吃什么解辣

吃什么解辣,第1张

可以喝牛奶、含糖饮料、酸性饮料、吃含糖食物等解辣。

在口腔承受大量刺激感时, 大家可以选择白色饮品牛奶,牛奶到达口腔中,能够与辣椒素结合,让大脑不再接受神经元多巴胺的信号,从而达到解辣的目的。相比于常温牛奶,低温牛奶的效果会更好。

辣椒简介

辣椒(学名:Capsicum annuum L.)是双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。

叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。

1.要是一般辣就喝一点啤酒,因为辣椒素是溶于酒精的;2.如果是中度辣就用盐漱口,先吃一点盐,然后喝口水;3.如果是特别辣的就喝牛奶,因为牛奶中含有一种酪蛋白,能够在肠胃吸收前就和辣椒素发生结合。


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