如果是网格状的，则是华夫饼，起源于13世纪的比利时。
平时我们爱吃的“松饼”，被翻译成英文叫做“Muffin”，再翻译过来就变成了“英格兰松饼”、“杯状小松糕”、“马芬蛋糕”。
一般来说，我们所说的松饼应该是Pancake，最正统的叫法是煎饼或者薄烤饼。煎饼的厚度可以自己定，但一般都偏向于薄，最经典的煎饼最外层皮是金黄色，或是微焦带点棕色，内部柔软，多孔且富有弹性。煎饼是一种扁平的蛋糕，用淀粉制成，含有鸡蛋、牛奶和黄油，在热的平底锅（Pan）上用油或是黄油煎，因此得名Pancake。
美式松饼最常见的吃法是在原味的Pancake上淋上一层加拿大的枫糖浆，而且是加热后的枫糖浆，饼里的奶香味与蛋香味在枫糖浆的作用下越发清晰，层层递进。配煎饼的酱汁和配料就多了，糖粉、果酱、冰淇淋、水果、坚果、蜂蜜…
部分内容摘自《松饼、煎饼、华夫饼，傻傻分不清楚》
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