吃什么能增加饱腹感又抗饿

吃什么能增加饱腹感又抗饿

吃什么能增加饱腹感又抗饿，减肥是一件需要有毅力的事情，如果你正在努力减肥，节食是必须的，但如果饿了，可能会抵挡不住食物的诱惑，使你功亏一篑。下面是吃什么能增加饱腹感又抗饿。

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增加饱腹感的食物有很多。调味品中有醋和肉桂，这两种调味品不仅可以在饭后调节血液的葡萄糖，还可以在饭后很长一段时间内都觉得很饱。

此外，绿色的蔬菜和橘黄色的蔬菜90%都是水分，可以持续有饱腹感。白薯和红薯中含有一种叫做抗消化淀粉的成分，食用后在长达24小时之内都不会觉得饿。鱼、坚果中含有不饱和脂肪酸，可以维持持续的饱腹感。

减肥期间要想增加饱腹感，减轻饥饿感，先要增加蔬菜量和多吃粗粮，甚至在医生的指导下食用膳食纤维制剂，丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，减轻饥饿感，同时也会延缓糖和脂肪的吸收，帮助软化肠道的大便，规律排便。

减肥期间应该适量增加膳食纤维的摄入，同时在能量不变的基础上增加蛋白质的比例，增加蛋白质摄入功能比，可以增加饱腹感，减轻饥饿感，也可以增加能量的消耗，在控制体重的同时，也有利于保持体重，还要注意饮食的习惯，少食多餐，有助于增加饱腹感，餐前半个小时喝一大杯水，同样也能增加饱腹感。

第一、燕麦，燕麦含有较高的粗纤维素，能够有饱腹感，耐饥饿。我们可以把生燕麦放进豆浆中一起煮，煮熟后可以食入。当然，我们这里指的燕麦是生燕麦或者是快熟燕麦，而不是燕麦片，在外面买的燕麦片中往往加入了很多糖类、坚果类以及其它添加剂，吃进去以后不但不利于减肥，有时候还能起到增肥的效果。

第二、全麦面包，全麦面包是粗粮类的面包，食入后也容易增加饱腹感，它也容易引起饱腹，不易造成饥饿。

第三、玉米，我们可以把玉米煮熟后即吃，玉米能够增加饱腹感，因为它是一种粗粮，能够减慢消化吸收，从而起到减肥的效果。

第四、小米粥，小米具有健脾胃的效果，还能够耐饥饿，也是很好的有饱腹感的食物。

第五、苹果，苹果含有丰富的果胶，含有很多的膳食纤维，进食后特别是饭前进食一个苹果也可以增加饱腹感，还能够促进食物的消化，便于毒素的排出，预防便秘。

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如何解决减肥吃不饱的问题

瘦，瘦，瘦……是多少体重超标和肥胖人士的梦想，为了能瘦下来，不知道想了多少办法，也尝试了不知道多少方案，可还是做不到，依然是个“死胖子”。

减肥为啥那么难?

多数减肥方案都是无一例外的采取节食，节食就吃不饱，吃不饱就饿，饿的滋味是太难受了好嘛。饿一顿两顿行，饿几天有的也能坚持，可是饿几个月，太多的小伙伴表示：

“臣妾做不到啊！"

其实，这样的节食减肥，即便做到了，也会出现营养不良，一旦停下来，恢复到原有的生活饮食习惯，迅速反弹。

今天我们就讲讲，减肥期间，如何巧妙地充分利用纤维素含量特别丰富的蔬菜，帮助解决减肥中遇到的因为吃不饱、能量超标的问题。

蔬菜的分类

学习营养学时，我特别喜欢的一个内容，就是食物的分类与营养。

那么多的食物，几百几千种，琳琅满目，却经常不知道该吃啥，该如何选择。如果您学会了食物的分类，又知道不同类别的食物都各自含有什么营养素，就不会再出现走进菜市场不知道买啥的窘境了。

蔬菜分为五种

蔬菜的种类可能是最多的，按照结构和可食部分不同，我们把蔬菜，分为五种，分别是：叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类。

