的脾胃有很好的作用，而且还能起到补血的功效。
赤小豆+鸡肉：可以起到补肾滋阴、活血利尿的功效。
赤小豆+糯米：对我们的脾胃产生一些疾病有很大的改善，可以起到对脾胃的保护。
赤小豆+冬瓜：对消除水肿有很好的作用。
赤小豆+鹌鹑：对我们的肠道有很好的作用，可以起到止泻的效果。
哪些人不适宜吃赤小豆
尿频的患者不宜吃赤小豆
因为赤小豆本身就有一定的利尿的功效，如果是尿频的患者吃了赤小豆还会加重患者的病情，对患者的身体来说有一定的负担。
赤小豆的功效作用
1、预防便秘
赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种物质对肠胃非常的好，能起到润肠通便的效果，而且对其它一些疾病也有很好的治疗的作用，对减肥也能起到一定的功效，对我们的身体是很健康的。
2、消除水肿
赤小豆的营养含量是非常高的，把它煮汤服用之后对于一些疾病有很好的治疗的效果，能保护我们的身体中的某些器官。
3、健脾利胃
赤小豆煮粥喝对我们的脾胃是非常红的，而且还能给我们的身体补充到充足的水分，对我们的身体是非常好的。
4、增强机体免疫功能
赤小豆中含有丰富的蛋白质和一些微元素，这些物质对增强我们身体的免疫功能有很好的功效。
5、催乳汁
赤小豆中含有丰富的叶酸，这种物质能够起到催乳的效果，孕妇是非常好的。
赤小豆的营养价值
赤小豆性情平和，味道甘酸，它含有丰富的胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素A、维生素B2以及身体中所需要的各种矿物质，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，在一定程度上能预防一定的疾病，对我们的健康是非常有利的。
赤小豆的食谱推荐
红豆陈皮番薯汤
做法：首先把所需要的材料都准备好，之后将红豆淘洗干净，加水浸泡过夜，再把陈皮洗净，浸泡一会，然后把瓤刮掉，番薯洗净去皮，切块，陈皮洗净和浸泡过的红豆一起加入锅中，放入足量清水，大火煮开后，加入切好的番薯块，煮大概40分钟后，加入适量冰糖化开，这道菜就做好了。
功效：可以健脾利胃，赤小豆煮粥喝对我们的脾胃是非常红的，而且还能给我们的身体补充到充足的水分，对我们的身体是非常好的。
紫薯红豆汤
做法：首先准备紫薯、红豆、白糖等食材，之后把红豆洗净，提前浸泡2小时，紫薯洗净，去皮，切成小块，锅内加水，放入红豆，大火煮，待红豆煮至开花，倒入紫薯块，待紫薯煮熟，加入适量的白糖，再烧煮一下就可以了。
功效：可以增强机体免疫功，因为赤小豆中含有丰富的蛋白质和一些微元素，这些物质对增强我们身体的免疫功能有很好的功效。
红豆抹茶慕斯
做法：牛奶隔水加热、吉利丁泡冷水，蛋黄和20克砂糖放在一起打至微发，牛奶加热加入吉利丁至完全融化.加入蛋黄液顺势搅拌黏稠离火，加入马斯卡彭搅拌均匀，抹茶粉和少许开水搭配在一起调均匀，加入浆料里面搅拌均匀，淡奶打发和20克糖打发鸡尾弯曲状就可以了，分次加入浆料搅拌均匀，加入红豆搅拌均匀，慕斯圈膜底部包保鲜膜加一片蛋糕胚体.倒浆料再加一片蛋糕胚，顶部抹平，入冰箱冷冻2小时，之后分割切片，就可以享用了。
功效：可以预防便秘，因为赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种物质对肠胃非常的好，能起到润肠通便的效果，而且对其它一些疾病也有很好的治疗的作用，对减肥也能起到一定的功效，对我们的身体是很健康的。
别看赤小豆虽然小，但是营养价值却不小，经常吃赤小豆能给我们的身体补充足够的营养物质，但是有些人并不适合吃赤小豆，在吃赤小豆之前需要注意，否则不仅不好有好的效果，还会让我们的身体变得不好，那么你们现在知道怎么吃赤小豆了吗?
可以一起煮的，同属豆类，营养价值相近不存在相反相克，所以没有害处：黑豆性平、味甘；归脾、肾经；
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；可用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
黄豆清利大小便、解热润肺、宽中下气。
红豆津津液、利小便、消胀、除肿、止吐，长期食用令人黑瘦结燥；
与赤豆相宜的食物有：鸡肉，补血明目，驱风解毒，营养全面。鲢鱼，祛除脾胃寒气，消肿去淤。南瓜，健美润肤。鲤鱼，利水消肿。乌骨鸡，滋阴养血，利水消肿。花生、红枣，补益心脾，利水消肿。
与赤豆相克的食物有：猪肉，同食易引起腹胀气滞。羊肚，性味功能相反。羊肝，同食易发生食物中毒。粳米，引发口疮。
绿豆具有清热解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤的作用；
知道八宝饭吗?
相传元朝末年,中原大旱,庄稼无收成,朱重八家里断炊已久,不得已只好掘鼠患以寻粮,老鼠藏了花生,黄豆,粟米,豇豆等多种粮食,被朱重八全挖出来了,混在一起煮成米饭供养母亲.在其当皇帝以后,纪念此饭为八宝饭.
在外国,爱好健身的素食主义者每周都会吃两次"mixed been",就是混合豆汤.因其营养价值丰富,配合锻炼可以帮助肌肉生长.
中医学上说,豆类性温和,虽性不同但却不会相克,所以在一起混吃并无坏处。
要注意的是，食用豆类，要提前用冷水泡发，比如提前一晚冷水侵泡，第二天早上煮食。或者早上冷水侵泡，晚上煮食。
1 吃赤小豆有什么好处利水消肿赤小豆所含物质具有利尿作用，可治疗心性、肾性水肿、肝硬化腹水等病症。
增强免疫赤小豆含丰富的蛋白质、微量元素,有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
通便减肥赤小豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘,促进排尿，消除心脏或肾病所弓|起的浮肿。
2 赤小豆和什么一起吃好1、山药
赤小豆、山药煮羹，具有清热祛湿、健脾止泻之功,对于脾失健运、湿蕴化热而弓起的大便溏泄、小便短少、倦怠腹胀、胸闷不饥等症状有良效。
2、扁豆赤小豆祛湿利水扁豆祛湿外，更能健脾。赤小豆与扁豆是祛湿上佳搭配。
3、紫米将赤小豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜，有利水消肿的功效。赤小豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物,注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
4、百合绿豆所含的维生素有助淡化黑色素赤小豆能清热排毒而百合则能滋润肌肤。绿豆、赤小豆、百合各20克浸半小时，以以火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐,咸食甜食,有清热减肥之功效。
5、薏仁将生薏仁20克、赤小豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入赤小豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。此汤水有助养颜美容,益气养血，利水消肿。赤小豆可益气补血，利水消肿薏仁可健脾利水，清热排脓。
3 吃赤小豆要注意什么1、赤小豆富含酸性物质，羊肝、羊肚含多种金属元素，若同食，可能会发生复杂的生化反应，导致食物中毒。
2、赤小豆与碱同食，会破坏赤小豆中的无机盐等营养成分。
3、赤小豆性善下行，通利水道，故津血枯燥消瘦之人慎食。
4、虽然赤小豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象。因此肠胃较弱的人，在食用赤小豆后，会有胀气等不适感。
5、豆类食品能抑制甲状腺素的产生，故服用甲状腺素药物不宜食用赤小豆。
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