吃酸性食物对身体有什么坏处？为什么这么说？

酸性食物不仅指一般的酸味食物，凡是含磷、硫、氯等元素的食物在体内都能形成酸性食物。酸性食用过多影响人体内的酸碱平衡，营养失调，会影响神经功能，给人带来疾病，从而引起记忆力减退、思维能力下降、神经衰弱现象，这是因为人体在正常状态下血液为弱碱性，血液中不论酸性过多还是碱性过多都会引起身体不适。

人每天都在大量食酸性食物，会导致血液酸性化，就称做酸性体质。酸性体质的人常有一种疲倦感，开始时有慢性症状，如手脚发凉、容易感冒、皮肤脆弱、伤口不易愈合，酸性体质成严重状态时就会直接影响脑和神经的功能，从而导致记忆力减退、思维能力下降、神经衰弱，日常饮食中酸性食物有肉类、鱼类、贝类、虾类、蛋类、花生还有啤酒、白糖、主食中的米面也属于酸性食物，人在每天吃入大量酸性食物的同时还要做到吃一定量的碱性食物。

酸性水果有很多，比如平时常见的柠檬，柠檬有助于刺激胃酸的分泌，可以起到提高食欲的功效，可以帮助消化，还能提高营养的摄入。还可以吃一些桔子，苹果，杨梅，菠萝等这些水果均属于酸性水果酸性水果，平时适合那种食欲不好的人或者体质偏寒的人食用，但是也不要多吃，吃多了反而会起反作用，胃肠不好的人也尽量要减少食用，一旦使用了出现腹泻的症状，应立即停止食用。

碱性食品和水果如何界定，首先食物和水果的酸碱性与其本身的pH值无关，吃到嘴里面味道虽然是酸的食物，不一定是酸性的食品。食物和水果经过人体的消化吸收代谢，以后最后在人体内变成的碱性物质来界定的，由于人体的内环境是碱性的，所以为了自己的身体健康，常提倡吃碱性的食物、水果，有益于自己的身体健康。

来源网络仅供参考具体情况请就近医院检查，如有侵权请联系删除。

经常吃酸性食品没有什么坏处。

食物在体内的代谢过程中会不断产生酸性物质和碱性物质，但人类在长期适应膳食条件下，体内已经建立了完整的缓冲系统和调节系统，以保障内环境(主要是血液)的酸碱平衡。健康人血液的pH值恒定保持在7.35～7.45的范围，不会受摄入食物的影响而改变。

把酸碱食物定性应用于人类健康领域完全没有科学依据。中国营养学会郑重指出，宣扬“食物酸碱平衡论”，强调酸性食物对健康有害，这些说法都缺乏科学依据。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e4dde71190ef76c6d36cc7659316fdfaae5167c5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e4dde71190ef76c6d36cc7659316fdfaae5167c5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e4dde71190ef76c6d36cc7659316fdfaae5167c5"/>

扩展资料

酸碱食物定性是在食物化学研究中，根据食物燃烧后所得灰分的化学性质把食物分为成酸性食物或碱性食物。灰分中含有较多磷、硫、氯元素，溶于水后就容易生成酸性溶液，而钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则容易生成碱性溶液，这种研究一般用于食物矿物元素含量的测定。

食物灰分是食物燃烧后剩下的一些元素的氧化物，与食物在体内代谢产物的性质是完全不同的。食物进入人体后，经过消化吸收和各种复杂的代谢反应，形成数以千计的产物。

这些产物有酸性、碱性，还有很多呈中性。而血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果，而不是仅由食物燃烧后剩余的几种矿物元素就可以决定的。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0517/c404200-29282210.html"target="_blank"title="人民网-你相信吃酸性食物变酸性体质并致癌吗？">人民网-你相信吃酸性食物变酸性体质并致癌吗？

容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。

蛋白质的食物如肉、蛋类等，需要在强酸的胃液中消化，而淀粉质的食物如面包等，则要在碱性的环境发挥，如果将以上食物一起食用，蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。

淀粉在胃中停留等待消化的时间里，易造成糖类的发酵、腐败，引起胃肠过重的负担，所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。

而柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。

所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。

扩展资料：

常见酸性食物的功效：

1、酸奶：含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人体的消化吸收，并能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘，从而美容养颜。

2、山楂：山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

3、醋：对肌肤有柔和的刺激作用，可促进皮肤血液循环，减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。建议大家每天喝上一勺醋，如果觉得食醋口感不好，果醋也是个不错的选择。

4、苹果：富含果胶，有助于肠道蠕动，加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。

参考资料来源：百度百科-酸性食物

参考资料来源：-人民网--人民网健康卫生频道--酸味食物对身体健康好处多

---