蔬菜含有哪些营养素

蔬菜因为种类不同，营养素含量差别很大，总体上主要含有维生素、矿物质和纤维素等营养素，大部分蔬菜含蛋白质极低，可以忽略不计，少部分含有一定量的蛋白质。

蔬菜类几乎都不含脂肪。

蔬菜可以刺激胃肠道蠕动、促进消化液分泌、调节人体酸碱平衡，可以有效预防便秘、糖尿病、心脑血管疾病等，对健康起着非常重要的作用。

想要健康的减肥，需要考虑的三个主要因素是：能不能吃饱肚子、营养素缺不缺乏和能量的多少。

蔬菜再分成两大类

为了方便记忆和使用，我们把五种蔬菜再分成两大类，一类是叶菜类和瓜茄类，一类是根类、鲜豆类和菌藻类。

这么分的依据，是以含有能量多少为标准。

叶菜类和瓜茄类

叶菜类和瓜茄类蔬菜，多数含有的能量值都很低，可以忽略不计。

叶菜类蔬菜很多，各地产的品种不一样。常见的如白菜、菠菜、油菜、韭菜、苋菜等等。

瓜茄类如:冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、茄子、辣椒、番茄等。

能够为人体提供能量的营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物三大类，而这两种蔬菜含有这三种营养素都极低，可以忽略。

它们主要为我们提供纤维素、维生素和矿物质，还有一些特殊又重要的植物营养素，如叶绿素、花青素、番茄红素等。

根类、鲜豆类和菌藻类

这三种蔬菜与前两种不同，都含有一些能量，有的三种产能营养素的量还不低。

根类蔬菜，有土豆、甘薯、山药、藕、笋、芋头等。

鲜豆类蔬菜，有毛豆、豇豆、四季豆、扁豆、豌豆等。

菌藻类蔬菜，菌类有蘑菇、香菇、、木耳、银耳等；藻类有海带、紫菜、发菜等。

其中，菌藻类含蛋白质最高，其次是鲜豆类，根类略低些，而碳水化合物却基本是反过来的，根类含的多，菌藻类含的少。

两类蔬菜的食用方法

1、尽可能的多吃蔬菜，要保证餐餐有蔬菜，每天的量不少于500克（一斤），三个品种以上。早餐也要吃一点，中餐和晚餐最好保持两个品种。

有的人会觉得一天吃不上一斤，我们指的是生蔬菜一斤，烹调后并没有多少。

多吃蔬菜可以很好的解决吃不饱的问题，蔬菜能量低，纤维素含量高，多吃也不用担心长肉。

2、如果胃没有问题的话，可以用根类蔬菜中的土豆、红薯、山药等代替一部分或者全部的精白米面类主食:

可以选择一天代替一次，比如晚餐，也可以选择几天里代替的次数，根据自己的情况来定。

根类蔬菜土豆、红薯、山药看似淀粉含量很高，但是其中所含的淀粉多数是抗性淀粉，是不能转化为能量的`，可以放心大胆的吃饱，也不会长肉。

我们看一下它们的能量值就明白了:

100克大米和面粉的能量值是340-350千卡左右，100克土豆的能量值只有79千卡，红薯更低，只有60千卡左右，整整差了有四五倍。

所以，明白了这个道理，就可以经常采用类似的方法调整自己的饮食结构，这样，想胖都胖不起来。

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1、土豆

土豆的热量只有82大卡/100克，属于标准的低热量主食。

除了热量低以外，土豆的饱腹感指数（SI）在日常食材中排在第一，特别耐饿；热量只有米饭的三分之二，更不容易胖；淀粉又多为抗性淀粉，这种淀粉更不利于身体吸收，实际摄入的热量更低。

有研究就曾表明：特别饿的时候吃个煮土豆，吃完土豆之后2个小时，人根本就不会再动吃东西的念头！

不过，这里要特别注意，土豆能减肥，是建立在代替米面等主食基础上的，而且，土豆有吸油的特点，不适合高油的方式烹饪，否则只会越吃越胖。

2、鱼虾海鲜

鱼虾海鲜，是所有肉食中热量、脂肪含量最低的，却含有丰富的蛋白质。

鱼肉的热量基本上在80-150大卡/100克之间，大部分都比鸡胸肉热量还低；

基围虾的热量101大卡/100克，虾仁的热量更是只有48大卡/100克；

海鲜的普遍热量只有40-80大卡/100克，蛏子（每100g含铁33.6mg）和蚬子（每100g含铁11.4mg），热量只有猪肉的九分之一，再加上有壳，吃不快，基本很难热量超标~

减肥中吃大餐，选择吃海鲜自助，你就已经把增肥的效果降到了最低，轻松赢在了起跑线上！

3、菌菇

几乎所有的菌菇，都是低热量、高膳食纤维的代名词！

香菇的热量27大卡/100克，膳食纤维含量3.3；金针菇热量32大卡/100克，膳食纤维含量2.7；蘑菇热量24大卡/100克，膳食纤维含量2.1。

这类食材本身就不容易引起肥胖，再加上丰富的膳食纤维提高饱腹感，自然就更适用于减肥了！

菌菇中的膳食纤维，除了提高饱腹感外，还能清除肠道垃圾、改善肠道环境、活化肠道功能，对于便秘、清肠刮油都有很好的效果！

4、柚子

柚子87%都是水，热量只有42大卡100g，一瓣儿柚子≈0.8个苹果。

柚子富含丰富的维生素C，每100g果肉含有23mg维C，吃半个就能满足一天的维C需求，维生素C对于胶原蛋白的分泌有着促进作用，经常吃柚子，能够让皮肤保持最佳状态。

但是，柚子中也含有一定的胡萝卜素，如果一次性吃太多，很容易导致色素沉淀，变成小黄人。

5、洋车前子壳粉

洋车前子壳粉，是洋车前子草（一种植物，可入药）的种子外壳经过加工研磨后的产物，热量极低，膳食纤维含量极高！

很多人知道，奇亚籽因为热量低（447 大卡/100g）、膳食纤维丰富（38.89g），能够帮助减肥，而洋车前子壳粉的热量只有171大卡/100g，膳食纤维含量却高达89.7g，完胜奇亚籽！

不过，有利也有弊，由于膳食纤维含量过高，对于肠胃消化的负担会很大，肠胃不适的人慎用，普通人每次饭前5克足矣（5克洋车前子壳粉兑500毫升温水）。

所以这里还是建议大家健康科学的减肥 ，可以做一些运动 ，这里推荐大家可以跳绳，减脂效果比较好

在跳绳的过程中，将刺激我们的大脑分泌多巴胺，这是一种能让我们神经系统变得兴奋起来的物质。

所以，当血液中的多巴胺含量增加后，我们的心情也会随之变得舒畅起来，有利于保持良好的心态，对于调节负面情绪有一定的帮助，还能缓解抑郁症的病情。

若饿的话肚子就会想吃东西，通常情况下这属于正常的生理现象，因为人的生存主要就是靠食物以及水分来供应的，而且平时一日三餐按时吃饭，养成好的生活习惯和饮食习惯，并且要吃一些健康有营养的食物，这样的话才可以有一个健康的身体。

如果经常性的出现饿或者是吃完食物就饿，以及晚上饿的话，就可能是胃炎，这时候就需要引起重视，轻微的可以通过食疗的方法进行调理，如果严重的话就要口服一些药物进行治疗。

1.嚼口香糖

嚼口香糖可以暂时忘记饥饿感。确实，咀嚼的过程就好像吃一样，所以有着缓解饥饿感的效果。另外口香糖的味道十分丰富，可以尝试吃一些薄荷味的口香糖，抑制食欲的效果更好。

2.喝水

只要胃里有些食物，大脑就会感知饱腹感，达到抑制饮食欲望的效果。首先推荐的食物就是没有热量的白水，或者含有丰富气泡的无添加苏打水。饮用水分刺激肠胃增强饱腹感，但是绝不会给身体增加任何的热量，有抑制肥胖的效果。

3.吃琼脂果冻

琼脂的热量低，食物纤维含量大，食用以后会在肠胃内数十倍的膨胀，饱腹效果非常强烈。

除此以外琼脂中的食物纤维还能促进肠胃活动，加速食物的消化排泄，有很好的抑制肥胖和缓解便秘的作用。

另外琼脂中的可溶性食物纤维还可以在消化的过程中直接吸附出肠道壁上多余的脂肪，瘦身效果显着。

4.睡觉

睡着就不饿了，这也是一种缓解饥饿的方法。所以平时不要总熬夜，在该睡觉的时间赶紧入眠，这样可以很好的缓解饥饿和抑制饥饿感的出现。

5.饮食间隔吃低热量零食

补给低热量食物是很有效的抑制食欲和缓解饥饿的方法。如果饮食间隔出现饥饿感，一定要及时的吃一些低热量的零食，这样做不仅可以缓解空腹感，还能预防饮食时出现暴食和饮食过量的情况。

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